Shilíní triomaithe: an t-oideas sa bhaile

Torthaí tirime - a salvation fíor an gheimhridh fada. Nuair a thriomú i gceart, coinneoidh siad na vitimíní agus mianraí. Tá siad níos éasca a stóráil ná reoite, mar a laghdaíonn siad i méid agus ní glacadh le spás i refrigerator. Sa lá atá inniu, ar an ábhar ar ár comhrá - triomaithe silíní agus ar bhealaí éagsúla a thriomú.

ullmhú caora

Téigh tríd silíní, saghas amach, bain an gas. B'fhearr silíní beag, ós rud é dries sé níos tapúla.

Nigh na caora. Boil uisce, ag cur Soda réir ráta aon teaspoon in aghaidh an 1 lítear de leacht. A ullmhú pota mór nó babhla le huisce fuar

Cherry Doirt fiuchphointe uisce le Soda agus áit láithreach in uisce fuar. Cuir i colander agus lig dó sileadh. Tá an nós imeachta ar a dtugtar bhánú. Cabhraíonn sé laghdaíonn an craicne caora, a chuirfidh dlús ar an triomú.

Is féidir leat a bhaint ansin na síolta. Níl sé seo riachtanach má tá ar intinn agat a úsáid ar an caora do compotes cócaireachta. I gcásanna eile, tá sé níos áisiúla a silíní, pitted, is féidir a bhaint as an gléas speisialta, feadán haghaidh an sú, bata, snáthaid, bioráin úsáid.

Triomú an ghrian

Shots bácáil tráidire nó páipéar tiubh. caora ar an dromchla Socraigh. Cuir an tráidire ar an tsráid i suíomh grianmhar. I rith an lae a ligean na caora tirim suas an ghathanna, agus ar an oíche faoi dhíon an bhaint silín.

Má caora ar fad tirim, beidh an próiseas a ghlacadh ceithre lá. Ba cheart Shilíní triomaithe a fháil ar Supple, ní sú a chur ar fáil nuair a bhrúitear agus a bhfuil dromchla beagáinín snasta.

Má tá tú an gearrtha torthaí ina dhá leath, ansin tar éis an ama ba chóir iad a chur in oigheann réamhthéite 55-60 céimeanna agus a choinneáil ann ar feadh 10 uair an chloig. Dá bhrí sin ar feadh 2-3 uair an chloig ba chóir roimh an teocht a thriomú a mhéadú go dtí 70-75 céim.

Ón 1 cileagram de caora úr teacht isteach thart ar 200 gram de triomaithe.

Triomú san oigheann

Más rud é nach bhfuil tú ag iarraidh fanacht go dtí an caora a tirim go nádúrtha, is féidir leat úsáid a bhaint as an oigheann. Gheobhaidh tú go hiomlán ar an shilíní triomaithe céanna. Cuirimid an t-oideas seo a leanas.

A ullmhú síoróip shiúcra: Doirt isteach pan 1 lítear uisce, fanacht go dtí go fiuchadh agus go mall (spoonful amháin) cuir 800 gram siúcra. Go críochnúil mheascadh go dtí go dtí go bhfuil sé go hiomlán tuaslagtha.

Socraigh teasa trí mheán. Doirt isteach i caora uisce agus suanbhruith ar feadh 5-8 nóiméad. Ansin ghabháil leo le spúnóg mhór nó liach agus athlódáil i colander. Déan inmhianaithe é ar Bowl glan mór, a sheachaint ar iarraidh síoróip silín delicious. Má tá an silíní bhfad, ansin déileálfar dul céanna baisceanna ag baint úsáide as an t-uisce céanna.

Nuair a bheidh an leacht a bheith silte ó na caora agus iad a chur ar an uile bácáil páipéar Curtha faoi. É a chur ar an leibhéal is fearr ar an oigheann, a leagtar teocht de 165 céimeanna agus caora in ar feadh 3 uair an chloig a choinneáil. Ansin níos ísle ar an teocht go dtí 135 céim - fiú triomaithe ar. Tógfaidh sé ó 12 uair an chloig go dtí lá.

Le linn thriomú, ní mór an doras an oighinn bheith i gcónaí ajar.

Triomú i Craobh

Caora a ullmhú ar an modh a thuairiscítear thuas. Subtlety amháin ar an bhfíric go nuair a úsáid an triomadóir mór cnámha a bhaint, mar ní mór an chlúdach cosanta a bhriseadh. Seachas sin, ní bheidh an t-aer te penetrate taobh istigh, agus ina ionad sin a fhaigheann tú silíní triomaithe bruite. Is féidir leat damáiste a dhéanamh ach (satailt, gearrtha) gach sméar, ag fágáil an chloch ann, ach tá sé neamhréasúnach.

Seachas sin tá an próiseas simplí: silíní leagtha amach i Craobh, tá an modh meán atá leagtha (55-60 céim). Má tá na caora leagan gar dá chéile, ní foláir iad a tréimhsiúil stirring.

Cherry, triomaithe i TRIOMADÓIR, ba cheart ullmhacht a fháil beag bog agus greamaitheacha. Má bhí sé deacair, ansin caithfidh tú imithe i bhfad ró le triomú.

silíní triomaithe, an chéad bhealach

Níl Cherry triomaithe amháin, ach freisin a thriomú silíní.

Ullmhaigh an silíní ar an ngnáthbhealach. Ceangail siúcra le huisce sa uile agus a thabhairt chun boil. Ar 1 kg de shilíní a cheangal 250 gram siúcra agus 300 ml uisce.

Doirt isteach i sáspan leath na caora. Nuair a thagann an t-uisce a fhiuchadh arís, a chlúdach an coimeádán le lid agus cócaireacht ar feadh 7 nóiméad, ansin a leagan amach na caora i colander. Mar an gcéanna a chóireáil na silíní eile. Bain síolta más gá.

Tar éis an draein leacht, caora haghaidh triomú nó tráidire bácála leathadh. Is féidir é seo a dhéanamh de láimh nó le tweezers - mar is fearr leat. Nó páipéar underlay lubricated optionally dromchla.

An chéad lá nó dhó silíní cas.

Triomaithe go dtí an chéim softness gur gá duit. Beidh Ag brath ar an bpróiseas teocht agus na taise a ghlacadh nó dhó sheachtain. Má tá deis a áit sa ghrian, ansin níos tapúla.

Ón 1 kg de caora úr a fháil thart ar 300 gram de triomaithe.

Triomaithe Silíní, an dara modh

silíní Ullmhaigh, huaire isteach i pan cruan agus Doirt an siúcra. Is féidir le siúcra a ghlacadh 400-500 gram in aghaidh 1 kg de shilíní - ag brath ar cé milis na caora féin.

Ansin fág shilíní le haghaidh laethanta ag teocht an tseomra go sú a leithdháileadh. Tar éis an ama, huaire an caora i colander. síoróip shiúcra Boil 300 ml d'uisce agus 300 gram siúcra. Bain an síoróip as an teas, cuir na caora isteach é agus soak ar feadh 5 nóiméad.

Tógtha as an leagan uisce shilíní milis ar an tráidire i sraith amháin agus a sheoladh i réamhthéite 80 ° C oigheann ar feadh leathuaire.

Bain as na caora oigheann agus lig dóibh fuarú síos go hiomlán ag teocht an tseomra. Ansin smeach go cúramach iad spatula adhmaid agus ansin é a sheoladh san oigheann ar feadh leath uair an chloig, ach ag teocht de 70 céim.

I ndiaidh an dara triomaithe caora fionnuar arís agus arís "seisiúin" thriomú ag 65-70 céim ar feadh 30 nóiméad.

Stóráil caora triomaithe

silíní Store triomaithe sa bhaile b'fhearr i gcoimeádán séalaithe nó i jar gloine le lid. Níos fearr fós, bainc má tá tú réamh-prosterilizuete. Tá sé ceadaithe é a úsáid mála cadás, ach beidh sé shorten an seilfré na torthaí tirime. Níor cheart Málaí plaisteacha a úsáid agus iad ag silíní tar éis tamaill beidh sé a bheith clúdaithe le múnla.

Is féidir leat a dhéanamh málaí éadach beag líonadh le salann agus iad a chur i mbabhla de caora d'fhonn cur le seilfré.

Tabhair aire a silíní tirim go cothrom. Nedosushennye, tarraing na caora agus ar deireadh triomaithe, nó atá i mbun na stórála is féidir iad a fuair lotnaidí a ruin an bhaisc ar fad.

teocht is fearr - 0-10 céim, mar sin tá sé níos fearr a san áit triomaithe i gcuisneoir. I gcúinsí den sórt sin, a thriomú silíní "beo" faoi leath na bliana.

Ag teocht an tseomra é seilfré a laghdú go dtí bliain amháin. Sa chás seo, is é an socrúchán níos fearr a roghnú na cabinets cistin barr seilf, toisc go bhfuil an níos tirime aer.

Má áit tú an caora i mála fabraice, ansin tá sé chomh fada amach ó tháirgí a bhfuil boladh láidir.

Le linn stórála, go háirithe nuair a úsáid neamh-brú coimeádán, seiceálacha tréimhsiúil cibé infested caora bugs.

Sochair agus HARMS de shilíní triomaithe

chos silíní triomaithe go bhfuil an-simplí, diversifies ní amháin ar an roghchlár gheimhridh, ach beidh a dhéanamh fiúntach. Tá vitimíní C, A, SP, chomh maith le cailciam, fosfar, since, potaisiam, iarann, frithocsaídeoirí.

Pectins excrete substaintí díobhálacha, motility intestinal a fheabhsú normalizes, meitibileacht.

Ní shilíní triomaithe Moltar do dhaoine a bhfuil galar ainsealach scamhóige agus aigéadacht méadaithe sú gastric. I diaibéiteas Ba chóir go ithe i gcainníochtaí teoranta.

Mar sin, figured muid amach conas a dhéanamh agus conas a stóráil na silíní triomaithe. Bon appetit!