Uilíoch beacán - champignon. Conas a beacáin ghlanadh

Beacáin - a beacáin versatile a bhí in úsáid go rathúil i go leor oidis. Cinneann siad ar fáil an t-éileamh atá ag méadú i measc tomhaltóirí. Beacáin a bheith in úsáid ag daoine i cócaireacht ar feadh i bhfad. Sa lá atá inniu, tá siad tar éis fás sa bhaile agus ar fheirmeacha speisialta.

Tuairim is míle bliain ó shin, d'oscail an Italians champignons daonnachta. Ó shin i leith bhí siad a bheith aitheanta go tapa i go leor tíortha agus tar éis éirí an-tóir orthu agus a táirge fearr leat go leor. Go bhfuil siad suimeanna móra na cothaithigh: carbaihiodráití, próitéiní, vitimíní B, D, E, potaisiam, since, fosfar, iarann agus aigéad orgánach. De réir cainníocht an fhosfair atá níos fearr fós ná an bia mara. Tá sé freisin ina táirge diaibéitis. Dá bhrí sin, d'fhéadfadh ar feadh i bhfad a mheastar a bheith ina beacáin delicacy agus ag ithe a thabhairt uaisle amháin agus ríthe.

Sa lá atá inniu is féidir leat beacáin cheannach i beagnach gach siopa nó margaidh stainnín. Nuair a cheannaíonn tú ba chóir aird a thabhairt ar an seachtracha chuma beacáin. Caithfidh siad a bheith saor ó damáiste agus úr. I gcás éireoidh go leor ar an gceist, conas a beacáin glan. Tá a chóireáil simplí go leor. Mura bhfuil tú ag dul a úsáid láithreach na beacáin do bhéilí cócaireacht, is féidir iad a stóráil ar feadh thart ar cúig lá. Sa chás seo, nach bhfuil sé riachtanach go nigh iad sula cócaireachta. Just a wrap iad sa pháipéar nó coimeádán speisialta le haer agus a chur sa chuisneoir.

Sula beacáin cócaireacht glanta gan theipeann. Chun seo a dhéanamh, bain an salachar le scian agus an domhain. Ansin nite beacáin maith faoi uisce reatha sconna fuar. Sula tú glan an beacáin, nach soak iad in uisce. Ón chailleann siad a gcuid blas agus a bheith Watery.

Beacáin, cheannaigh sa siopa, go leor glan agus nach gá a láimhseáil go cúramach. Más fearr leat chun muisiriúin a bhailiú iad féin, ansin is gá iad a ghlanadh ar feadh tréimhse níos faide. Ní féidir na fungais a bhailítear a teaschóireáilte agus a stóráil i bhfoirm amh. Anseo tá subtleties de conas beacáin glan. Is gá go bhfuil na beacáin chomh beag agus is féidir i dteagmháil le huisce. Is féidir leat iad a wipe le éadach tirim nó beagán taise. Má tá siad an-salach, ansin sruthlaigh in uisce fuar, ach é a dhéanamh go tapa, ionas nach raibh siad a bhailiú taise. Ansin, is gá duit chun beacáin tirim. Tá siad ag gearradh ansin i bpíosaí agus a chur i gcoimeádán iata. Ní mór dúinn cuimhneamh nach féidir leis an beacáin san fhoirm seo a stóráil ar feadh i bhfad. Ba chóir iad a úsáid mar luath agus is féidir.

Rialacha conas a beacáin ghlanadh éasca. Is é an riachtanas is mó an easpa DIRT agus talamh. bhailiú thoradh air sin, glanadh cóireáil a thiocfaidh chun bheith unmatched agus blas ar an táirge.

Má labhairt linn faoi conas a beacáin glan, is fiú a lua gné amháin. Ní mór beacáin Sruthlaigh ach amháin in uisce fuar, agus in aon chás nach bhfuil te. Tá siad nite go maith in uisce fuar, ach ní chailleann a n-airíonna agus a choinneáil cuma álainn, rud atá tábhachtach freisin, a chomhaontú?

Nuair a glanadh na beacáin is gá freisin a bhaint as an chuid íochtarach den cos ar an suíomh ar an gearrtha as fós an domhain. Má tá an caipín muisiriún oscailte, nigh go maith an pláta, is féidir a bheith talamh agus salachar.

Ag brath ar an méid agus aibíocht, is féidir muisiriúin a úsáidtear le haghaidh cócaireachta miasa éagsúla. Dá bhrí sin, tar éis a ghlanadh, tá sé riachtanach chun iad a shórtáil. Beidh beacáin Beaga dul a úsáid go hiomlán, agus is féidir móra a ghearradh agus a chur le anlainn agus miasa taobh.

Wonderful ar a blas freisin infhaighteacht beacán éagsúla agus éasca le láimhseáil. Dá bhrí sin, tá sé chomh coitianta agus tá sé in úsáid go rathúil sa chócaireacht.