Milseoga Iodáilis: cotta Panna le mint

Is breá linn go léir milseáin, go háirithe na Milseoga, atá ullmhaithe agus exquisitely álainn. Tá ealaín na hIodáile an-oidis saibhir delicacies blasta milis bunaidh iad a ithe le admiration beagnach gach rud. Is é ceann Milseoga den sórt cotta Panna le mint, a bhfuil glóthach milis déanta uachtar bunaithe agus candy-mhaith "bainne éan." T-ainm is Deir féin go bhfuil sweetness maróg creamy, a bhfuil a leanas éagsúlacht na comhábhair chun blas. Chun a uachtar a tháirgeadh téite mar aon le siúcra agus vanilla agus bruite ar feadh cúig nóiméad déag ar teas íseal, agus ansin geilitín a chur, agus poured isteach múnlaí a dhéanamh froze sé.

Mar sin, Panna cotta - an dessert hIodáile uachtar agus geilitín, a sheirbheáil ar anlainn éagsúla déanta as torthaí agus caora, seacláid nó caramal. Go traidisiúnta, tá an dessert dath bán, ach is féidir más rud é é a chur roinnt de chomhábhair cosúil le mint nó cócó a fuarthas de thoradh ar glóthach il-ciseal le blasanna éagsúla. Lig dúinn breathnú ar conas a cócaireacht air.

mint cotta Panna

Comhábhair: ceithre chéad is caoga gram de uachtar whipping, bainne agus seasca gram, deich gram de geilitín agus nócha gram siúcra, zest líomóide de leath, bunch cheann de mint, caora do miasa maisiú.

ullmhúchán

Tá chos cotta Panna a bhfuil muid ag smaoineamh, ag ullmhú simplí go leor. Chun seo a dhéanamh, geilitín Doirt an bainne agus fág ag at, agus ansin an meascán a chur ar an tine agus teas, stirring, go dtí an fiuchphointe, ach nach boil. Lus an phiobair nite agus disassembled. Uachtar agus siúcra a thabhairt chun boil os cionn mheán teas, cuir an zest líomóid agus seasann fiche nóiméad faoi na lid. Ansin, chuir an uachtar agus cumascóir mint bhuailtí, cuir bainne agus meascán, agus ansin an mais Chuimil trí criathar, poured isteach foirmeacha agus a chur in áit fhionnuar ar feadh dhá uair an chloig. Tá panna cotta chothú go díreach nó inverted ina bhfoirmeacha, clúdaithe le tuáille te chun cóir leighis ar athraíodh a ionad ar shiúl ó a bhalla. Tá milseog Réidh maisithe le duilleoga mint agus caora úr.

cotta Panna le mint: chos éasca

Comhábhair: ocht gram de uachtar, céad caoga gram an bainne, céad caoga gram siúcra, dhá cheann déag de gram de geilitín, céad gram de sútha talún, caoga gram de síoróip mint, a pinch de vanilla.

ullmhúchán

Is geilitín réamh-soaked ar feadh deich nóiméad in uisce. Tá Bainne agus dhá chéad gram de uachtar théitear le fiuchphointe, cuir siúcra agus geilitín, agus cúpla nóiméad ina dhiaidh sin agus an chuid eile den uachtar vanilla. bhí stirred go léir mais agus scartha ina dhá chuid chothroma. I gceann amháin de chuid na Doirt síoróip mint, agus i gceann eile - sútha talún brúite trí criathar. Go uile ullmhaithe, a chur ar dtús leis an uachtar mint, ansin iad a chur in áit fhionnuar go dtí go thickens sé. Ansin a chuirtear ar bharr an sú talún uachtar, arís a chur i refrigerator ar feadh ocht uair an chloig. cotta Panna Réidh le mint agus sútha talún sheirbheáil glacadh roimhe sin amach as na múnlaí. Conas é a dhéanamh, pléadh sé thuas. Barr dessert Maisithe agus arís eile sútha talún agus mint duilleoga.

Miontas cotta Panna le iógart

Comhábhair: céad agus caoga gram de uachtar, cúig chéad gram de iógart plain, trí spúnóga siúcra, dhá saicíní de geilitín, bunch cheann de mint.

ullmhúchán

Tá geilitín a chur i mbabhla, add a méid beag de uisce agus fág é go dtí sin, go dtí go swells é. Idir an dá linn, i bhfuil an uile thabhairt chun boil uachtar le siúcra, cuireadh geilitín agus measctha go maith le himeacht ama. Iógart agus nite duilleoga mint whisk meascthóir agus cuirtear leis go raibh stirred an mais creamy, poured isteach múnlaí, iad a chur in áit fhionnuar a solidify. Seirbheáladh cotta Panna le mint, atá i gceangal leis grianghraif a thógáil roimhe sin amach as an múnla agus poured anlann milis, cosúil le caramal nó seacláide, maisithe slisní torthaí agus caora dá rogha féin.

Tá roinnt leideanna

Is miontas Panna cotta milseog éasca a ullmhú ar féidir a bheith ar feadh ócáid speisialta. Ach choinneáil i gcuimhne go má chuir tú geilitín beag, ní féidir le uachtar thicken, sin a bheith cinnte a léamh ar an pacáistiú ar an gcaoi a bhfuil i bhfad níos leacht gníomhaire ramhrú. Ní gá Cream in aon chás boil geilitín, tá siad téite agus a chur as an tine, ach ansin cuir thickener. Tar éis cócaireachta, milseog, a bheith cinnte a chur in áit fhionnuar ar feadh ocht n-uaire.

Mint-líomóid cotta Panna

Comhábhair: 125 gram an bainne, zest amháin líomóid, agus fiche gram de geilitín sa gráinníní, ar chéad ochtó is gram siúcra, naoi gram de whipping uachtar, a mór bunch mint. Maidir leis an anlann: tríocha gram de sú líomóide, dhá chéad gram siúcra, bunch cheann de mint, agus caoga gram an uisce.

Ullmhú cotta Panna

De réir an t-oideas, tá cotta Panna le mint ullmhú simplí go leor. Gcéad dul síos, tá geilitín chaolú le bainne agus saoire a infuse. Ansin, cuireadh an meascán trí thine, agus téite a dhíscaoileadh ar an thickener. Ní féidir leat a thabhairt chun boil! Mint nigh agus disassemble ar craobhóga, mionghearrtha. Tá an uachtar poured isteach an umar, cuir siúcra agus téite os cionn teas íseal go dtí go fiuchphointe, a chur as teas, cuir líomóid craiceann grátáilte agus seasann fiche nóiméad faoi na lid. Mint bhuailtí i greamaigh tiubh le dhá spúnóg bhoird de uachtar. Tá an mais leis an uachtar agus corraigh, cuir bainne. Rinneadh scagadh ar an meascán trí criathar, Doirt isteach spéaclaí agus a chlúdach, a chur in áit fhionnuar ar feadh dhá uair an chloig.

anlann cócaireacht

Tá sú Lemon in éineacht le siúcra, mint mionghearrtha agus bhuailtí ag baint úsáide as meascthóir nó cumascóir. Is é an anlann scagtha, a chur ar an sorn agus galaithe.

Réidh-déanta cotta Panna le mint maisithe le caora agus Doirt anlann. Baineann siad sult as a chóireáil seo Air dessert éasca.