Conas chun cócaireacht beacáin Mokhovikov: roinnt oidis iontach

Is féidir Chomh maith leis na mil gnách agarach agus muisiriún porcini i bhforaois beacán a fháil Mokhovikov. Conas a cócaireacht air, fhios ag gach duine. Agus go mór i vain, mar gheall ar na miasa as é a fhaightear den scoth. anraith blasta, blasta hullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh, sailéid bunaidh, nó prátaí simplí friochta le beacáin, bheadh aon mhias a bheith an chuid is fearr ag úsáid Mokhovikov. An rud is mó - a fháil amach conas a cócaireacht air.

anraith beacán hearty

Anailís a dhéanamh ar conas a cócaireacht beacáin Mokhovikov, ba chóir dúinn tús a chur le chos anraith iontach. Ar punt de beacáin ghlacadh roinnt prátaí meánmhéide, dhá spúnóg Pearl eorna, oinniún bolgán amháin, luibheanna, spíosraí, uachtar géar agus im chun blas. Más gá, is féidir leis an anraith a cooked brat feola. Má shocraíonn tú a dhéanamh ar an uisce, Doirt isteach i sáspan ceithre lítear agus é a sheoladh chuig an sorn. Sula beacáin cócaireacht i anraith Mokhovikov díreach, ba chóir iad a ullmhú. Sruthlaigh agus glan, Fry salann ar friochtán te. Seacht nóiméad ina dhiaidh sin, cuir an oinniún mionghearrtha. Beagán Fry agus a chur i fiuchphointe uisce i bpanna. Cuir spúnóg bhoird de salann agus eorna nite. Deich nóiméad ina dhiaidh sin, a chur i anraith scafa agus prátaí slisnithe i ciúbanna beaga. Cook ar feadh cúig nóiméad déag, ansin freastal láithreach le arán bán, uachtar géar agus síobhais úr.

Stocála suas le haghaidh an gheimhridh

Mokhovikov fungas - inite, ach héagórach unpopular. Is féidir le Beacáin agus chanterelles fáil i oidis baile zakatok i bhfad níos mó. Idir an dá linn, ar an t-oideas picilte Mokhovikov grá ár teaghlach ar fad. Maidir leis an marinade beidh ort in aghaidh an lítir an uisce cúpla spúnóga salainn, duilleoga cúpla bhá, leath spúnóg de fínéagar, dhá bachlóga a chur leis, le piobar beag sa piobar, le spúnóg bhoird de siúcra. Téigh tríd agus nigh na beacáin, a chur i sáspan agus boil in uisce saillte le na spíosraí, i gceann cúpla nóiméad go dtí go cooked cuir an fínéagar leis an mhias. Sula tú ag cócaireacht na beacáin Mokhovikov tar éis fiuchphointe amach, caithfidh tú iad a chlúdach le uige agus bain feadh cúpla lá in áit fhionnuar ceart san uile. Bhí nite an táirge ullmhaithe, hiomalartuithe ag bainc, Doirt marinade liostaithe ag tús na comhpháirteanna chos, caipíní scriú agus bain ar stóráil. Dhá sheachtain ina dhiaidh sin, is féidir leis an saotharphíosa freastal cheana.

patties prátaí

Is leor cúpla prátaí de dhíth ort le péire de Mokhovikov, buíocáin uibhe dhá sicín, salann, peirsil úr agus thyme, gairleog, dhá thrian cupán de uachtar, im agus glasraí. Fry an beacáin sa mheascán ola, piobar, salann agus cuir garlic chopped agus luibheanna úr. prátaí, craiceann, gearrtha i slices beag Nigh, boil agus meileann isteach i puree, stir sa buíocáin uibhe. Faisean le tortillas taos, cuir na stuffing isteach i ngach beacán agus wrap na himill. Socraigh ar leataobh chun tosaigh ar an stuffing ar leithligh. Patties Fry go dtí donn órga, a dhéanamh anlann leis na beacáin eile, ach an Murascaill uachtar agus a thabhairt chun boil. Freastal ar na burgers sprinkle delicious a fháil ar anlann creamy ar an mbarr. A fhios agam conas a beacáin Mokhovikov ar an mbealach seo cócaireacht, beidh tú i gcónaí in ann do thoil ar an teaghlach.