Stair na borscht. Roghanna cócaireachta. borsch Úcráinis le donuts: stair go dtarlódh

Má bakes an hostess sa chistin masterfully cácaí, cócaireacht anraith cumhra agus a ullmhú na goodies eile, is féidir leat a bheith cinnte go bhfuil an bhean crios dubh sa chócaireacht. Ba chóir aird ar leith a thabhairt ar borscht. Conas a thosaigh sé ar fad? Cé a chum an t-anraith? Beidh sé seo a phlé san Airteagal seo.

Stair na borscht cuma

Beidh aon duine glaoch riamh ar an dáta cruinn agus ainm an duine a d'ullmhaigh an anraith den chéad uair. Ina theannta sin, a rá, go mbaineann ealaín náisiúnta leis an mhias, freisin, tá sé dodhéanta. Polannaigh chun sochair le borscht cócaireachta faoi láthair. guys Liotuáinis Hot rá go raibh sé ar a sinnsear thriail. Ach ar fud an domhain a rá go bhfuil an anraith - a mhias náisiúnta Úcráinis. Is féidir a rá go go bhfuil an stair an borscht amach i bhfad siar den sórt sin ann beagnach dodhéanta chun breathnú. Fós, tá rud éigin a teacht ar ár laethanta.

tuarascáil teangeolaithe gur thit "foraoise" agus "u" ag pointe amháin i bhfeidhm ar an focal "anraith". Creideann go leor go bhfuil a thosaíonn an scéal anseo borscht. Tháinig cuid de na "foraoise" i an focal ón dath donn. Limistéar le crainn giúise, a bhfuil a coirt dearg, a rá "foraoise péine". Red úsáidtear a bheidh le glaoch donn. Tá biatas freisin dearg, ach a agus thosaigh sé a dignify "biatais". Dá réir sin, an chéad chuid den fhocal.

Go leor céadta bliain ó shin sna sráidbhailte leis an tábla ar seirbheáladh anraith i brat feola le cabáiste, bhí sé ar a dtugtar "STI". Am ina dhiaidh sin, tá "STI" a bheith ina "anraith". Tá sé miasa cosúil le anraith, ach gan biatais. Anois ceangal an "druil" agus "anraith" - a thagann "anraith." Is é sin anraith cabáiste le biatas.

Murab ionann agus cabáiste, ní bheidh biatais a dtugtar friotaíocht sioc oibre. Biatas ag fás i réigiúin an deiscirt, mar sin ní raibh an scaipeadh anraith ina snámh biatais agus cabáiste. Ar an taobh thuaidh tá cabáiste fás sna réigiúin ar an tábla sheirbheáil anraith.

Stair cluttered le finscéalta borscht éagsúla. Ceann de na stáit is coitianta go bhfuil mhias invented Zaporozhye Cossacks. Le linn a ghabháil leis an fortress na bhforálacha Azov bhí gann. Cossacks ith an méid a fuair siad inite, agus cócaráilte a n-béilí féin. Fuarthas go raibh toradh ar cheann de ullmhú an méid ar láimh, go léir i bhfad an-. guys Brave tar chuirtear ord nua orthu na litreacha de na hainmneacha de anraith "lagú" iompaithe anraith. A am ar fad a rith, ach go dtí an lá a chreidiúint, an Cossacks go anraith le biatas a mbunús chomaoin dóibh.

Cibé rud a bhí sé, tá an mhias is ansa leat ar go leor daoine ar an phláinéid. Ach an anraith is forleithne a fuarthas san Úcráin. É a ullmhú ar bhealaí éagsúla. Tá trí phríomhrogha chun é a ullmhú.

1. Dearg.

2. Glas.

3. Cool.

Ar gach a stopadh agus a fháil amach cad a dhéanann an masterpiece cooked.

borsch dearg

I rith laethanta saoire agus ar anraith i rith na seachtaine ullmhaithe ar bhealaí éagsúla. anraith Fhéile bruite i brat feola. Sna laethanta atá fágtha a dhéanamh friochta gairleog, oinniúin agus bagún. Níl an mhias i gcrích gan a lán de beets. Maidir le meadhg aigéad refilled. Deir borscht Stair go bhfuil an prátaí sa ealaín Úcráinis le feiceáil ach amháin sa 19ú haois, go dtí an t-am sa anraith curtha leis tósta plúr, pónairí, leite. I gcásanna ar leith, nuair a tábla chun refill an uachtar géar.

borsch glas

brewed sé Samhadh den chuid is mó. anraith den sórt sin ar a dtugtar earrach. Ag an am seo den bhliain cheana féin is mian liom vitimíní agus rud éigin sort. Ba Ullmhúchán don borsch sna laethanta sin an-difriúil ó lá atá inniu ann. Hostess chluimhriú neantóga óga, quinoa, go fóill píosaí an-bheag de biatais. Seo go léir a ghearradh agus caith sa brat. Adds boiled agus uibheacha mionghearrtha, meadhg chun blas, uachtar géar. anraith Meatless bruite gan feoil, ach bhí sé fhorlíonadh le beacáin nó iasc.

anraith fuar

Ón an t-ainm le tuiscint féin go raibh ithe an anraith fuar. Beets Cócaráilte Óga gearrtha i stiallacha. Líonadh le haghaidh an mhias a bhí éagsúil, cosúil le kvass nó serum. Uibheacha Boiled, meacain bhána, oinniúin, dill, gairleog, gearrtha agus rushed go dtí an stáisiún gáis, agus go satiety cuireadh uachtar beag géar. Ar laethanta te, nuair nach bhfuil aon am chun cócaireacht, agus a cath ar an fómhar, ba anraith fuar salvation. Eat na rudaí mhias le arán.

Ceadaíodh Borsch agus fuair an dáileadh foirfe beagnach gach cuisines de náisiúntachtaí éagsúla. A ghrá cócaireacht sa Rúis, an Bhealarúis, an Mholdóiv. Fós, na hÚcráine - an anraith is cáiliúla.

borsch Úcráinis

Sula baint le borscht bhí sé de tháirgí, a stóráiltear ar feadh i bhfad. Mar shampla, sauerkraut, bagún d'aois, bagún, beets. An mhias iompaithe amach hearty agus flavorful.

Oidis borsch Úcráinis go mór. Tá gach réigiún déanta rud éigin de féin ann. Tá Brat mairteola agus caoireola bruite borscht i Kiev, ach tá cuir pónairí. Chernigov arb iad is sainairíonna sa mhéid is go an chur úlla géar ann. Poltava bruite brat éanlaithe clóis, den chuid is mó lacha nó gé. Lviv Tá an Coimisiún réidh le ispíní blasta. Cinneann gach bean féin conas a cócaireacht borscht Úcráinis. Is féidir leat úsáid a bhaint an t-oideas, a thugtar thíos.

Oideas Úcráinis borsch

Is é an pota a chur thart ar 500 gram de muiceoil, poured uisce, téite go fiuchphointe, bain cúr agus cócaráilte go dtí go tairisceana. Go dtí go bhfuil an fheoil cooked i beets pan leith gearrtha i stiallacha friochta i saill le trí spúnóg bhoird de puree trátaí. Beet a chur ar an blas - an níos mó, an anraith milse. Chomh luath agus a chuirtear le méid beag de brat, cúpla spúnóga siúcra, agus leanúint ar aghaidh suanbhruith go dtí beets réidh. I sáspan le feoil ullmhaithe add cabáiste úr mionghearrtha, thart ar leath de cheann, ag brath ar mhéid agus méid an Piobar i píosa amháin, cúig prátaí, cairéid, grátáilte, salann agus bá duille. Cuireadh an meascán mar thoradh téite go fiuchphointe agus in éineacht le biatais. Ag deireadh a chur plúr friochta. Ar an chuid is lú 4 clóibh de garlic rubbed le 50 gram de bhlonaige. stailceanna Gach seo is é an mhias beagnach réidh. Boiled - béile cooked! Ach cad é an borsch Úcráinis gan pampushek?

borsch Stair le donuts

Lua is luaithe de seo staraithe anraith le fáil sa Róimh ársa. Sa phróiseas conas an arm Rómhánach a conquer an domhain, tháinig an mhias san Eoraip. Ansin bhí ilroinnte Rúis ionaid éagsúla de chultúr - Polotsk, Tmutarakan, Veliky Novgorod, Kiev. Seo a rugadh mé agus borsch Úcráinis le donuts. Stair na cinn a débhríoch agus soiléir nach bhfuil na fréamhacha a breathnaíodh. De na réimsí seo a fhásann an chruithneacht ach amháin i Kiev agus Tmutarakani, an chuid eile - coirce agus seagal. Maidir leis seo, tá todhchaí na Úcráin a rinneadh delights cócaireachta de arán bán, i measc a fuair áit agus dumplings cruithneacht lush le garlic. Tá siad oiriúnach foirfe leis an anraith a rinneadh ó beets. Anois daoine beag imagines borscht Úcráinis gan pampushek. Ní deacair sin, dála an scéil, chun cócaireacht chineál ar bith anraith le donuts. Agus do cinnte go mbeidh sé a bheith an-bhlasta.