Conas chun cócaireacht uibheacha boiled, boiled crua nó poached i mála

Uibheacha - a táirge go bhfuil i oidis na miasa ar ár bplainéad ar fad. Tá siad chomh maith leis an chomhábhair bianna, i agus de féin - ar a laghad i bruite, friochta, cé.

Fiuchphointe - an modh is coitianta de ullmhú, wherein na cáilíochtaí blas coinnithe. Cé nach bhfuil na modhanna cóireála teasa difriúil éagsúlacht speisialta, déan iarracht i gcónaí rud éigin neamhghnách agus fiú exquisite chun cócaireacht.

Tósta, a bhfuil bog-boiled uibheacha nó crua-boiled, - is ansa leat ar bricfeasta teaghlaigh go leor. Uibheacha Stuffed beagnach i gcónaí tábla idir bheag agus mhór Fhéile. I Sasana a snack an-tóir déanta as uibheacha scrofa bruite, lined ar an "mhaolú" de spionáiste. A mhias sobhlasta de na Breataine chreideann na huibheacha uibheacha Benedict Tá poached le pancóga agus slisní liamhás maith do na féastaí. Ná déan dearmad faoi uibheacha poached anlann ime agus luibheanna - na clasaicí na cócaireachta nua-aimseartha. Conas chun cócaireacht uibheacha boiled nó crua-boiled, tá a fhios fiú leanaí.

húire uibheacha Chun seiceáil, snámh sé i mbabhla gloine le huisce fuar. Beidh ubh úr doirteal agus luí ar an taobh. Tá Seachtain sean ubh lifted suas sa deireadh chothromú colún uisce. Beidh ubh dhá nó trí seachtaine seasamh san uisce. Ní I gcás ar ithe uibheacha a snámh ar dhromchla an leachta.

Roimh cócaireacht a shealbhú an táirge ag teocht an tseomra go dtí nach bhfuil an bhlaosc scáinte. Íochtarach beagán i fiuchphointe uisce sa skimmer. Uainiú am cócaireacht ó bhí an t-uisce fiuchphointe. Tá am Cócaireacht sonraithe de ghnáth ar feadh uibheacha móra.

Ba chóir uibheacha bruite cócaireacht ar feadh 3-4 nóiméad tar éis an boils uisce. Mar gheall ar an tréimhse ghearr, éiríonn an próitéin leath-láidir, agus tá sé fós an buíocán leacht.

Chun cócaireacht an uibheacha i pouch, ní mór fanacht seacht nó ocht nóiméad tar éis fiuchphointe uisce - chruann an buíocán ach beagán ag na himill.

Agus tú ag cócaireacht le ham deich nóiméad zasekaniem dul amach crua-boiled uibheacha - an buíocáin fanacht geal agus daingean ar fud an gearrtha.

Más mian leat chun cócaireacht uibheacha poached, ansin sa chás seo a dhéanamh ach uibheacha úra. Is féidir le ubh próitéin Sean linn cócaireachta a scaipeadh san uisce chun foirm veins iomadúla.

Briseadh an ubh isteach i saucer nó mias. Chur leis an uile le huisce titeann roinnt de fínéagar - Cabhraíonn aigéad próitéin a huaire. Boil uisce, a ligean go bhfuil an táirge saor in aisce ag dul in olcas san uile. Chomh luath agus go dtagann an ubh, gluaiseachtaí cúramach spúnóg uisce rothlú. Cabhróidh sé seo a bhailiú ar fud an próitéine buíocán agus a chruthú ar an cruth atá ag teastáil. Laghdú teas ionas go bhfuil an t-uisce boiled beagán. Cead chun cócaireacht i beagán fiuchphointe uisce ar feadh dhá nó trí nóiméad. Go réidh ghabháil le spúnóg slotted agus lig uisce a dhraenáil amach.

uibheacha poached Nuair a ullmhú roimh ré, a aistriú uibheacha bruite isteach i mbabhla uisce oighir a cool láithreach. Roimh di iad a choinneáil ar bhileog bácáil lined le tuáillí páipéir. Sula dtabharfaidh sí beagán preheat fiuchphointe uisce ar feadh nóiméid amháin.

Tá de gach cineál a ullmhú na uibheacha boiled táirge ar an chuid is mó contúirteacha, go háirithe do leanaí óga, toisc nach féidir an buíocán cóireáilte leachtach a ndóthain agus nach bhfuil microorganisms a chur faoi deara galar ar leith. Dochtúirí mholadh go láidir iad a eisiamh ó aiste bia an linbh. Dá bhrí sin, sula tú ag cócaireacht uibheacha scrofa do na páistí, is fiú cúpla uair chun smaoineamh, ní cé acu an ndéanfaidh sé a thabhairt ar an mhias ach áthas i do theach Tá rud éigin eile.

Maisiú agus uibheacha maisiú ar bhealaí éagsúla, is féidir leat a chruthú masterpieces cócaireachta fíor, mar shampla, ainmhithe beag suimiúil spraoi, páistí a mhealladh chun an próiseas a chruthú agus athrú ar an bpróiseas cócaireachta i spraoi spraoi. Tá quiches éagsúla, omelettes agus sneaiceanna an-tóir ar fud an domhain agus grá ag gach teaghlach.