Céim ar oideas ar chéim Rinneadh le eorna agus duáin. Oideas rassolnik clasaiceach

An t-oideas Rinneadh le eorna agus duáin beag fios gnó. Tar éis an tsaoil, an chuid is mó againn a úsáidtear chun seo a dhéanamh mhias le mairteola nó le mairteoil cnámha. Mar sin féin, tá anraith fhaightear ag baint úsáide as miodamas lú nourishing agus blasta. Chun seo a fhíorú, a mholadh againn a dhéanamh leat féin.

Céim ar oideas ar chéim Rinneadh le eorna agus duán

Yourself a dhéanamh ar an chéad mhias ar a dtugtar "pickle" D'fhéadfadh fiú an hostess is inexperienced. Níl aon rud casta mar gheall ar cócaireacht an dinnéar. Chun seo a dhéanamh, ach ní mór a stoc suas ar na táirgí seo a leanas:

• pickles nó picilte géar - thart ar 3 ríomhairí pearsanta.
• mairteoil duáin nó muiceoil - úr 2 ríomhaire.
• cúcamar sáile - thart ar 100 ml (agus ní a chur leis);
• meánmhéide prátaí - 2 ríomhaire.
• cairéad juicy beag - 1 ríomhaire.
• bán oinniún - 2 ríomhaire.
• eorna - 50 g;
• Aon Greens - ar twig beag;
• bá duille, piobar Salt dubh - úsáid chun blas;
• leáite im ola - thart ar 30 g;
• meán saill géar uachtar - a chur faoi bhráid an tábla dinnéar.

bia a ullmhú

Mar a fheiceann tú, oideas rassolnik éilíonn le eorna agus duáin comhpháirteanna ach simplí agus inacmhainne. Agus ba chóir gach ceann acu a bheith ullmhaithe go maith a láimhseáil roimh béile. Chun tús a ba mhaith leat a sruthlaithe an eorna agus é a líonadh le huisce plain. Laistigh de chúpla uair an chloig vzbuhnet sí, agus ar a chóireáil theirmeach, beidh ort i bhfad níos lú ama. Tar éis nochtadh gearr Pearl eorna ag teastáil chun boil in uisce saillte go dtí go cócaráilte agus go críochnúil nigh sé.

I gcás na comhábhair atá fágtha, ansin ba chóir iad a áireamh freisin. Ní mór muiceoil nó mairteola duáin a ní, glanadh agus gearrtha i bpíosaí meánmhéide. Gach glasraí, lena n-áirítear cucumbers, ní mór freisin a chop.

bianna saute

Chun bheith iompaithe amach pickle delicious le eorna agus duáin leis, a bheith cinnte a chur leis na glasraí browned. Chun na críche sin, cuireadh cairéid agus oinniúin i bpanna friochadh agus fried le ola go dtí donn comhábhair agus bog órga. Ag deireadh a Piobar blas de dhíth agus salann.

Cócaireacht anraith ar an sorn

Ba chóir go cúcamar pickle agus eorna a boiled i gcéimeanna. Chun tosú ar teastáil chun boil an uisce, agus ansin é a chur i duáin agus bain an cúr mar thoradh air. Tar éis an boil táirge feadh uair an chloig, tá sé riachtanach chun prátaí, pickles agus greannadh eorna bruite chur leis. Ina theannta sin, ba cheart an brat blas piobar, salann, agus ansin é a chur lavrushku. Más gá, is féidir leis an anraith a dhoirteadh agus sáile cúcamar.

Chomh luath agus go léir na comhábhair a cooked, is gá iad a chur luibheanna agus glasraí úra a browned cheana. San fhoirm seo, tá sé molta brat a fhiuchadh eile 7 nóiméad, agus ansin go docht agus infuse os a chionn ¼ uair an chloig.

Conas a dhéanamh anraith leis an tábla?

Anois tá a fhios agat go raibh an t-oideas a rinneadh le eorna agus duáin. Tar éis go mbeidh an anraith réidh agus a chumrú iad féin faoi na lid, tá sé riachtanach a shocrú ar phlátaí agus a chur i láthair láithreach teaghlach. Chomh maith leis an dinnéar tá sé molta a chur i bhfeidhm píosa aráin bán agus uachtar úr. Bain sult as do béile!

pickle Classic: céim ar chos ar chéim

Más rud é nach bhfuil tú mhaith anraith, miodamas, a dhéanamh ansin gur féidir an chéad béile a bheith ar an mbealach clasaiceach. Mar sin ní mór dúinn:

• pickles nó picilte géar - thart ar 3 ríomhairí pearsanta.
• feoil mairteola ar an cnámh - thart ar 500 g;
• meánmhéide prátaí - 2 ríomhaire.
• cairéad juicy beag - 1 ríomhaire.
• bán oinniún - 2 ríomhaire.
• eorna - 50 g;
• Aon Greens - ar twig beag;
• bá duille, piobar dubh, salann - chun blas a chur le húsáid.

bia a ullmhú

Classic rossolnik ullmhaithe níos éasca ná an ceann a bhfuil déanta ag baint úsáide as éagsúla byproducts agus giblets. A ullmhú leat féin, ba chóir duit a chóireáil an eorna Pearl tráthnóna. Caithfidh sé a ghlanadh go hiomlán agus ansin sáithithe in uisce fuar agus saoire sa riocht thar oíche. Tá arbhair Maidin molta a fhiuchadh i neart uisce, nigh go maith agus croith go láidir.

Ba chóir a thabhairt nite freisin cnámh ar leithligh mairteoil, oinniúin chop, prátaí agus gráta na cairéid. Lena chois sin, an gá atá le gearrtha i ciúbanna de cucumbers picilte.

cócaireacht mhias

Tar éis a phróiseáil na gránaigh, chomh maith le comhábhair eile, ba chóir go líonadh an uile le huisce, agus é a thabhairt chuig an boil. Thairis sin, éilíonn an miasa cnámh mairteola níos ísle agus é a thabhairt do uair an chloig (le salann). Le linn an ama, ní mór an fheoil a bheith go hiomlán réidh. Is gá a bhaint, fuaraigh agus a ghearradh i bpíosaí meánmhéide.

Maidir leis an anraith, ansin tá sé riachtanach a eorna níos ísle, prátaí, cairéid, cucumbers, oinniúin agus lavrushku. Measc na comhábhair, ba chóir iad a bruite ar feadh 25 nóiméad. Tar éis dhul in éag na haimsire sin, is é an brat gá chun Doirt an luibheanna úr agus piobar agus feoil bruite. Tar éis sin is mian leat a bhaint as an anraith as an teas agus fág an clúdach ar ¼ uair an chloig.

Freastal ar an chéad mhias leis an tábla

Mar a fheiceann tú, tá an pickle clasaiceach ullmhú tapaidh go cothrom agus éasca. I ndiaidh an anraith a chumrú iad féin ar feadh tamaill faoi na lid, tá sé riachtanach a Doirt isteach babhlaí agus lóiste te don dinnéar. Más gá, is féidir den sórt sin a mhias a thuilleadh blas piobar dubh, luibheanna, agus uachtar blas géar nó maonáis. Dó i láthair don tábla, tá sé inmhianaithe mar aon le arán dubh nó liath. Bain sult as do béile!