San Airteagal seo, beidh orainn léiríonn tú conas a cócaireacht cácaí mór agus sceallóga. An mhias Tá cé as táirgí simplí, ach a éilíonn roinnt scileanna agus scileanna cócaireachta. Mar líonadh, mar a guessed tú as an t-ainm Úsáideann, prátaí, plátaí tanaí slisnithe. Déan iarracht chun cócaireacht oideas traidisiúnta, is féidir leat triail a bhaint as comhábhair. Chun cácaí le prátaí a fháil ar blasta agus nach bhfuil a líonadh fós amh, cócaireacht iad mór ar a laghad caoga nóiméad. Dá bhrí sin, stocála foighne agus na comhábhair seo a leanas:
- 1.5 cupáin bainne;
- 1.5-2 taespúnóg an ghiosta,
- 4 spúnóg siúcra;
- 2.5 cupáin sifted taos plúr agus beagán do dhustáil;
- 30 gram de im;
- 1 ubh;
- ola glasraí 1 tablespoon;
- 1 teaspoon salann.
Chun é a dhéanamh an líonadh, pies cócaireacht le prátaí, a mheas:
- 1 bolgán meán;
- salann 1 teaspoon;
- 2 spúnóg bhoird de ola glasraí;
- 600 gram de phrátaí.
Chun tús a chur, a ullmhú an t-brew do taos giosta. An bainne beagán te dhíscaoileadh amháin tablespoon de siúcra agus gráinnín salainn. chuir freisin leis an giosta, stir, agus ansin a chur in áit te ar feadh thart ar 10 nóiméad nó chomh fada is nach mbeidh an giosta ardú. Next, knead an taos. Leis an siúcra atá fágtha, buille ubh. I mbabhla Doirt an sleamhnán plúr. Tá sypem freisin salann. An cnoc plúir a dhéanamh "crater". Tá sé Doirt an brew, ubh buailte le siúcra, ola glasraí agus a chur im beag leáite. Go críochnúil knead an taos ar feadh deich go cúig déag nóiméad. Más rud é i do Arsenal Tá breadmaker - foirfe! Is féidir leat é a úsáid, lena n-áirítear meascadh nó modh taos cócaireachta. Ar ndóigh, go léir a dhéanamh na manipulations is gá chun go foighneach agus gan fuss. Clúdaigh coimeádán leis an tuáille tástála ullmhaithe nó wrap plaisteach agus a chur in áit the feadh uair an chloig nó dhó. Le linn an ama, ba chóir meáchan a mhéadú an méid de thart ar dhá nó trí huaire. Is féidir cur brú tréimhsiúil síos. Ón an tástáil is féidir a ullmhú, ní hamháin mionra agus prátaí, ach freisin le líonadh eile. Mar shampla, le cabáiste, beacáin, feoil, glasraí, cáis, oinniúin agus mar sin de. Ná bíodh eagla ort chun triail agus roghnaigh na comhábhair le do liking. Tar éis an tsaoil, tá an chuid cruthaitheach sa ghnó cócaireachta is suimiúla agus transforms an mhias traidisiúnta i oideas bunaidh neamhghnách!
Ach ar dtús, a dhéanamh ar stuffing traidisiúnta ár pie agus sceallóga (tá grianghraf de na mhias críochnaithe faoi iamh). Mo tiúbair faoi uisce reatha, glan as an craiceann. Ansin gearr na prátaí i plátaí beaga, do sceallóga dhéanamh. husk Oinniún agus a ghearradh ar an gcéanna tanaí leath-fáinní. Salann, stir agus a fhágáil ár dtodhchaí sna cácaí líonadh le prátaí 20-30 nóiméad. Le linn an ama, ba chóir an meascán a ligean ar an sú. Ansin, táimid ag wring uisce breise agus cur ola glasraí. Ramhar mias bácála agus a chur mar chuid den bhonn trialach le haghaidh an císte. plúr Sprinkle straighten go cothrom agus foirm imeall. Tabhair amach an stuffing, agus an clúdach barr leis an dara cuid den triail. imeall fastening. Lí seasamh 20. Ar Aghaidh nóiméad chlúdach le scragall lenár mionra le prátaí agus a chur i oigheann réamhthéite go 245 céim. An chéad bake ar feadh thart ar 10 nóiméad é ag an teocht, agus ansin é a laghdú go dtí 160 céimeanna agus leanúint ar aghaidh a bhácáil ar feadh thart ar 35 nóiméad. Ansin, bain scragall agus cócaireacht an chuid eile den am. Arna!
Conas is rogha go tapa is féidir ullmhú císte sraith de prátaí. Is é an líonadh ullmhaithe mar atá sa an t-oideas roimhe sin, ach tá an taos a glacadh réidh.