Delicious agus cutlets cumhra ó prátaí: conas a cócaireacht?

Is prátaí cutlet níos béile lightweight agus úsáideach ná mhias den chineál céanna déanta as comhábhar feola. Is fiú a nótáil go chomh maith le n-ullmhú le táirgí friochta sórt leor go héasca agus go simplí.

Conas a cutlets cócaireacht prátaí: céim ar chos ar chéim

Comhábhair le haghaidh an mhias:

• ubh cearc luach caighdeánach - 2 aonad.
• tiúbair prátaí meán - 6-7 ríomhaire.
• salainn mara, piobar dubh - a chur chun blas;
• ola lus na gréine gan bholadh - friochadh táirgí glasra (a ghlacadh ar roghanna pearsanta);
• saill bainne don anlann - 1 cupán;
• oinniúin oinniúin mór - 2 ríomhaire.
• plúr bán, cruithneacht - 4-5 spúnóga móra;
• im úr do puree - 65 g;
• crackers brúite i blúiríní - 1 cupán haghaidh breading.

Basics cócaireacht

Sicín prátaí bruite i gcéimeanna éagsúla. Chun tús a chur go léir a phróiseáil tiúbair a fuarthas. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit a ghlanadh na glasraí ar an craiceann, iad a chur i fiuchphointe uisce saillte agus cócaireacht ar feadh 30 nóiméad. In aice leis an mhias ní mór duit taosc an brat, agus na comhábhair te, a chur im an leáite, bainne úr saill, piobar dubh agus allspice na huibheacha bhuailtí. Mar thoradh air sin, tolkushkoy pereminaniya ba chóir duit a teacht ar prátaí mashed aer gan cnapshuim amháin.

Ullmhú líonadh

Chun chop na prátaí iompaithe amach níos fragrant agus delicious, tá sé molta a chur chomhábhar breise ar nós oinniúin. Ach roimh an glasraí a bheith cinnte a Fry i bpanna. Mar ní mór an chomhpháirt a ghlanadh, chop agus áit i sáspan mar aon le ola lus na gréine. Sa chuid seo den bogha is gá chun cócaireacht chomh fada is go bhfuil sé clúdaithe le screamh blasta. Ba chóir go Ag deireadh na glasraí rósta a dhoirteadh isteach sa prátaí mashed le plúr cruithneachta agus corraigh go léir go maith.

semis samhaltú

prátaí cutlet déanta go leor go héasca. Éilíonn sé seo moisten an palms i ola glasraí, agus ansin piocadh suas 2 nó 3 spúnóg mhór iomlán de mashed agus múnlaithe iad bitochek neat. Ba cheart táirgí glasraí tuilleadh rolla i crackers brúite (mura raibh breading sa bhaile, is féidir leat úsáid a bhaint plúr cruithneachta). Mar an gcéanna, d'éirigh go léir na burgers eile.

Conas a meatballs dhéanamh prátaí i bpanna

Tar éis an tsaoil na táirgí leathchríochnaithe a bheith réidh, ba cheart é a chur sáspan ar an sorn gáis, Doirt isteach é ola lus na gréine agus teas. Thairis sin, chuir an uile a cheanglaítear 5 nó 6 patties prátaí agus friochta ar teas íseal le 2 thaobh. Nuair a bheidh na táirgí a browned go maith, ba cheart iad a chur isteach i mbabhla domhain, ag baint úsáide as forc nó sluasaid cócaireachta.

Conas iarratas a dhéanamh ar tháirgí glasra don dinnéar

Patties Prátaí Ba chóir le oinniúin friochta faoi bhráid an tábla te. Ba chóir a thabhairt faoi deara gur sa chás seo, feidhmíonn an mhias mar mhias taobh. Tá sé molta dá bhrí sin le táirgí glasraí a chur i láthair aon chomhábhar feoil (éanlaithe friochta, mairteoil bruite, ispíní, madraí te, etc). Goulash le aramatacha nó gravy.