Pasta Iodáilis: chos le sicín, beacáin agus uachtar, chomh maith le éagsúlacht aiste bia le trátaí agus basil

Pasta le sicín, oideas is traidisiúnta - le pictiúir agus teicnící cócaireachta go bhfaighidh tú san Airteagal seo mhias Iodáilis. Is féidir é a araon Fhéile agus ó lá go lá, agus is ionann é féin rud ar bith eile seachas an macaróin bruite, spaghetti (agus eile den chineál céanna táirgí plúr), poured ar bharr anlann bunaithe ar ghlasraí, luibheanna, spíosraí agus feoil. San Iodáil agus ar fud an domhain tá na mílte de bhealaí ar conas a dhéanamh ar na gravy. Léigh faoi conas pasta (le chos sicín) a ullmhú.

Tá feoil bán mheas an chuid is mó aiste bia Tá mar sin féin go leor próitéine agus aigéid riachtanach aimín. Má tá tú ag dieting, boil pasta déanta as cruithneacht chrua, agus Doirt blasta sicín chíche, trátaí agus basil. Agus más mian leat ach béile blasta, is féidir leat a ullmhú anlann feola bżn, beacáin agus uachtar. Mar sin féin, an t- pasta (-oideas le sicín agus comhábhair eile cur síos orthu thíos) a fháil ar blasta agus cothaitheach agus beidh cinnte chun blas gach ball de do theaghlach. Ní dhéanann an mhias a ghlacadh fada a ullmhú (go háirithe líon oideas 2). Ar an anlann agus spaghetti bruite go dtógfaidh sé thart ar 30 nóiméad, agus ag an deireadh a fháil tú dinnéar blasta.

Chos ar pasta le sicín, beacáin agus uachtar

A ullmhú de dhíth ort na comhábhair seo a leanas:

- 500 g sicín, tá sé níos fearr a chur ar an cíche;
- 500 g de beacáin, mar beacáin mar shampla;
- 2 uibheacha cearc;
- 100 g cáis crua;
- 4 trátaí úr;
- leath ceann beag de oinniúin;
- dornán de oinniúin glas mionghearrtha go mín agus 2 clóibh de garlic;
- 1 tbsp. l. im;
- go leath-lítear de íseal-saill (10%) de uachtar;
- 500 gram de Rigat pasta pipa nó pasta eile de do rogha féin.

An chéad boil an pasta mar a ordóidh ar an phacáiste. Ós rud é go bhfuil ghreamú ullmhaithe. Ciallaíonn Oideas sicín gur chóir feoil a bheith gearrtha i bpíosaí beaga, cuir oinniúin chopped agus Fry i ola beag ar feadh 7-10 nóiméad. I friochadh ar leith cheana féin im a bheith Fry beacáin le garlic brú isteach orthu, na salann agus piobar. Le craiceann trátaí (seo iad níos ísle i fiuchphointe uisce ar feadh cúpla soicind), agus ansin gearrtha i fáinní. Sna céimeanna deiridh de pasta cócaireacht chóir le sicín a bhácáil san oigheann, agus mar sin a líonadh ar an whisk meascán go dtí go uachtar go réidh agus uibheacha, agus séasúr le salann agus sprinkle le méid beag de Piobar. Nuair a bhíonn gach rud réidh, ar bhileog bácáil greased leagan amach leath de taosráin bruite agus ansin sraitheanna - sicín, beacáin, trátaí, glas oinniúin, a chlúdaíonn an dara leath den pasta. Doirt an meascán ar bharr an uachtar agus na huibheacha agus sprinkle le cáis ghrátáilte. Seol bhácáil i oigheann (teocht Ba chóir go mbeadh 180-200 ° C) ar feadh 15 nóiméad. Mar thoradh air sin, beidh sé agat ar pasta le líonadh, clúdaithe le screamh cáis delicious. Go raibh maith agat ar a gcuma álainn, is féidir an mhias a chur ar an ceiliúradh teaghlaigh.

Pasta: chos le sicín, trátaí agus basil

I gcomparáid leis an leagan roimhe sin den cócaireacht an mhias a bheidh tú níos lú ná leath an t-am, agus beidh sé ina dinnéar iontach, fiú amháin dóibh siúd atá ag dieting. Tá sé comhdhéanta de uachtar no-calorie agus comhpháirteanna den chineál céanna, ach glasraí agus feoil thrua. Ar mhaithe le hullmhú beidh ort:

- 300 g de feoil sicín (cíche);
- 1 oinniún beag;
- roinnt clóibh de garlic;
- trátaí bainc go leith stánaithe;
- a bunch de basil úr;
- pasta de do rogha;
- beagán ola olóige, salann agus spíosraí.

Ní mór breasts sicín a ghearradh i bpíosaí beaga, oinniúin agus gairleog finely chop. Gcéad dul síos, Fry i ola olóige, glasraí, níor chóir é a ghlacadh níos mó ná 5 nóiméad, a leagan an uile céanna amach an sicín. Stirring ó am go chéile, cócaireacht do eile 5 nóiméad, ansin cuir na trátaí agus basil gearrtha go mion. An anlann is gá salann agus piobar agus saoire a languish ar teas íseal ar feadh thart ar 30 nóiméad. Ag an am céanna, is féidir leat a boil an pasta. Nuair a bheidh réidh, an táirge a chur ar an pláta agus Doirt an méid ceart sauce. Tá an greamaigh (oideas le sicín) cinnte chun achomharc a dhéanamh chuig gach ball de do theaghlach. Is féidir é a cócaireacht fiú an mistress is gnóthaí, mar a thógann sé ach 30 nóiméad a chaitheamh sa chistin. Agus cé chomh gar rejoice dinnéar Iodáilis barántúla!