A oideas shimplí do cearc san oigheann

Miasa sicín An-choitianta den chuid is mó mar gheall ar an bhfíric go bhfuil feoil costasach agus tá blas milis taitneamhach. Sa chás seo, ar cheann de na bealaí is éasca a fháil mhias cearc iontach cumhra - bake san oigheann. foirnéise sicín Is féidir i bhfoirm ginearálta agus a chuid codanna aonair, leis an Chomh maith na gcomhábhar eile nó gan iad.

Ba chóir a thabhairt faoi deara an t-oideas sicín san oigheann chun an iomláine. Chun seo a dhéanamh, tá an conablach sicín nite in uisce reatha agus triomaithe le tuáille. Ina dhiaidh sin, tá sé Chuimil le meascán de salann agus spíosraí. Is fiú a lua go bhfuil sé riachtanach chun rub araon ó thuas agus ón taobh istigh. Is féidir leat a barr le shraith tanaí de mil, a thabharfaidh an mhias a bhfuil blas an bunaidh. Is é an conablaigh ullmhaithe a chuirtear ar leathbhealach buidéal gloine líonadh le huisce. Is féidir leat add a leacht beag sna peppercorns agus bá duille. Tar éis a fhágann an sicín an oigheann, i gcás uair an chloig a ullmhú ag teocht íseal. Is féidir amanna bácáil athrú agus ag brath, go príomha, ó na méideanna sicín.

chos Pretty suimiúil le cearc cócaireacht san oigheann, beacáin stuffed. Beidh an mhias a bheith ar an maisiú céanna an tábla Fhéile. A ullmhú ar an stuffing sa heats an uile suas méid beag de im. Chuir sé seo an bagún, gearrtha i stiallacha, onion chopped agus cúpla clóibh de garlic. Maidir 5 bianna nóiméad friochta, beacáin ansin curtha leis siad slisnithe, salann, spíosraí. Pan clúdaithe le lid agus d'fhág a stew ar feadh tamaill ar tine mall. Is é an meascán mar thoradh cead a bheith fuarú agus talamh (is féidir a bhaint as an cumascóir). Tá conablaigh sicín Chuimil le salann agus spíosraí, tá sé leagtha taobh istigh den líonadh, tar éis a bhfuil an fheoil a chuirtear i múnla ullmhaithe agus a chur i oigheann réamhthéite go 180 céim. Más gá, is féidir leat a chur i bhfeidhm ar an oigheann cearc sa micreathonn. Sa chás seo, an t-oideas sicín in oigheann micreathonn a bheith agus acfuinn sin cur síos orthu thuas, ach an t-am bácála laghdaithe.

Casadh sé amach tairisceana agus sicín juicy, Breaded bácáilte. Chun na críche sin, tá sé réidh conablaigh gutted roinnte i bpíosaí beaga éagsúla. breadcrumbs gloine measctha le garlic brúite. I Bowl ar leith bhuailtí dhá uibheacha. Píosaí sicín atá Chuimil le salann agus spíosraí, tumtha i meascán ubh, ansin breading le garlic. Tar éis sin, téann an mhias i gceann cúpla bomaite ar uile téite. Nuair atá an fheoil donnaithe, tá sé bhog i mias bácála. Chur ar bharr phíosa im. Ciallaíonn sé seo an t-oideas oigheann sicín bácáil ar feadh thart ar daichead nóiméad ag teas mheán. Is féidir Ar an t-oideas céanna a chócaráil agus bianna eile, cosúil le Filléid éisc. Dá bhrí sin, an t-oideas a ullmhú de Carbán féidir san oigheann sa screamh arán a bheith i bhfad go hiomlán i gcomhréir leis an méid thuas, éagsúla ach ag baint úsáide as in ionad an feoil éisc. Carbán bhácáilte ar feadh thart ar uair an chloig ag teocht an meán.

Ba chóir a thabhairt faoi deara gur féidir leis an t-am cócaireacht a bheith difriúil. Ba cheart Thart á stiúradh ag 40 nóiméad le haghaidh gach cileagraim cearc in oigheann téite mheán. Infhaighteacht Chun seiceáil seastáin, bata adhmaid a Pierce an fheoil sa cheantar chíche má doirte sreabhach níos éadroime trédhearcach, tá an mhias réidh.

Caithfidh mé a rá gur féidir leis an t-oideas le haghaidh an cearc san oigheann ag baint úsáide as codanna áirithe den sicín. Mar shampla, is fearr a lán daoine a bhácáil cearc sciatháin nó shin. Mar sin féin, in aon chás, d'fhéadfadh sé dul amach mhias flavorful agus delicious a chuidíonn chun éagsúlú an aiste bia nó saoire tábla laethúil.