Conas a ullmhú le sú trátaí don cheart gheimhridh? Conas chun cócaireacht an sú trátaí?

tóir mór sa Rúis agus i dtíortha iar-CIS taitneamh as an sú trátaí, nach bhfuil ionadh toisc go bhfuil sé buntáiste ollmhór. Is féidir a fháil méid mór de shubstaintí orgánacha agus neamhorgánacha, ag ligean a neartú shláinte an iomlán. Táimid ag caint go príomha mar gheall ar siúcraí nádúrtha atá i fruchtós agus glúcóis.

Ní hé seo an deoch saor sna siopaí, an oiread sin iontas ar conas agus cé mhéad a cócaireacht an sú trátaí. Tá an topaic ábhartha go háirithe do garraíodóirí nach bhfuil a fhios gach bliain cad atá le déanamh leis an fómhar na trátaí. Níl sé díreach mar gheall ar an sú úr, is féidir a ullmhú agus a chur in áirithe, a ól sa gheimhreadh.

Sú trátaí agus na tairbhí don chomhlacht

Ithe sú trátaí, faigheann duine an méid is gá d'aigéad malic, aigéad tartrach, aigéad oxalic agus aigéad citreach. trátaí overripe agus an comhlacht a thabhairt chuig an sochar - go bhfuil iontu aigéad succinic. Chun a n-cothaithigh a chaomhnú, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios conas a cócaireacht sú trátaí.

An chuid is mó i trátaí (agus sú) tá vitimíní C, mar a bhfuil sé vitimíní de ghrúpa H, A, PP, E agus B. iarainn, cóbalt, fosfar, maignéisiam, potaisiam, mangainéise agus cailciam - Is féidir seo ar fad a fháil ach go simplí go tréimhsiúil ól gloine sú trátaí. Snáithíní cothaitheacha, carbaihiodráití, próitéiní agus saillte is féidir freisin a fháil ar an méid is mó is féidir cothaithigh.

Tá Trátaí agus sú uirlis iontach do chosc ar ghalar cardashoithíoch, normalú siad metabolism i gcorp, agus a chur in ord ar an chóras néarógach. Tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios conas a dhéanamh sú trátaí.

Cé a riachtanais sú a ól?

Lycopene i trátaí gníomhartha mar antioxidant tábhachtach, is féidir é a chosc ar theacht chun cinn galair oncological. Lena chois sin, tá serotonin i láthair in trátaí, ar a dtugtar freisin hormone de sonas. Dá bhrí sin, rud a ligeann an t-sú strus a bhaint agus fáil réidh na héifeachtaí de strus. Tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios cé mhéad is gá duit a cócaireacht an sú trátaí, mar sin ní raibh sé chailleadh a n-airíonna cothaitheacha.

Próisis frith-athlastach, fhrithmhiocróbach agus cholagogue - tá sé a n seoltaí an deoch sa chomhlacht. Dochtúirí mholadh gur féidir le daoine atá ag fulaingt ó ghalair bputóg sú a úsáid mar cosc sé táirgí meath, agus tá sé in ann a thabhairt go léir na tocsainí breise.

daoine a chaitheann tobac trom Moltar chomh maith le n-ól sú trátaí, ós rud é go bhfuil sé a chosc clots fola. Chun cosc a chur emphysema scamhógach tar éis gach toitíní comhairle a ól gloine deochanna sláintiúla. Sú ó trátaí molta ag nutritionists dóibh siúd a phleanáil meáchan a chailleadh. Má tá a fhios agat cé chomh fada chun cócaireacht an sú trátaí agus beidh sé cócaireacht sa bhaile agus ithe go rialta, is féidir leat cosc a an chuma ar ghalair intractable.

Stoic le haghaidh an gheimhridh

Conas a ullmhú le sú trátaí le haghaidh an gheimhridh? Chun lítear an deoch a chruthú beidh ort 1.5 kg de glasraí, dhá teaspoons salainn agus siúcra. Ba chóir do gach trátaí a ní go maith, agus ansin gearrtha i bpíosaí éagsúla i bhfoirm ar bith. Ina dhiaidh sin, ní mór dóibh a chur i bpanna agus téite chun teocht ard sreabhach a bheith te fiuchphointe beagnach.

Ciallaíonn an chéad chéim eile gur cheart gach trátaí a rubbed go cúramach trí criathar, a fháil ansin a ghreamú trátaí ard-chaighdeán. Beidh sé de dhíth siúcra agus salann a chur leis. Tá sé molta spice a chur leis de réir a chéile, de shíor ag iarraidh a ól an blas. Le haghaidh tuilleadh blas cheadaítear a chur le beagán de cainéal agus 1.5-2 taespúnóg de sú ó peirsil.

Cócaireacht sú lena lámha

A freagra cinnte ar an gceist faoi cé mhéad is gá duit a cócaireacht an sú trátaí, uimh. Ní mór duit ach chun é a thabhairt ach chun boil, ansin Doirt isteach i gcoimeádáin. Ba chóir do gach bainc a steiriliú roimh ré, a luaithe a bhfuil an sú poured Clúdaíonn rolla, ní mór é a boiled.

Cuirfidh bainc mór a aisiompú, ansin wrap éadach oiriúnach agus a fhágáil sa stát seo chomh fada agus a bhfuil siad cooled síos. Tá Coinnigh an sú molta sna choinníollacha comhthimpeallacha, ag teocht os cionn 24 céim is gá duit a chur i na coinníollacha with. Do Is féidir le sú stórála fada delaminate, ionas go bhfuil a comhsheasmhacht athchóirithe go hiomlán, beidh ort a chroitheadh ar an próca.

Boil an sú de greamaigh trátaí

Is iad na siopaí an-deacair a fháil súnna nádúrtha. Súnna glasraí chaolú go minic puree tiubhaithe. Sú trátaí a cruthaíodh ó greamaigh trátaí, ionas gur féidir leat a dhéanamh duit féin le do lámha féin agus nach n-íocfaidh sa siopa. An cheist maidir le cé mhéad nóiméad a fhiuchadh sú trátaí, is anseo nach mbaineann le hábhar, toisc nach bhfuil sé a chur ar fáil oideas cócaireachta. Beidh muid ag labhairt níos mó faoi sin. Mar sin, a ullmhú an sú trátaí pasta.

oideas

Sa bhaile, mar a luadh cheana, tá sé simplí go leor a ullmhú. Ní mór 200 millilítear uisce a ghlacadh 3 spúnóg ghreamú trátaí agus teaspoon an ceathrú cuid de salann, is féidir piobar a chur leis, más gá agus atá ag teastáil. Níor chóir go sú a bheith trédhearcach nó ró-tiubh, tá sé ina réamhriachtanas. Ullmhaigh an sú trátaí le haghaidh an gheimhridh ar an mbealach seo dodhéanta, ach is féidir é a dhéanamh ag am ar bith den bhliain agus a chaitear láithreach.

Ní mór duit úsáid a bhaint as ard-chaighdeán agus lán-greamaigh, agus gan ach ansin beidh a bheith in ann a fháil ar sú delicious. Cuimhnigh: fiú má tá an greamaigh trátaí Is ró-chostasach, níl aon ráthaíocht go bhfuil sé i ndáiríre ar chaighdeán. Mar sin, a bheith cúramach nuair a cheannach. Uaireanta is féidir é a teacht ar stáirse, a thugann greamaigh dlús breise, nach bhfuil sé riachtanach a bheidh eagla ar.

An sú as ár n-fómhar féin

garraíodóirí Avid bliantúil fómhar na trátaí, suim acu i gcónaí in conas a cócaireacht sú trátaí a fháil ar an táirge delicious agus nádúrtha. A chruthú ar an deoch is fearr a bhaint as an torthaí níos aibí, atá sracadh díreach ó na Bush. Mura bhfuil sé seo indéanta, d'oirfeadh an trátaí, a bailíodh le déanaí, ach nach bhfuil overripe go fóill.

An Chéad is gá duit a nigh an trátaí, ansin ghearradh ar fad na gas agus áiteanna a ndearnadh damáiste dóibh. Tar éis gur gá duit a ghearradh ar an trátaí ar roinnt clóibh agus go héadrom squeeze an sú astu, Doirt sé isteach ar an uile. gá coimeádán Topped chlúdach le uige agus a chur ar an slices trátaí air.

Conas chun cócaireacht an sú trátaí? Níl ach cúig nóiméad, agus ansin ba chóir an pota a chur as an sorn. Beidh slices steamed de trátaí mór a wipe ag baint úsáide as criathar mór, agus ansin measctha le sú. Puree Ní mór go te suas go dtí 85 céim go dtí an pláta, agus ansin Doirt isteach i mbainc te. Cumas a steiriliú níos mó i fiuchphointe uisce ar feadh 30-40 nóiméad. Ansin, ba chóir cannaí a inverted, i bhfolach blaincéad te, chun iad a chothú sa phost seo go dtí go cool.

rogha eile

Trátaí sú, an t-oideas (sa bhaile) a ullmhú atá oiriúnach le haghaidh aon bhean tí, tá an-úsáideach agus blasta. Mar an bpróiseas seo, beidh sé riachtanach a bhaint as trátaí níos aibí, ar chóir iad a nite agus ansin crush le pestle adhmaid. Is é an mhais mar thoradh riachtanach chun a chur i bpota cruan, agus ansin, stirring, a thabhairt chuig an boil.

Beidh an mais mar thoradh gá chun meileann trí criathar mór, ansin a bheith in ann a scaradh go héasca ar an craiceann agus síolta ó laíon de trátaí. Ansin, beidh ort a meileann arís, ach an uair seo trí criathar fíneáil nó an cheesecloth, fillte i roinnt sraitheanna. Más gá, cuir siúcra agus salann, an rud is mó - ní gá thar fóir leis. Beidh an deoch the gá a dhoirteadh ar coimeádáin réamhdhéanta agus prócaí steiriliú.

Sú trátaí le garlic

Gan tábhachtach mar sin go mbeadh a fhios conas a cócaireacht sú trátaí, tá sé níos tábhachtaí go mbeadh a fhios na oidis is suimiúla a ullmhú. Is é ceann de na is delicious deoch le garlic agus spíosraí. Chun a chruthú beidh sé de dhíth 11 cileagram trátaí dearg, 400-700 gram siúcra (chun blas), 150-200 gram de salann (chun blas), piobar milis, ina tablespoon de bunúsach fínéagar, 0.5 teaspoon Piobar dearg, clóibh garlic ( chun blas), suas go dtí 10 bachlóga a chur leis, a nutmeg beag agus trí taespúnóg de cainéil.

Beidh ort a nigh go maith leis an trátaí, craiceann cén fáth go léir duilliúr ghlas, gearrtha ansin i bpíosaí éagsúla. Tá gach na píosaí chun pas a fháil tríd an juicer a fháil ar an sú gan na síolta agus craiceann. Beidh an deoch a bheith poured isteach sa phota, agus ansin a chur trí thine. Má labhairt linn faoi cé mhéad a cócaireacht an sú trátaí, ansin tá sé thart ar tríocha nóiméad. Ag deireadh an am seo ní mór duit chun laghdú ar an teas, agus ansin ar feadh deich nóiméad Dowar deoch, ag cur spíosraí, fínéagar agus gairleog. Ansin, is gá duit a ól níos mó a fhiuchadh ar feadh 10-20 nóiméad, Doirt isteach i mbainc agus rolladh suas.

Aiste Bia agus trátaí sú

Má tá a fhios agat conas a cócaireacht sú trátaí, beidh tú in ann meáchan a chailleadh go rathúil leis. Is é croílár an aiste bia leis an úsáid a bhaint an deoch go bhfuil gach uair a ólann tú gloine roimh béile. Is féidir leat deoch idir béilí. Bí cinnte chun teorainn a chur le húsáid na bácála, bianna milis, siúcra go hiomlán eisiamh molta.

ba cheart úsáid salann a íoslaghdú, bruite bianna friochta ionad. Ós rud é is féidir leat a chailleadh suas le 5 kilos i gceann cúpla seachtain níos mó a leanúint ar an aiste bia molta ag baint úsáide as an aiste bia. Is féidir leis an éifeacht is mó a thabhairt ach deoch freshly ullmhaithe, mar sin má tá a fhios agat cé chomh fada chun cócaireacht an sú trátaí agus conas é a dhéanamh, is féidir leat a fháil ar na torthaí céanna ar airgead i bhfad níos lú ag cócaireacht sé sa bhaile ag tú féin.

Mar fhocal scoir

Anois go bhfuil a fhios agat conas a cócaireacht sú trátaí, beidh tú go héasca in ann do thoil iad a gcuid gaolta agus cairde. Mar sin féin, bheith ar an eolas gur féidir leis an deoch a chur faoi deara heaviness sa bholg. Dí ba chóir é a thomhas, le pléisiúr, ansin beidh an comhlacht a bheith níos fearr in ann a chomhshamhlú air.