Conas subh a dhéanamh ó phiorraí le bananaí

Go minic nuair a bhíonn tú ag cócaireacht, déanann roinnt mná tí agus cócairí torthaí éagsúla a mheascadh chun blas iomlán nua a fháil agus go dtabharfaidh siad an mhias le feiceáil. De ghnáth, déantar úsáid as na torthaí seo a bhfuil an bunús geografach céanna acu. Mar sin féin, nuair a chuirtear torthaí áitiúla agus coimhthíocha in éineacht leo, faigheann maoirseachtaí fíor-chócaireachta, fiú aitheantas sa chistin ard. Tá sé ar an bprionsabal seo agus tá súgradh bunaithe ó phiorraí le bananaí.

Roghanna cócaireachta

Tá cineálacha éagsúla den mhias seo ann. Is fearr le cuid de na cócairí slisníní piorra a chócaireacht i síoróip banana, agus déanann daoine eile é a dhéanamh ar an mbealach eile, cé go dtarlaíonn súgradh in áit mhaith sa dá chás. Is minic a thairgeann recipes le grianghraif na táirgí a stóráil agus ag an am céanna iad faoi réir cóireála teocht íosta. Mar sin féin, glacann an t-athchóiriú seo leis an gclaochlú ar gach comhábhar i puree aonchineálach, rud a mbeidh méid beag siúcra ann.

Comhábhair:

- bananaí - 1 kg;

- piorraí - 1 kg;

- siúcra gránach - 0,5 kg.

Roghnú agus ullmhú táirgí

Seo piorraí subh le bananas mbainfidh páistí óga agus is féidir iad a úsáid i ndáiríre chun cur leis cothaithe naíonán. Sin é an fáth gur mór freagracht mhór a bheith ar rogha táirgí. Níor chóir dóibh a bheith ró-ghlan, damáiste nó neamhbhrú.

Caithfear na táirgí go léir a ghlanadh go críochnúil roimh an ullmhúchán a thosú. D'fhonn na torthaí a thriomú go tapa, is féidir leat tuáille páipéir a úsáid.

Cócaireacht

Chun comhsheasmhacht ceart a dhéanamh le subh ó phiorraí le bananaí, ní mór na táirgí go léir a brú go maith. Is fearr grater a úsáid as seo. Mar sin féin, tá sé a bhaint as na bananaí craiceann, agus piorraí craiceann agus bain na síolta as é.

Ansin cuirtear na táirgí i sáspan agus bruite iad ar theas íseal ar feadh thart ar 10 nóiméad le méid beag uisce (100 ml) a chur leis. Ansin, cuirtear an meascán mar thoradh air trí criathar chun an comhsheasmhacht is gá a uasmhéadú. Ansin, cuir siúcra leis an mhias agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht thar teas íseal le stirring leanúnach. Sin an fáth is fearr a dhéantar súgradh ó phiorraí le bananaí i bácála, áit a bhfuil an próiseas seo uathoibrithe.

Déan an mhias a ullmhú ar feadh thart ar fiche nóiméad, toisc go bhfanfaidh vitimíní ann agus go bhfaighidh tú subh mór don gheimhreadh. Moltar go gcuirfí oideas ar roinnt mná tí chun an tréimhse seo a mhéadú, ach ansin caillfear blas nádúrtha torthaí agus a luach cothaithe.

Rollaithe

Nuair a cuireadh an mhias as an tine, ní mór é a phacáistiú láithreach ar phrócaí a bhfuil steiriliú roimhe sin agus a dhúnadh le claiseanna dlúth. Ansin déantar na coimeádáin a iompú agus a chur in áit te, clúdaithe le tuáille. Mar sin, beidh an próiseas fuaraithe tarlú go cothrom, a bhfuil gá le canning. Nuair a thagann na prócaí chun teocht an tseomra, is féidir iad a chur in áit dorcha agus fionnuar le haghaidh stórála fadtéarmach. Mar sin féin, níor chóir duit é a sheasamh ar feadh níos mó ná bliain amháin, ar shlí eile ní dhéanfaidh an blas athrú níos fearr.