Conas a ullmhú Pancóga le bainne?

Is iad pancóga an sainmharc ealaín na Rúise. Rinne siad Raidió Rí Rá agus is pastries hearty agus delicious, is féidir iad a ithe le héagsúlacht na anlainn. Is féidir leis an míbhuntáiste amháin a pancóga glaoch orthu tiús agus brioscthacht áirithe. Wrap an stuffing agus fhilleadh ar an clúdach an-deacair iontu. Ach tá go bhfuil mhias Úcráinis Pancóga. Seo pancóga unleavened, an-tanaí, leaisteacha, cé a cruthaíodh d'fhonn chun fónamh mar wrapper taos láidir d'éagsúlacht na Tátháin. Is é an neodrach Im-creamy blas idéalach chun cáis teachín milis le rísíní, agus le haghaidh feoil mhionaithe, úlla le cainéal agus cabáiste le beacáin. San Airteagal seo, beidh muid ag nochtann an Pancóga oideas le bainne. Grianghraif táirgí críochnaithe a spreagadh tú, agus a spreagadh chun turgnaimh cócaireachta.

Cad é faoi leith Pancakes

Mar sin miasa Úcráinis ba cheart na comhpháirteanna céanna atá ag teastáil chun pancóga Rúisis ullmhú. Pancóga le bainne ní hamháin go bhfuil gá giosta. Ina áit sin, tá an fuidrimh poured ola glasraí beag. Déanann an comhábhar pancóga agus leaisteach, tanaí. Toisc go bhfuil ola cheana féin sa taos, ansin bhácáil Pancóga féidir "friochtán tirim." Ach mhol fós chun lubricate an Scuab silicone le bun saill lus na gréine roimh an chéad pancóg. Anois le haghaidh an bhainne. Ní chuireann sé a bheith úr, mar a deir siad san Úcráin, "milis." is géar deas freisin. Agus tá pancóga a dhéantar ó éagsúlacht de dhíorthaigh an bainne: kefir, bainne bhácáilte coipthe, yogurt, meadhg. baictéir choipeadh ag gabháil crepes delicacy. Uaireanta curtha leo le bainne gnách Soda. Ach anseo beimid ag díriú ar an cheist maidir le conas a ullmhú Pancóga le bainne.

comhábhair

Ní mór dúinn bainne, plúr, uibheacha, siúcra agus salann, ola lus na gréine. I roinnt oidis, tá an taos chaolú go fóill le huisce te. Agus, ar ndóigh ní féidir, a dhéanamh gan líonadh. Cé gur féidir Pancóga a ithe chomh maith le pancóga le anlann muisiriún, uachtar géar, mil agus im. Cad é an difríocht an dá miasa éagsúla, agus mar sin an modh cócaireachta. Tá fuidrimh Pancóga ar bhainne ullmhaithe i dhá chéim. Gcéad dul síos, tá sé déanta tiubh, an comhchuibheas na bhaile uachtar géar. Mar sin, ba chóir é a seasamh ar a laghad uair an chloig. Agus ansin tá sé caolaithe le bainne nó uisce mianraí / gnách te uisce bruite. Tá ann freisin taos choux speisialta - ach sin faoi réir d'earra eile. Mar sin, a ligean ar cócaireacht. Cad iad na comhréireanna na gcomhábhar? Ag gloine bainne is gá duit a chur ar an méid céanna plúr, ubh amháin, gráinnín salainn, dhá teaspoons de siúcra. A chaolú an taos tiubh is gá dúinn thart ar 100 ml d'uisce te. Agus, ar ndóigh, go bhfuil na pancóga nach bhfuil cloí leis an uile - dhá spúnóga anraith ola glasraí. Is féidir é a chur in ionad leis an méid céanna de im leáite. Beidh Pancóga Le dó a bheith ag féachaint órga álainn.

Pancóga ar bhainne Making

Tugann an t-oideas bhunúsach den chéad uair meileann uibheacha, siúcra agus salann. Dála an scéil, má tá ar intinn agat a dhéanamh Pancóga le feoil, cabáiste, beacáin, ae chopped agus líonadh den chineál céanna, laghdú ar líon na gcomhábhar milis a pinch. Anois, tá sé riachtanach a Doirt gloine bainne. Beidh na comhpháirteanna le chéile ag an gcaidreamh, tá sé níos fearr a bheith beagán téite. Anois cuir an plúr. Meascán maith chun cnapáin a dhíothú. Doirt ola glasraí agus fág an taos ar Pancóga bainne teocht an tseomra laethanta saoire. Le linn an uair an chloig, is féidir leat a dhéanamh le líonadh. rísíní steamed, gruth trí criathar, mheascadh le siúcra agus ubh amh. Nó chíche cearc bruite, skip an fheoil trí grinder feola, mheascadh le mín cuairt ar an dill agus salann. Cé go mbeidh tú a dhéanamh ar fad é, teacht suas agus an taos. Anois, tá sé riachtanach a chaolú sé le comhchuibheas na uachtar bainne. Ach is féidir leat a dhéanamh le huisce.

bácáil

Sa chéim seo, an t-oideas Pancóga le bainne - taispeánann sé grianghraf - difriúil ó na modh pancóga friochadh. Níl go leor go bhfuil ola a Doirt isteach an uile. Is féidir é a ramhar ach a bheith éadrom bhun le scuab silicone. Agus níos luaithe máistreás Úcráinis cóireáilte píosa bagúin, strung ar forc, agus sa phost tumtha i glasraí peann Quill ola. Right-láimh scoop liach beag an fuidrimh. Clé choinneáil uile réamhthéite ag meáchan beagán claonta. Doirt sruth tanaí de fuidrimh isteach sa lár. Rothlaigh an uile héadrom i gciorcal, a leathadh amach an taos agus thóg iad go léir bun an leathanaigh. Seiceáil ar ullmhacht spatula adhmaid tanaí. Chomh luath agus bun browned, throws mór tagtha ar suas an uile aghaidh agus beagán aníos. pancóg trom eitilt suas, casadh san aer. Anois, tá sé tábhachtach a ghabháil é sin shmyaknulsya é an taobh soggy uile. Go dtí tú na scileanna riachtanacha a fhorbairt, smeach do pancóga le gabhlóg nó lanna adhmaid. Má tá tú ag dul a wrap líonadh i oideas Pancóga bainne Molann rósta iad ar thaobh amháin amháin. Ansin leagtha-baked mince ar an taobh, rolladh síos an fheadáin pancóg agus scaipeadh ar bhileog bácáil. Chuireamar san oigheann chun teacht ullmhacht iomlán.

Pancóga ar bhainne: an t-oideas "Bealarúisis"

San Úcráin, gach teaghlach sa Arsenal go bhfuil bealaí chothaímid roinnt de cócaireachta tanaí, pancóga leaisteach. Cuirimid tú chos ar Bhealarúis. comhábhair Comhdhéanamh difriúil beag as an Úcráinis. Sift isteach i mbabhla dhá chupán plúir. Measc sé le spúnóg bhoird de siúcra agus gráinnín salainn. I mbabhla eile téite beagán dhá spéaclaí bainne. Ag iarraidh a thiomáint ubh ann. Doirt ola ceathrú cupán glasraí. Sciodar chéile le plúr - is é sin, ní vice versa. Táimid ag obair whisk chun lumps déanta sheachaint. Nuair a bhíonn an taos réidh, fhágann muid é ar feadh cúpla uair an chloig. Tar éis sin, táimid ag plandaí gloine uisce bruite te. Knead an taos agus bhácáil Pancóga ar an taobh amháin an bainne. Cuir ar a líonadh. Is minic go bhfuil sé ar cáis teachín milis le vanilla, brúite le ubh. Pancóga displace feadán, ciumhais tucked. Chuireamar an táirge i mias bácála. Sna seanlaethanta líon siad isteach sa tsraith nua phota dlúth. pancóga Sraith poured leáite im agus sprinkled le siúcra. Rud a líonadh an phota ar fad, stáitse le haghaidh stáitse. Clúdaithe babhla le lid agus a chur san oigheann ar tine an-bheag go péine. Gan friochta! Níor chóir an teocht a bheith níos mó ná 160 C. Más féidir leis an oigheann a bheith céimeanna a leagtar, roghnaigh an marc "60". Bhrí sin ba chóir pancóga fanacht sa foirnéise ar feadh thart ar uair an chloig.

Pancóga gan uisce

Agus anois breathnú ar conas a Pancóga le bainne ullmhú gan tuaslagóirí eile. cupáin amháin go leith plúir is gá a ghlacadh trí uibheacha, dhá spúnóg bhoird de ola glasraí nó im leáite, gráinnín salainn, le siúcra beag níos mó. Ó leath lítear de bhainne a dheighilt ón gcuid gloine. Measc le comhábhair eile. I ndiaidh uair an chloig go leith pórú ró-tiubh taos bainne fágtha. Ar dlús ba cheart go mbeadh mar uachtar sailleacha - leachtach, ach ní uisce.

Na príomhfhadhbanna a bhíonn in ullmhú na pancóga

An deacracht is coitianta - Pancóga le bata bainne leis an uile nó torn. Don chéad pancóg Is ceart go leor - a fheiceáil, thug go leor uirlisí nó cailcínithe beag ramhar. Ach má tá sé seo arís agus arís eile leis an dara agus an tríú Pancóga, cuir an taos plúr. Chun seo a dhéanamh, Doirt amach mar chuid den tástáil (cupán aon trian). Doirt cúpla spúnóg bhoird de plúr ann. Corraigh go maith agus Doirt isteach i gcuid mhór de na tástála. Fadhb eile - leochaileacht agus brittleness de na táirgí críochnaithe. Sa chás seo, Doirt sa fuidrimh ola glasraí beag.

Conas chun fáil réidh le lumps plúir

Tá roinnt bealaí a thástáil an aonchineálacht. An chéad cheann - is é a mheascadh leis an plúr, siúcra, salann, uibheacha agus bainne beag. Ansin Doirt an chuid eile agus ní raibh ach ag deireadh a chur leis an ola glasraí. An dara modh - cuid ar leith den bhainne agus go cúramach Stir le gach ceann de na plúr. Ansin cuir na comhábhair eile freisin. Tá roinnt mná tí ag casadh ar an meascthóir nuair a bheidh an taos a mheascadh. Pancóga le bainne teacht amach le beagán níos ilchasta, má tá tú mheascadh an plúr leis an púdar do na brioscaí (pinch).