Haileabó: conas a cócaireacht an t-iasc i gceart

Haileabó nó, mar a thugtar, aonair - an t-iasc de theaghlach leathóg, atá le fáil san Aigéan Atlantach thuaidh agus san Aigéan Ciúin. Ina theannta sin, creidtear go ó thuaidh ón haileabó "beo", an níos reach feoil éisc haghaidh a bhfuil blas ar leith agus airíonna cothaitheacha. San Airteagal seo, beidh mé ag caint faoi na rudaí atá meas haileabó, conas a cócaireacht air i gceart. Tar éis an tsaoil, tá go leor oidis do tairiscint seo agus iasc blasta.

Cad táimid buíoch as an haileabó feola

Haileabó - go leor iasc olúil, feoil bhfuil sé saibhir i riandúile cibé tábhachtach mar photaisiam, maignéisiam, seiléiniam agus fosfar, agus vitimíní D, B, E. Tá na substaintí chosaint ar an gcomhlacht i gcoinne Fréamhacha saor in aisce. Laghdaíonn sé seo go mór an baol siadaí urchóideacha. Tá Seiléiniam le fáil i microdozes haileabó feola, a chothabháil in ord maith oibre ar ár n-ae. Ach tá an chuid is mó haileabó feoil meas ar a cion ard de aigéid óimige-3 sailleacha. Tá na comhdhúile éifeacht tairbhiúil ar an gcóras cardashoithíoch trí chosc clots fola agus a laghdódh an baol arrhythmia. Sin den sórt sin an t-iasc úsáideach - haileabó. Conas a cócaireacht air i gceart, beidh sé a phléitear thíos.

Haileabó baked san oigheann

Seo roinnt oidis bunaidh haileabó. Haileabó, oigheann bhácáilte le glasraí - mhias an-bhlasta atá oiriúnach mar rogha den scoth de bricfeasta nó mhias is mó le haghaidh lóin. Mar sin, cócaireacht haileabó. Tóg na táirgí seo a leanas:

- haileabó éisc - 500 g =.

- cairéid - 2 ríomhaire.

- cúirséid (zucchini níos fearr) - 1 ríomhaire.

- salann =

- ola glasraí - beag;

- ola olóige - 30 g =.

- talamh dubh piobar - pinch;

- soy sauce - leath teaspoon;

- líomóid - ¼ de píosaí.

Haileabó ní, a ghearradh i bpíosaí de thart ar 2-3 cm tiubh, salann agus piobar, Ceobhrán le ola olóige, a chur sa uile le taobh íseal agus a chur san oigheann. Š mhias Bake ag 170 ar feadh 30 nóiméad. Agus é ag ullmhú haileabó, zucchini agus cairéid chop bataí, cairéid ansin Fry i ola glasraí ar feadh thart ar 3 nóiméad, cuir an zucchini agus Fry do eile 3 nóiméad. Glasraí Cuir i mbabhla, séasúr le soy sauce agus blas an ola olóige, mheascadh go maith. Éisc agus glasraí a thabhairt chuig an tábla, garnished le slice de líomóid.

Turbard i fíon bán

Agus, is féidir leat a chur amach ar an t-iasc i bhfíon. Turbard i bhfíon - béile ón roghchlár mbialann. Is féidir a ullmhú le haghaidh an tábla saoire i bhfoirm miasa te. Mar sin, haileabó Braised - conas é a dhéanamh i fíon bán? Beidh sé seo a cheangal ar an méid seo a leanas:

- haileabó - 2 conablach;

- an t-im leáite - 4 spúnóg;

- Oinniúin - 1 ríomhaire.

- aon tábla fíon bán - ¼ den ghloine;

- Salt - chun blas a chur air;

- seachtháirgí uibheacha lena - 1 ríomhaire.

- uachtar - 2 spúnóg;

- mayonnaise.

nigh conablaigh haileabó agus glan, craiceann agus chop an oinniún, tornapa, é a chur i bpanna, leath a chur leis an noirm ime. Barr le haileabó, piobar agus salann. Doirt an fíon isteach uile, agus cupán an ceathrú cuid de uisce, a chlúdach go léir, agus ansin a thabhairt chun boil. Tar éis an fiuchphointe suanbhruith 10 nóiméad faoi chlúdach ag teas measartha. Tar éis sin, bain an t-iasc ó na uile agus áit ar bhileog bácáil, Doirt an anlann agus áit i oigheann le haghaidh bácála. Chomh luath agus na Falcons éisc - Is é an mhias réidh, is féidir leat a thógáil amach agus a thabhairt chuig an tábla. Mar garnish is féidir leat cócaireacht prátaí nó glasraí eile.

anlann creamy do grilling haileabó

Tá an anlann is fearr a oireann do grilling iasc haileabó. Conas a cócaireacht air i gceart? Ní mór duit a mheascadh leis an maonáis agus ubh buíocán, Doirt isteach an uile, add a im beag agus meascán maith. Séasúr le salann agus cuir an uachtar bhuailtí. Ní raibh an anlann boil!

An raibh maith leat haileabó bácáilte? Bhuel, go hiontach! Is blasta agus tairisceana iasc, cócaireacht sé éasca. Ach, cuimhnigh go bhfuil gach rud go maith i moderation. Ná fháil déanta ar ró-shiúl ag an t-iasc, toisc go bhfuil a chuid feola an-saill. Sin é an fáth ní mór é a úsáid go cúramach do dhaoine a bhfuil fadhbanna leis an conradh gastrointestinal, agus tá sé go hiomlán inmhianaithe - daoine a ghnóthú ó heipitíteas.