Bia traidisiúnta Rúisis

Tá ealaín na Rúise ar eolas ar fud an domhain. Murab ionann agus eile bain náisiúnta na Rúise ealaín ghlacann na traidisiúin go leor daoine ina gcónaí i gcríoch ollmhór an Iar-Aontais Shóivéadaigh. Dá bhrí sin, an mhias cáiliúil Rúisis lena éagsúlacht na oidis.

Ó ré ársa, in ullmhú na miasa nach n-úsáidtear a leithéid de chóireáil teasa, mar friochadh, a bhí le feiceáil le déanaí. Táirgí gan ullmhú ar tine oscailte, agus san oigheann. An chuid is mó de miasa traidisiúnta na Rúise languished, stewed nó bruite.

Eachtrannaigh ag teacht go dtí an Rúis, de réir riail chun iarracht miasa traidisiúnta Rúisis: pancóga, cácaí agus uibheacha.

Rúis - tír de Críostaí, a tionchar gan amhras a cheapadh go leor miasa. Tar éis an tsaoil, nach bhfuil ina rún go bhfuil líon mór de laethanta in aon bhliain a mheastar a bheith meatless. Dá réir sin, an tábla roinnte do skoromny Rúisis agus lean. Seo, ar a seal, a rinneadh sa tóir ar an ealaín na Rúise miasa éisc, beacáin, glasraí agus caora.

nach lú tasty na anraithí Rúise. An anraith-aitheanta go maith, oidis ina bhfuil thart ar caoga, anraith, tréith lár an Rúis pickle stiallacha, hash, cluaise.

Leite - mhias is fearr leat amháin níos mó, gan nach féidir leat a dhéanamh i ealaín na Rúise. Ullmhaíodh é ó muiléad, ruán, cruithneacht, coirce agus eile barraí arbhair, a úsáidtear araon i bhfoirm go hiomlán agus sa crushing.

I saol ó lá go lá, baineadh úsáid as le haghaidh aráin plúr seagal den chuid is mó, agus gan ach ar laethanta saoire a cheadaítear rollaí oigheann, cácaí a rinneadh le plúr bán. Maidir leis an úsáid a líonadh feola, éisc, cáis nó subh. Tharla None ceiliúradh ar siúl gan builín Rúisis, toisc go bhfuil sé in iúl amhlaidh meas domhain aíonna dearest.

Is gné eile de bia na Rúise preform glasraí lena n-úsáid an gheimhridh an mhiotail, salannú, nó urinating.

Gan spared miasa Rúisis agus milseoga. Bhí boiled Na caora i mil, bhácáilte in oigheann, táimid ag ullmhú chomh maith le subh traidisiúnta. deoch is fearr leat - kvass, sú, sbiten, meá.

Sa Rúis, tá mar a thugtar orthu miasa Rúisis dóiteán an-tábhachtach, a ullmhaíodh ar laethanta áirithe den bhliain. Ina measc seo tá pancóga, cácaí Cásca, na Nollag Pudding. Mar sin, pancóga a thabhairt i gcónaí leis an tábla linn na seachtaine pancóg. personify siad an ghrian, a bhí a leá agus fáil réidh leis an fuar an gheimhridh. Kutya ullmhú le haghaidh na Nollag, Epiphany agus mheastar go traidisiúnta mhias cuimhneacháin den sochraide nó lá cuimhneacháin do na gaolta marbh. Bhí cácaí Cócaireacht gabháil ar an oíche roimh na Cásca. Bhí creideamh: Beidh roinnt cácaí dul amach, mar sin beidh an bhliain seo chugainn.

Tá Aird i bhfad a bheith íoctha i ealaín na Rúise blas ullmhaithe miasa, mar sin de na spíosraí a úsáidtear go leor. Tá sé cumin, oinniún, horseradish, mint, gairleog, piobar, peirsil, Dill, thyme.

Ionadh, tá an chuid is mó de miasa Rúisis éifeacht leigheasacha. Mar sin, neartaíonn an córas imdhíonachta sauerkraut,, tá anraithí te a cheadaítear go te tar éis an fuar geimhreadh miasa bácáilte tairbheach don boilg agus ae, a dhéanamh ar tháirgí déiríochta tóir stéig oibre den scoth.

Tá ealaín na Rúise nua-aimseartha den chuid is mó choinnigh a ealaín ársa cócaireachta, ach ag an am céanna agus thug a lán de nua nó a fuarthas ar iasacht sa traidisiún maith d'aois. Sin é an fáth lá atá inniu ann, tá ealaín na Rúise Meastar go bhfuil ceann de na is delicious ar fud an domhain.