Encyclopedia na chéad miasa: pickle le eorna - chos ar anraith delicious

Pickle - de chineál ar anraithí, bhfuil siad ag freastal blas goirt amháin mar príomh-chomhábhar (coipthe) cucumbers. Cuir isteach i mias maidir le saibhreas agus dlús freisin gránaigh éagsúla: rís, eorna, yachku. Smaoinigh ar roinnt roghanna.

duáin pickle

"Anraith le cucumbers," Is é go háirithe delicious a fhaightear trí cócaireachta é ar broth feola. pickle céanna Clasaiceach leis eorna, an t-oideas Molann mairteola cócaireachta do na duáin. An Chéad ullmhaithe byproduct: muirear punt duáin, bhí nite siad go maith, bain saill, glanadh an scannán, gearrtha i bpíosaí beaga, a chur isteach in uisce fuar agus tá sé táthaithe. Ansin tá an t-uisce silte ar dtús (a ghlanadh go hiomlán ar an bitterness), na duáin arís nite arís le huisce fuar agus curtha cheana féin chun cócaireacht ar feadh uair go leith. Scum as oifig.

is gá duit a chur ar leithligh réamh-cócaireacht (tráthnóna) greannadh sáithithe - thart cupán. Teastáil le haghaidh boladh agus blas saibhir sa pickle le eorna (is chos inmhianaithe a thabhairt faoi deara ó thaobh comhábhar, cé gur féidir é a fhorlíonadh le táirgí eile) a chur fréamhacha, cairéid. Cé iúl riocht an duáin agus greannadh, chop mín an gas agus soilire, peirsil fréimhe 2, oinniún agus Fry i ola glasraí. Más mian leat anraith le cairéid, agus é a chur, rubbed ar grater nó a ghearradh i stiallacha.

Nuair a bheidh an brat ó na duáin tús réidh a chur comhábhair inár pickle le eorna. comhairle Oideas duáin as oifig, taosc an leacht. 3-4 cucumbers picilte gearrtha i ciúbanna nó slices beag, mar sin rinne le 4 prátaí scafa. Ba chóir go mbeadh sé seo go léir a chur zazharku isteach oinniúin le glasraí, Doirt brat agus a chur ar teasa trí mheán ar feadh leathuaire. Go gairid roimh a bhaint as teas a chur isteach sa eorna phota, a bhí draein roimhe agus sruthlaithe leis an anraith a bhí sé scamallach. Cuir salann, spíosraí, bá duille. Chun a fháil pickle beag agus searbh géar le eorna, molann an t-oideas Doirt cúcamar pickle beag, ach go bhfuil boiled é. Ar an tábla, tá an mhias sheirbheáil mar seo a leanas: i ngach pláta chuirtear roinnt píosaí duáin, poured an anraith, add a spúnóg de uachtar géar. Bheadh sé deas, mar sin go raibh an t-anraith beagán perchonym - cuireann sé spice dó. Bí cinnte go Greens crumble!

Pickle ar brat iasc

Cuirimid maith leis suimiúil rassolnik oideas le eorna - le liathróidí iasc. Chun roinnt d'fhéadfadh sé cosúil cosúil le amaitéarach, ach tá an ceann a Tuigeann bia maith, a bheith cinnte go mbeidh sé a cheadú. Chun tús a chur, cuir an stew ghlanadh, a ní agus iasc dea-ullmhaithe (faoi punt nó níos mó) - malokostnuyu is leor gréisceach don brat iompaithe nourishing. A eorna gloine líonadh le fiuchphointe uisce (thart ar cupán an ceathrú cuid nó mar sin) agus a ligean ag at i ndabhach uisce. Ansin, nuair a bhíonn iasc cooked, tá an leacht scagtha, tá sé bhog i ngránaigh agus cócaireacht beagán níos faide ar tine beag. Ar leithligh mór a sauté le ola mionghearrtha glasraí glasraí i stiallacha 1 cairéad meánmhéide, fréimhe peirsil, cainneanna gas.

An rassolnik oideas le eorna measc spíosraí, blastanas, a chur isteach sa anraith ag an chéim deiridh de ullmhú. Is é an eorna cooked chur leis zazharki, slisnithe 3-4 prátaí agus an cúcamar picilte céanna, gearrtha i ciúbanna agus salann chun blas. Lig an pokipit mhias agus 6-7 nóiméad sula mbaintear an uile as an teas, liathróidí feola toss. Maidir leis an stuffing a bheas de dhíth ort a filléad mionfheoil iasc (250 g), 60 g de blúiríní aráin bán sáithithe i mbainne, agus spúnóg (seomra bia) ime. meascán stuffing Good, cuir salann, piobar agus spíosraí, foirm liathróidí beaga agus go réidh níos ísle isteach an anraith. Roghnach, cuir an sáile i mias. Anraith Seirbheáladh le luibheanna chopped.

Eat do do shláinte!