Conas chun cócaireacht anraith Miso?

Tá Ealaín na Seapáine le fada rún leis an gcuid eile den domhan, surely a fháil ar tóir le blianta beaga anuas. Níl sé seo iontas, mar go bhfuil a miasa coimhthíocha go leor chun aird a tharraingt, ach ní ró-casta a ullmhú. Tá go leor de na gcomhábhar a úsáidtear ar fáil ach do na Seapáine, a dhíoltar anois in ollmhargaí traidisiúnta. Mar shampla, tá soy speisialta ghreamú miso, as a bhfuil an t-ainm céanna a anraith Miso delicious is féidir, freastal go maith ar an táirge Eorpach ar an seilf. Bain triail as an mhias cinnte fiú é - cúig nóiméad a ullmhú agus blas mar thoradh ar an dochreidte. Mar sin, conas a dhéanamh anraith Miso?

A oideas clasaiceach

Dúirt cóimheas táirge arna ríomh dhá chuid. A ullmhú anraith Miso Seapáinis, ní mór duit cúig chéad millilítear uisce, cúpla spúnóg bhoird de greamaigh miso, iasc spúnóg anlann, péire de beacáin shiitake, agus caoga gram de ríse noodle agus caoga gram de soy tofu agus síobhais úr. Tá an t-oideas oiriúnach do veigeatóirí, ach is féidir leat é a úsáid ar comhábhair go hiomlán difriúil. Is é sin an t-anraith Miso - is féidir é a chur feamainn, glasraí, rís, uibheacha, bia mara, sicín nó bradán. An mbeidh in aon chás delicious. dul ar aghaidh againn le hullmhú. Boil uisce i sáspan, laghdú do tine, ar a laghad, cuir an greamaigh miso agus meascán maith, go dtí go bhfuil sé go hiomlán tuaslagtha sa brat. Más mian leat a chur anlann iasc, é a dhéanamh ag an bpointe seo. Na Seapáine úsáid freisin in ionad brat Dashi ar leith, ach tá sé an-deacair a cheannach san Eoraip, agus mar sin is féidir chun iarracht a chur in ionad an duine eile. Seol i beacáin bpota, gearrtha i slices beag, agus núdail. Boil ar feadh cúpla nóiméad, gan cur tine. anraith Miso Réidh Doirt isteach babhlaí nó plátaí, a ullmhaítear cheana tofu diced agus oinniúin úr. Taithí a fháil go hiomlán ar an blas an miasa Seapáine clasaiceach, is féidir leat a chur ar an áit an spúnóg ceirmeach is gnách. Mar sin féin, d'fhéadfadh sé seo go ginearálta na Seapáine deoch ach an brat, agus na táirgí a ghabháil leis an bataí.

anraith Miso "Eorpach"

Tá an rogha seo miasa oiriúnacha, fiú iad siúd a go leor fainiciúil turgnamh cócaireachta. Beagnach gach ceann de a chomhpháirteanna - táirgí traidisiúnta a úsáidtear gach lá i miasa ar an eolas. Ach tá nótaí Seapáine i an anraith i láthair chomh maith. I mbeagán focal, an t-oideas - foirfe do conservatives.

Beidh ort céad gram de sicín, fiche millilítear fínéagar rís, fiche gram de carrots, trí chéad millilítear brat muisiriún, daichead gram de greamaigh miso, agus caoga gram de beacáin, núdail rís agus ochtó gram, oinniúin beag úr agus cilantro, le piobar Chili. Gearr an sicín ina dhá leath, leath de na saoire, agus an dara slice i stiallacha. Marinate i fínéagar. Cairéid Shred i stiallacha tanaí agus slice an beacáin. Téigh an brat agus cócaireacht air i núdail ríse. Fry an leath eile den filléad ar fad agus é gearrtha i slices tanaí. Cuir an anraith cairéad, beacáin, stiallacha marinated de sicín, greamaigh miso agus corraigh. I mbabhla chun beatha leis an tábla ghearradh friochta sicín, cillí agus luibheanna úr, Doirt an anraith agus freastal a dhéanamh orthu.