Chos ar anraith sicín: aiste bia, blasta agus sláintiúil.

Gan anraith te ní féidir iad a ligean thar ceal. Tá sé te sa gheimhreadh, samhradh, tugann neart, an-maith do na boilg.

Nuair a cócaireacht aon fheoil mór anraithí a leanúint roinnt rialacha.

Tá an fheoil a chuirtear in uisce fuar amháin, ós rud é nuair téamh pulls sé sú feola. chun cinn uisce te líonadh gasta an pores sa feola.

Sula mbaintear an salann brat cúr agus salann tar éis fiuchphointe ghlacadh beag. Dosolit níos fearr ag deireadh na cócaireachta. Beidh an brat a bheith trédhearcach más rud é tar éis a mbeidh fiuchphointe a cooked os cionn teas íseal. Más gá, a chur ar an anraith oinniún nó fréamhacha, a thabhairt ar an dath an todhchaí an anraith.

Tá anraith sicín mheas aiste bia. Tá sé níos éasca ná mar a bhfuil brat mairteola. Molann othair debilitated an brat sicín agus anraith sicín mar chumhacht cneasaithe.

Conas chun cócaireacht cearc anraith? Oidis go leor. Téann Sicín maith le táirgí éagsúla. Is féidir leat cócaireacht anraith sicín le prátaí, agus is féidir a Aislíon aon gránaigh (rís, eorna, muiléad), le pasta nó glasraí. Maith go bhfuil seasoning theach don cearc de chineálacha éagsúla. Bunaithe ar brat sicín hostess bhrionglóid suas agus a chruthú do chos ar leith féin. Agus tá anseo roinnt samplaí.

Anraith sicín oideas le rís.

½ cuid gearrtha cearc i bpíosaí, doirt uisce fuar. Téigh go dtí go boil agus cócaireacht ar feadh uair an chloig. 2 prátaí gearrtha i ciúbanna, buail isteach chuig an brat. 100 g de sruthlaithe ríse athshocrú an anraith. I friochadh uile cócaireacht zazharku. Chun seo a dhéanamh, 1 gráta cairéad, chop mín 2 oinniúin, 1 clog piobar gearrtha i stiallacha. Glasraí friochta i ola (glasraí nó leáite) ag cur leis an brat. Tá cúpla nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, Doirt an brat ½ cupán kvass, spíosraí add. Sprinkle le Greens mionghearrtha, a bhaint as teas.

Anraith sicín oideas le oinniúin.

Ó 400 g de cócaireacht cearc brat. 4 oinniúin chop agus Fry i 2 spúnóg im go dtí donn órga. Cuir 1 tablespoon plúr, agus ansin ina dhiaidh, i brat anlann oinniún. Séasúr le anraith duille bá. Grátáilte cáis agus sprinkle le luibheanna mionghearrtha go díreach isteach sa pláta.

Anraith sicín oideas le cabáiste.

Ó 600 g éanlaithe clóis ullmhú brat sicín, le cócaireacht cairéad ann go hiomlán. 4 prátaí gearrtha i ciúbanna, titim isteach an uile. ½ kg de craiceann trátaí, mash ansin i mbabhla. stobhach Trátaí le oinniún (2 píosaí) in im agus brat (½ cupán). cabáiste úr (¼ breiseán) go mín chop agus tumtha i brat. Tar éis 10 nóiméad, cuir na trátaí, salann agus piobar, a chur ar an duilleog bhá, Greens mionghearrtha. Sula ag freastal, a líonadh anraith le uachtar géar.

Oideas puree anraith sicín.

Boil an brat sicín as na cliatháin, muineál, cosa éan. I bpanna mór Fry im cearc ae (tuairim is 150-200 g) le bolgán 1. I friochadh cuir 2/3 cupán brat, boil ar feadh tamaill chun suanbhruith. An t-ábhar an mince uile, meascán le 1 cupán bainne. Is é an meascán mar thoradh poured go mall isteach an brat, stirring i gcónaí. Tar éis fiuchphointe, cuir na spíosraí, salann agus buíocán uibhe fosta i cupán leath de broth. Is féidir leis an anraith a sheirbheáil le crackers glas agus bán.

Anraith sicín oideas le glasraí.

cosa sicín (400 g) chun cócaireacht, brat. Tarraingt feoil sicín ó na cnámha a disassemble, gearrtha i smután mór. Amháin cairéid mheán gearrtha i bataí, chop mín dhá oinniúin, piobair dhá beag a ghearradh i stiallacha, ceann gráta beag zucchini. An brat glasraí síos cas: cairéid, oinniúin, piobair, zucchini. Ag deireadh na cócaireachta, cuir spíosraí do cearc, Dill glas, tarraingt na píosaí sicín, coarsely mionghearrtha ubh bhruite. An pláta anraith sicín sprinkled le oinniúin glas mionghearrtha.

Más mian leat a dhéanamh ar an posytnee anraith, cuir 1 spúnóg de vermicelli fíneáil.