Cé chomh fada ba chóir dom a boil uibheacha: fhíorais úsáideacha faoi mhias simplí

Bheadh sé cosúil a d'fhéadfadh a bheith níos éasca ná mar a cócaireacht ubh bhruite? Simplí, fiú mhias bunrang nach gá aon eolas speisialta na cócaireachta. Ach mar a léiríonn cleachtadh, is é an cheist maidir le cé mhéad is gá duit a uibheacha boil, deacair go minic. A ligean ar iarracht a shoiléiriú - a mheabhrú agus a scríobh.

Conas chun cócaireacht ubh?

Roimh cócaireacht na huibheacha a bheith a chur i bpota le huisce fuar. Go leor ag an bpointe seo a dhéanamh botún agus iad a titim isteach san uisce fiuchphointe cheana, agus mar thoradh ar seo ar an bhfíric go bhfuil na bursts bhlaosc. Chun nach bhfuil uibheacha scáinte le linn cócaireachta, an t-uisce a chur tablespoon salann boird rialta. Ba chóir an t-uisce a chlúdach go hiomlán ar an táirge. Cook os cionn mheán teas is gá. Mar sin, cé mhéad is gá duit a uibheacha cócaireacht? roinnt freagraí ar an gceist ann. Agus ag brath ar dheis ar an méid a mhias ar intinn agat a fháil dá bharr. Mar shampla, cé mhéad is gá duit a cócaireacht ubh, más mian leat a ullmhú bruite é? Baineadh úsáid as an táirge seo do bhreis ar sailéid éagsúla. Nó b'fhéidir gur mhaith leat chun cócaireacht ubh bhruite nó mála? Mar sin, an meán-am cócaireacht - 3-10 nóiméad ón nóiméad de fiuchphointe uisce. Ag an am céanna, a fháil ar ubh crua-boiled beidh, ag fanacht 10 nóiméad. Is fiú cuimhneamh, agus go, más rud é go Vox sé suas sa phróiseas, ciallaíonn sé go bhfuil an táirge millte. Cé chomh fada ba chóir dom a cócaireacht ubh bhruite? De ghnáth, nach mó ná trí nóiméad ó thús an boil.

leideanna cabhrach

Anois go bhfuil a fhios agat cé mhéad is gá duit a cócaireacht ubh a bheidh, a thabhairt ar roinnt leideanna úsáideacha a shábháil ar roinnt cabhrú leat a bhaint amach torthaí níos fearr fós. Maidir le provarivaniya aonfhoirmeach sula ní mór an tús an phróisis a rolladh an táirge ar an tábla. Is féidir uibheacha cearc a ghlanadh, cuir na POT tar éis cócaireachta do 3-4 nóiméad faoi uisce reatha fuar láithreach agus bain an bhlaosc. Tá sé Creidtear go cócaireacht níor chóir go mbeadh níos mó ná 20 nóiméad, ar shlí eile beidh an mhias dochar a thabhairt don chomhlacht. Chomh maith le modhanna traidisiúnta ullmhú an mhias simplí, tá éagsúlachtaí féidir a shimpliú go mór leis an bpróiseas agus a chur ar an táirge deiridh níos mó bunaidh ann freisin. Mar shampla, is féidir leat cócaireacht ubh poached. Beidh oideas clasaiceach na Fraince cabhrú leat déileáil le do theaghlach bricfeasta blasta agus neamhghnách. Beidh tú ag iarraidh láithreach: cé mhéad a cócaireacht na huibheacha ar an mhias? Braitheann an freagra ar cén aicme de buíocán bruite fearr leat. Is é an t-oideas simplí. Doirt isteach sa phota uisce, salann agus fínéagar beag agus a thabhairt ar phointí fiuchadh (ach lig boil). A chur le spúnóg agus tonnadóir san uisce, briseadh an ubh, go cúramach Doirt sé isteach é (riocht tábhachtach - ní mór an táirge a bheith an-úr, nó ní bheidh sé ag obair). Tar éis 2-4 nóiméad na grabs próitéine, agus an buíocán a bheith bog agus bronnfar as-bán scáth tarraingteach.

Cúramach bhaint as an uibheacha poached le spúnóg slotted agus áit ar tuáillí páipéir a bhaint uisce breise. Leag an mhias críochnaithe ar phláta, garnish le luibheanna úr. Tá do bhricfeasta réidh - Bon appetit.