Beacáin i anlann uachtar i bpanna friochadh: na oidis is fearr. Sicín agus muiceoil le beacáin i anlann uachtar

Ó fungais, bheadh cúpla lucht leanúna a dhiúltú a ithe: tá siad éagsúlacht sláintiúil de tábla agus delight na bachlóga blas. Féin, níl na beacáin fiáin ar fáil do gach agus ní i gcónaí. Ach na beacáin a cheannach - ní fadhb. Sin é an fáth an hostess agus ceann agus a roinnt ar líon mór de gach cineál na oidis leo. Ach tá an chuid is mó fearr leat de gach beacáin in uachtar géar i bpanna. Dá réir sin, is iad na beacáin aon dul le haon miasa feola, breá in éineacht le glasraí, agus is féidir a ithe go simplí le haon garnish.

beacáin Ag ullmhú

Sula tú Fry na beacáin i anlann uachtar sa uile, ba cheart go mbeidís a chaitheamh cúpla oibríochtaí simplí. Ar an gcéad dul - a shórtáil amach; más rud é eiseamail gafa le spotaí dorcha áiteanna, barr níos fearr. Níor chóir go beacáin Nigh lú ná trí huaire, ach go tapa, gan a chailleadh a n-blas. Sula seolann sé chuig na beacáin friochtán gá go obsushivayut - chaitheamh ar shlí eile an t-am breise ar an galú an uisce "coimhthíocha". Fry Éadomhain na beacáin níos fearr i píosa amháin, roinnte i cosa mór agus hataí agus a ghearradh slices comhionann.

moot - Cibé beacáin glan. beacáin óga é go soiléir gan an nós imeachta; ar an am hata céanna d'aois a thógáil suas go leor le sraith garbh, ionas gur féidir é a bheith tenderness agus bain.

rialacha friochadh

Coinníollacha le haghaidh turgnamh rathúil cócaireachta ach trí:

1. Tús a chur suas i beacáin gnó a bheith díreach tar éis a n-ullmhú: beacáin Dorchaigh han-tapa agus tús a chur le meath.
2. Fry beacáin úra in anlann uachtar i gá uile ar feadh i bhfad, ar a mhéad de sheacht nóiméad (mura rud é, ar ndóigh, nach bhfuil siad piled suas i carn de miasa). beacáin reoite Beidh a ullmhú suas go dtí 25 nóiméad.
3. Salann agus blastanas a Doirt an beacáin díreach roimh a bhaint as teas, ar shlí eile beidh siad a fháil an-juicy.

Beacáin i anlann uachtar i bpanna friochadh: an t-oideas

Fry iad na beacáin i ndáiríre an-simplí. Is fiú cócaireacht novice dócha go spoil an mhias. Ní mór dúinn gníomhú mar seo a leanas.

1. Leath cileagram de beacáin gearrtha i bpíosaí nach bhfuil ró-bheag.
2. Dhá oinniúin mheán ghearradh ar an ceathrú cuid de na bhFáinní.
3. Tá ionga gairleoige (mura bhfuil gá duit aon rud ina choinne) Narubai uasmhéid fíneála.
4. Dea-bhíoma dill a ghlanadh, a thriomú agus brúite.
5. An ola te i bpanna friochadh poured beacáin slisnithe agus fried le stirring. Má tá an uile beag, go dtógfaidh sé thart ar 15 nóiméad - a lán de na beacáin.
6. I bpanna ar leith go dtí oinniúin rósta bog agus poured leis na beacáin.
7. Beacáin Doirt gloine uachtar géar, seasoned le salann agus piobar agus stobhach seacht nóiméad.

Ag an gcéim seo, is féidir beacáin i anlann uachtar i bpanna friochadh a chur san áireamh réidh. Ach is féidir leat iad a chur i cocotte, sprinkle le cáis agus a chur san oigheann ar feadh deich nóiméad - gheobhaidh zhuleny scoth.

Beacáin móide prátaí

Tá an dá táirgí le chéile miasa is fearr leat i go leor mná tí. Go háirithe rathúil a fhaightear beacáin agus prátaí i anlann uachtar i bpanna. Ag an gcéad chéim, tá siad ullmhaithe ar leithligh. Ar cheann uile pripuskayut mionghearrtha oinniúin; mar go mbeidh a bheith soiléir - Doirt stiallacha nó píosaí beaga de cileagram de beacáin úra. Sé chéad gram de tiúbair atá gearrtha i stiallacha, naipcíní a thriomú agus friochta i bpanna eile go dtí go cooked leath. Next, tá an práta ar aghaidh chuig na beacáin, tá ann poured is gloine de uachtar géar fatter, an t-ábhar ar an friochadh uile agus corraigh prisalivaem. cócaireacht Joint bheith an ceathrú cuid de uair an chloig. Nuair a bhíonn an béile réidh, tá sé sprinkled le peirsil agus Dill.

feoil juicy

Meatless dhéanann annamh an tábla meán na Rúise. An é go gcloíonn an teaghlach go dtí vegetarian nó déanamh de réir cúnaint na hoifige séipéal. Beidh ag gach duine cosúil eile a dócha muiceoil le beacáin i anlann uachtar i bpanna. Tosaíonn Ullmhúchán le zazharki a bhfuil dhá oinniúin chopped agus Fry oinniúin go dtí go órga. Tar baineadh amach an dath atá ag teastáil, a chur leis an slices oinniún na trátaí, trí phíosa mheánmhéide. Má tá an trátaí as séasúr, is féidir leat a ghlacadh stánaithe ina sú féin. Tar éis thart ar cúig nóiméad sa pan isteach slices an tríú cuid de cileagram de beacáin, agus cúig ceann eile - wedges de muiceoil (thart ar 700 gram). Tá Róstadh i gcrích ar feadh deich nóiméad os cionn teas ard, poured ansin gloine uachtar géar, agus tá an déine a laghdú go dtí adh. I láthair na huaire céanna, agus podperchivanie prisalivanie siúl, tá an uile a chumhdaítear agus d'fhág ar feadh an tríú uair. toradh milis agus blas draíochta ráthaithe!

éan balmy

Roinnt ullmhú difriúil cearc le beacáin i anlann uachtar i bpanna. An chuid is mó gleoite sa filléad mhias; toisc go bhfuil sé beagán tirim, cearc punt tríú uair an chloig de fiuchphointe prisolennoy boiled in uisce agus ansin cooled. Ag feitheamh le fuaraithe dhá bholgán gearrtha polukolechkami, agus punt de beacáin - plátaí. onion An Chéad friochta dtí go mbeidh sé trédhearcach, ansin líonadh suas na beacáin agus a ullmhú an ceathrú cuid de uair an chloig, go dtí go evaporates sé sú bhreis. I babhla, mheascadh leath cupán de uachtar géar, le spúnóg bhoird de plúr agus an tríú cuid de spúnóg de nutmeg talún. Knead go dtí gá, go dtí go mbeidh na lumps plúr a bhriseadh. Filléad gearrtha i stiallacha, é a sheoladh chuig na beacáin agus poured uachtar scented. Ag an am céanna, is féidir leat a dosolit mhias agus séasúr le piobar. Coimeádán dúnta go docht lid, agus a bhfuil ann múchtar deich nóiméad. Is féidir leat a ithe, agus mar sin, agus is féidir a chur faoi bhráid an sicín le beacáin prátaí, prátaí mashed, dente pasta al nó díreach glasraí, úr nó saillte - do shéasúr.