Feoil leathchríochnaithe sa bhaile

Is fearr le mná tí níos mó agus níos mó gan cheannach feoil táirgí leathchríochnaithe sa siopa, agus cócaireacht sa bhaile ina n-aonar. Go deimhin nach bhfuil sé chomh deacair mar is cosúil: tá sé riachtanach a leithdháileadh ach cúpla lá as, ionas go mbeidh níos déanaí ar i rith na míosa ar fad chun taitneamh a bhaint delicious cutlets homemade, ispíní, cabáiste stuffed agus dumplings. Seo go léir a reoite go foirfe sa reoiteoir, agus seilfré na n chead feola leathchríochnaithe iad a stóráil i gcainníochtaí leor.

Seo a iontach chos ar ispíní bhaile. Ní mór dúinn a ghlacadh trí cileagram muiceoil, tá sé inmhianaithe go léir twist a chur i láthair agus bagún, i grinder feola. Ní mór feola agus saill a bheith i an cóimheas idir 70/30. Cuir 15 clóibh de garlic brúite, 4 spúnóg bhoird de salann, piobar (dearg agus dubh), meascáin sé go maith agus áit i mála plaisteach agus a chur i refrigerator thar oíche - marinated.

An lá dár gcionn, leanaimid ar aghaidh a ullmhú táirgí semifinished déanta as feoil. Sa siopa nó margaidh roimh ré Tá craiceann sláintiúla muc (intestine), gearrtha thart ar 4-6 codanna. Níos fearr arís nigh sé go maith. foirceann amháin de na intestine ag gabháil leis an grinder nozzle - feadán tanaí speisialta ispíní dteacht. Anois, is gá duit ach a choigeartú an sreabhadh feoil mhionaithe, ispíní a fháil ar an tiús céanna agus a líonadh stéig cothrom líonadh.

Tháirgeadh feoil semifinished den sórt sin, foirm ispíní beaga casadh stéig mar líonadh a líonadh. Más mian leat go raibh ispíní dath flannbhuí-reddish, cuir an neart mionfheoil na paprika talún. Is féidir leis an táirge críochnaithe a shealbhú beag i refrigerator ionas gur ghlacann sé an aroma de spíosraí, ansin Gníomhacha le haghaidh stórála níos faide.

Seo roinnt oidis ar féidir leat cócaireacht nádúrtha feola leathchríochnaithe. Go deimhin, na modhanna is eol do beagnach gach bean. Ní Just a dhéanamh a thuiscint go léir go bhfuil sé indéanta, mar shampla, chun bata na liathróidí feola céanna nó cheat cabáiste stuffed don todhchaí, agus ansin iad a reo. Tóir go háirithe na dumplings. Sin go díreach é an mhias ullmhaithe i gcónaí le stoic! Tá dumplings homemade delicious ceannaíodh, fiú an brat acu i ndáiríre feola agus nourishing i gcónaí. Kneaded an taos le haghaidh ravioli simplí: uisce, plúr, a salainn beag, is féidir leat úsáid a bhaint ubh. Mionfheoil déanamh mar chops feoil, spíosraí, oinniúin gearrtha go mion. Ansin rolladh amach an taos agus ag baint úsáide as foirm speisialta de dumplings a dhéanamh.

Mura bhfuil foirm den sórt sin i láthair, is féidir leat a bheith ag obair agus lámha, ach sa chás seo beidh sé níos éasca chun dumplings cócaireacht. chuir muid orthu ar bord mór i sraith amháin a sheachaint sticking le chéile, agus reo sa reoiteoir. Ansin, is féidir leat a Doirt i bpacáiste amháin agus a stóráil ar feadh i bhfad.

Cad eile is féidir leat smaoineamh ar do dinnéar blasta laethúil nó lón? Meatballs, meatballs, gráinneoga feoil le rís, meatballs, stuffed piobair, chops agus fiú mionra feola, barbeque marinated - is gá dúinn ach samhlaíocht agus iarracht beag a bheith acu i gcónaí ar láimh a blasta leathchríochnaithe feola a thaispeáint.