Conas Grub chun cócaireacht? Seoirsis Anraith-Grub: oidis, grianghraif

Kharcho i Seoirsis - Is anraith blasta, nourishing agus cumhra go bhfuil cócaráilte go han-tapa agus go héasca. Ba chóir a thabhairt faoi deara go raibh an mhias an chéad tóir orthu i measc iad siúd a bhfuil cónaí orthu i bhfad níos faide ná an teorainn na tSeoirsia. I dtaca leis seo, conas Grub a cócaireacht a fhios ag ní amháin ar an daonra dúchasach an stáit, ach áitritheoirí na dtíortha eile.

eolas ginearálta

Bogadh ar aghaidh ó ghlúin go glúin, ar an mbealach clasaiceach na cócaireachta kharcho Seoirseach Rinneadh go leor athruithe. Mar thoradh air sin, ní mór dúinn roinnt oidis éagsúla, atá difriúil ní hamháin sraith de chomhábhair bunúsach, ach freisin ar an blas anraith. Sa lá atá inniu, beidh bhur n-aird a chur i láthair roghanna éagsúla ar conas Grub chun cócaireacht sa bhaile. Tabhair faoi deara go bhfuil gach mhias blasta agus folláin a fhaightear ó mairteoil nó caoireola. Ach más rud é comhábhair den sórt sin a dhéanann tú, is féidir leat úsáid a bhaint as muiceoil, agus fiú éan.

Anraith-Grub: oideas clasaiceach

anraith a dhéanamh féin Stáit don t-oideas, beidh tú nach bhfuil ach an chéad chúrsa blasta agus aramatacha, ach masterpiece cócaireachta fíor. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go bhfuil i gceist leis an modh clasaiceach ullmhú le húsáid mairteola Grub sailleacha, rís, oinniúin, prúnaí, chomh maith le blastanas traidisiúnta, a bhfuil an-tóir orthu i tSeoirsia. Is é an sraith de tháirgí is féidir a thabhairt do chéad blas gan sárú mhias agus aroma.

Mar sin, sula tú ag cócaireacht Grub, ní mór duit a cheannach:

• corned brisket - thart ar 300 g;
• Fíor Babhta - thart ar 100 g;
• oinniúin oinniún géar - 2 ríomhaire.
• gairleog Ní mór - 3 clóibh;
• prúnaí pitted le laíon - 3 ríomhairí pearsanta.
• Chili géar - pod beag;
• tkemapi agus leannlusanna-suneli - a chur ar an spúnóg mór 1st;
• greamaigh trátaí - 60 g;
• uisce óil - cuir rogha (thart ar seacht cupáin);
• scagadh ola glasraí - spúnóg mhór;
• dill agus lus an choire (úr), chomh maith le tábla salann - a úsáidtear chun blas.

Ag ullmhú na comhábhair

Roimh cócaireacht an Grub Seoirseach, comhpháirteanna go léir sásta a phróiseáil roimh ré. Éilíonn sé seo go maith a nigh an brisket mairteola, agus ansin gearrtha sé i bpíosaí an-bheag nach bhfuil. Níos faide ag teastáil arbhair rís rinsed le trédhearcacht uisce, bleibíní oinniún shred i ciúbanna beaga agus prúnaí soak i fiuchphointe uisce. I ndiaidh vzbuhnet torthaí triomaithe, ba chóir é a ní agus a ghearradh i bpíosaí beaga. Tá sé riachtanach freisin a chop an garlic agus lus an choire úr, agus ansin iad a mheascadh le chéile leis an greamaigh trátaí, ola glasraí, tkemali agus leannlusanna-suneli. Maidir leis an Chili te, nach bhfuil sé molta a ghearradh air. Ba chóir a boil, ansin bain agus a shábháil.

cóireála teasa

Ba cheart Kharcho Seoirseach a ullmhú i mbabhla dhosmálta mór. Is gá a chur ar an brisket mairteola agus é a líonadh le huisce ionas go mbeidh an leacht ach beagán táirge clúdaithe. Ag feitheamh le fiuchphointe, ba chóir an tine a mhaolú, agus an fheoil cócaireacht ar feadh thart ar 30 nóiméad. Thairis sin, tá an phota ag teastáil a chur ar an meascán de ghreamú trátaí agus blastanas agus Chili. Boil na comhábhair ar feadh thart ar 9 nóiméad, tá sé riachtanach a chur ar na prúnaí, oinniúin agus rís arbhair. Ag tabhairt na comhábhair chun boil, tá sé inmhianaithe chun suanbhruith ar feadh thart ar 7 nóiméad. Ba chóir déanaí sa pan a chur leis an chuid eile den uisce óil agus salann boird. Boil an anraith le haghaidh eile uair ráithe, ní mór é a chur as an Piobar te, gar go docht agus ní a choinneáil ar an sorn ar feadh leathuaire.

Gceart a sheirbheáil ar an tábla

Ba chóir aíonna kharcho sobhlasta agus nourishing Seoirseach a sheirbheáil te. anraith mairteola ag teastáil socrú a dhéanamh ar plátaí agus sprinkle an barr le dill mionghearrtha úr nó peirsil. Más gá, is féidir leis an chéad mhias sin arán pita breise i láthair nó uachtar géar.

kharcho Seoirsis: oideas le grianghraf de an mhias críochnaithe

Ceart anraith Seoirsis Ba chóir go mbeadh tomhas saill, agus a bhfuil poignancy speisialta. D'fhonn an chéad choinníoll, shocraigh muid a úsáid píosa beag de uaineoil ar an cnámh le go leor saille. Maidir leis an dara, ansin is féidir spice a ghabhann leis an mhias a bheith ar an gcéad a chur le piobar agus spice meascán a dhó chun Shurpa nó Grub. Ina theannta sin, a fháil anraith reddish a mholadh ag baint úsáide as taos trátaí gnáth agus trátaí úr, freshly chluimhriú as an gairdín.

Mar sin, a ullmhú an anraith Seoirsis-Grub. Chun seo a dhéanamh ní mór dúinn:

• chops uain le saill - thart ar 300 g;
• Fíor Babhta - 2 spúnóga móra nó 3 (ar uile in 3 L);
• oinniúin oinniún géar - 2 ríomhaire.
• meánmhéide garlic - 2 clóibh;
• meascán spíosra do Grub nó Shurpa - spúnóg mhór;
• Chili géar - pod beag;
• trátaí úr (meán) - 3 ríomhairí pearsanta.
• uisce óil - cuir rogha;
• ola glasraí - spúnóg mhór;
• finéal, lus an choire, bá duille, peirsil (úr) agus salann - chun blas a chur úsáide.

ullmhú comhpháirteanna

gach ceann de na comhábhair a phróiseáil roimh Grub cócaireachta ,. Chun seo a dhéanamh, nigh an uan ar an cnámh, agus ansin bain go léir scannán ite agus veins. Níor cheart é a ghearradh, mar sin beidh muid ag déileáil i ndiaidh an táirge fiuchadh.

Tá rís chruinnghránach ag teastáil chun sruthlaithe i criathar soiléireacht, gairleog, gráta nó chop mín, oinniúin agus luibheanna úr chun uisce chop le scian. Maidir leis na trátaí, ansin is gá iad a nigh, soak i fiuchphointe uisce ar feadh cúpla nóiméad, agus ansin bain go réidh ar an gcraiceann. Más gá, is féidir leis an trátaí próiseáilte a ghearradh go mín le scian. Ach má tá tú cumascóir, tá sé níos fearr chun iad a thiontú isteach i sciodair aonchineálach trí bhíthin an ngléas.

Cócaireacht ar an sorn

Faigh an chuid is mó delicious agus cumhra, ba chóir é a bheith ullmhaithe céim ar chéim leis an Seoirsis anraith-Grub, oideas le grianghraf ar a chuirtear i láthair san Airteagal seo. Chun tosú ar gá a ghlacadh uile mór, é a chur chops uain, salann coitianta, piobar agus bá duille cillí, ansin Doirt an t-uisce óil agus cócaireachta ar feadh thart ar uair an chloig. Go dtí go bhfuil an fheoil cooked, is féidir leat tosú a théamh comhábhair cóireála eile. Chun seo a dhéanamh, a chur ar Bowl tiubh-ballaí, a leagan amach ina oinniúin bolgán géar, ola glasraí agus trátaí úr. Nuair a chuirfear sa cháil chéanna go bhfuil ola beag as an uan, ní mór na comhábhair suanbhruith ar feadh cúpla nóiméad. Is gá a chinntiú nach bhfuil na glasraí dóite. Mar sin, tá sé molta a chur go tréimhsiúil brat caoireola. Chomh luath agus go bhfuil na táirgí boga, ba chóir dóibh a chur ar an meascán spice chun Grub nó Shurpa agus peirsil úr, cilantro agus Dill. Next, cas an sorn agus fanacht go dtí brat bunúsach bruite.

Nuair atá an fheoil cooked, ba chóir é a chur as oifig, fuaraigh agus a ghearradh ar fad de slán. Tá brat Réidh teastáil a scagadh agus go réidh Doirt isteach an uile leis na trátaí agus oinniúin. Ag tabhairt an anraith chun boil, tá sé riachtanach a leagan ar an rump, a chaithfidh a boil ar feadh thart ar 15 nóiméad. Ar deireadh, i rís kharcho ag teastáil a scriosadh go léir an fheoil shredded agus clóibh garlic chopped. Corraigh comhábhair, ní foláir iad a bruite ar feadh 1-3 nóiméad agus ansin bhaint as an pláta, clúdach agus incubate taobh thart ar 14-17 nóiméad.

Conas iarratas a dhéanamh leis an tábla mhias Seoirseach

Ba chóir go nourishing agus blasta anraith-Grub ar chops uain a sheirbheáil ar aíonna sa stát te le arán pita nó arán gnáth. Más gá, an mhias críochnaithe, is féidir leat a chur cúpla spúnóga milseoige de uachtar géar agus luibheanna úr mionghearrtha. Bon appetit!

mhias Seoirseach le sicín

Más mian leat delicious agus a shásamh chun beatha do theaghlach, a bheith cinnte chun cócaireacht dóibh anraith-Grub. Baineann oideas shimplí an úsáid a bhaint as sicín ngnáthnós. Ach ní mór an t-éan a bheith broiler, agus anraith.

Mar sin, a dhéanamh do béile Seoirseach féin blasta, beidh ort:

• anraith sicín - ½ conablaigh;
• Babhta rís - 2-3 Cam;
• oinniúin oinniún géar - 2 ríomhaire.
• meánmhéide garlic - 2 clóibh;
• trátaí picilte - 3 ríomhairí pearsanta.
• Chili géar - pod beag;
• tkemali agus leannlusanna-suneli - a ghlacadh ar spúnóg milseog;
• uisce óil - cuir rogha (thart ar seacht cupáin);
• Dill, cilantro agus peirsil (úr) agus salann - chun blas a chur úsáide.

Ag ullmhú na comhábhair

Céim ar oideas ar chéim le kharcho sicín Molann cloí go docht leis na rialacha ullmhú an mhias. Tar éis an tsaoil, an t-aon bhealach is féidir leat a fháil ar anraith delicious agus saibhir, ní bheidh aon cheann de do muintir a thabhairt.

Dá bhrí sin, ba chóir é a leáite go maith ½ den chonablach éanlaithe, go críochnúil nigh sé agus roinnt ina codanna. Bain nach bhfuil an craiceann ó éanlaith molta, toisc go bhféadfadh an bia a fháil lean.

Nuair atá an sicín próiseáilte, tá sé riachtanach gairleog a rub ar grater beag, mín chop an oinniún, sruthlaithe an arbhair rís agus luibheanna úr chop. Maidir leis na trátaí salann, ba chóir iad a scafa agus ansin brúite le laíon ag spúnóg traidisiúnta nó cumascóir.

Cócaireacht ar an kharcho sorn

Próiseas Ba chóir na comhábhair uile boil uisce óil i sáspan mór agus ansin a chur ar ais an t-anraith sicín. Tar éis 10 nóiméad, tá sé riachtanach salann a chur leis agus cócaireacht ar feadh thart ar an ceathrú cuid de uair an chloig. In aice leis an t-éan is gá duit a chur piobar Chili pungent, bleibeanna oinniún shredded agus greamaigh trátaí salainn. Tabhair na comhábhair go léir chun boil, ba chóir iad cócaireacht ar teas an-íseal ar feadh thart ar uair an chloig. Le linn an ama, ba chóir an éan a bheith go hiomlán réidh. Ní mór é a chur as oifig, agus an brat cuir an arbhair rís, tkemali agus leannlusanna-suneli, peirsil úr, dill agus cilantro. Boil na comhábhair atá liostaithe inmhianaithe mar gheall ar an ceathrú cuid de uair an chloig. Mar fhocal scoir, ba chóir sa mhias cuir an garlic grátáilte. Thairis sin, i fheoil uile a chur ar ag teastáil arís, ansin bain an babhla as an teas agus seasamh faoi na lid dúnta ar feadh 10-12 nóiméad.

freastal

Tabhair faoi deara go kharcho sicín a fhaightear go nach lú blasta agus cumhra ná mhias dá samhail as mairteoil nó caoireola. é a úsáid chun an tábla a bheith le arán pita, uachtar géar agus luibheanna úr.

anraith muiceoil

Is féidir le mhias Seoirseach dtugtar Grub a ullmhú agus muiceoil. Ach ní ba chóir go mbeadh feoil den sórt sin i bhfad ró-ramhar. Tá sé inmhianaithe a fháil ar an cnámh.

Mar sin, anraith a dhéanamh, ní mór dúinn:

• chops muiceoil gan saille - thart ar 300 g;
• Babhta rís - 2-3 spúnóga móra;
• oinniúin oinniún géar - 2 ríomhaire.
• meánmhéide garlic - 2 clóibh;
• ketchup - spúnóg mhór;
• uisce óil - cuir rogha (thart ar seacht cupáin);
• adjika - spúnóg bheag;
• leannlusanna-suneli - milseog spúnóg;
• Dill, cilantro agus peirsil (úr) agus salann - chun blas a chur úsáide.

comhábhair Cóireála

A ullmhú anraith seo ba cheart nigh go cúramach ar an fheoil ar an cnámh agus rís chruinnghránach. Next, ní mór dúinn a chop oinniúin oinniúin agus luibheanna úr.

cóireála teasa

Tar éis ullmhú na comhábhair bunúsach is gá a líonadh ar an POT le huisce, é a chur i chops muiceoil agus a thabhairt chun boil in dóiteáin tapa. Next, ní mór an brat a chur as oifig ag baint úsáide as na tráidirí foam, salann agus suanbhruith os cionn teas íseal. Cúig nóiméad déag ina dhiaidh sin, ba cheart an fheoil a chur leis bolgáin oinniún adjika agus ketchup. Chomh luath agus muiceoil bruite go hiomlán, ní mór é a chur as an brat, fuaraigh agus go cúramach a ghearradh ar an laíon ar fad. Next, ní mór dúinn a chur isteach an brat leannlusanna-suneli, rís chruinnghránach agus Greens. Boil na comhábhair do eile 15 nóiméad, ba chóir iad a chur síobhais grátáilte agus laíon chopped.

Mar fhocal scoir, gach ceann de na comhpháirteanna is gá a mheascadh le spúnóg mhór, a thabhairt chun boil, a chlúdach agus a bhaint as teas. Kharcho a iompróidh sa riocht ar feadh thart ar 10-15 nóiméad, ba chóir é a scaipeadh ar phlátaí. Más gá, is féidir chomh maith le haíonna anraith a chur isteach uachtar géar, pita úr agus Greens mionghearrtha.

Mar achoimre

Mar a fheiceann tú, cócaireacht anraith kharcho nach bhfuil Seoirsis chomh deacair. An rud is mó leis an fheoil cuí Athúsáid ar an cnámh le méid beag de saille, chomh maith le spíosraí aramatacha, luibheanna agus trátaí (pasta, trátaí úr, adjika, ketchup agus mar sin de.). Chun mhias iompaithe amach níos tastier, ag deireadh an brat a bheith cinnte a chur ar an clóibh garlic gearrtha go mion. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil, más inmhianaithe, i anraith Seoirsis féidir leagan níos mó a dhó piobar dearg, cairéid, gearrtha i slices agus paprika.