"Cnónna" ó fianáin óige le bainne comhdhlúite

Smaoinigh boladh chomh daor agus eolas as fianáin homemade bhfuil mo mháthair baked ar laethanta saoire nó ar an deireadh seachtaine ... A blas ar leith de homemade "taifí" cócaráilte staschennoy féin ó sneaking as cannaí stóráil bainne galaithe. Dul siar ar feadh dtí óige agus sílim arís cosúil le fiacail beag milis, déan iarracht a dhéanamh ar blasta, éifeachtach agus ní gá buanna cócaireachta speisialta a chóireáil - fianáin le bainne comhdhlúite. Oideas "cnónna" leis an líonadh oiriúnach do bácála a úsáid elektrovafelnitsy agus do chócaireacht ar sorn gáis sna hamanna eile d'aois le cruth speisialta.

taos fianán

Má tá tú cinneadh a fianáin a dhéanamh le bainne comhdhlúite dhéanamh, a ullmhú ar dtús leis an taosráin shortcrust. Chun go mbeidh sé de dhíth:

• Uibheacha méid mheán - 2 ríomhaire.
• siúcra cupán leath;
• plúr - 2-2.5 cupáin;
• 200 g im (a cheadaítear a bheidh le hathrú leis an méid céanna margairín, ach tá an blas an fianán deiridh ag deteriorates sin);
• leath teaspoon sóid aráin, réamh-Múchadh i fínéagar.

Melted i ola ndabhach uisce measctha le siúcra agus sóide aol teilgthe fínéagar. Tá comhdhéanamh sa chás seo a froth ar feadh tréimhse ghearr. I mbabhla ar leith meascán na huibheacha (an meascán, ní whisk), cuir an t-im agus siúcra meascán agus Doirt an mais mar thoradh i mbabhla níos mó.

Anois, a chur leis an plúr i codanna beaga, gach uair vymeshivaya cúramach comhdhéanamh. Ná déan iarracht a Doirt uile na forálacha maidir le plúr gnáth: Ba chóir go mbeadh sé go leor chun thoradh ar an taos nach raibh ró-daingean, ag an am céanna mar is féidir é a bheith éasca a fhoirmiú liathróidí - bearnaí do thodhchaí na cnónna.

foirm Bácáil

Má tá an fheirm aon elektrovafelnitsy speisialta, bain úsáid as an gnáth, eolas ó astú óige chun cócaireacht brioscaí "cnónna" san fhoirm ar an gháis. Nuair a cheannach scil ní bheidh an toradh a bheith níos measa. Cuir an fhoirm ar an pláta iniata agus beagán te sé, Scuab le im. Níor chóir go ramhar lubrication a bheith i bhfad, mar go mbeidh an bhreis sreabhadh i rith bácáil agus beidh tús le sruthán.

Foirm liathróidí beag taos le trastomhas de 1.5-2 cm agus cuir gach i gcruth recess. Níos cruinne a chinneadh an méid agus a chur Beidh coigeartuithe tar éis monarú an chéad bhaisc na fianáin.

Ullmhúchán don táirge "fianáin le bainne comhdhlúite" resembles leath bhlaosc gallchnó. Bake mór dóibh a bheith i bhfoirm tine beag san ord seo a leanas: an chéad, ó thaobh i gcás an sos (2 min.) Agus ansin leis an os coinne (1 min). I ndiaidh an ama, ag oscailt an múnla agus féach ar an dath an táirge. Má bhfuil a fuair sé lí órga-donn - a bhaint as teas.

leatha Réidh aistriú chuig Bowl, lig dó fuarú agus gearr an taos breise as na himill, a bheidh ina sliogáin neat.

Cream de bainne comhdhlúite caramalaithe

Nuair tú ag cócaireacht fianáin le bainne comhdhlúite mar bhunús d'ullmhú an uachtar a úsáid mar cheannach ó an siopa ar an táirge críochnaithe, agus cócaráilte féin as an bainne comhdhlúite gnách stánaithe. Chun cuireadh an próca i bpanna uisce é a thabhairt fiuchadh agus bruite ar feadh trí uair an chloig, go tréimhsiúil ag cur uisce le stáin a bhí i gcónaí faoi bhun a dhromchla.

Cuireadh cooled Críochnaithe "taifí", measctha le im bhuailtí (100 g), rósta gallchnónna mionghearrtha (trí cheathrú cupán) agus roinnte ina sliseanna scraps brioscaí críochnaithe.

Fianáin le bainne comhdhlúite beagnach réidh. Tá sé fós a líonadh líonadh réidh "cnónna" leatha agus iad a ghliúáil dá chéile le uachtar. Gheobhaidh tú an oiread agus is 35-40 táirgí. Iad a chur ar mhias, brew tae láidir, agus taitneamh a bhaint lena theaghlach an blas dearmad ó óige.