Beacáin Cócaireacht. Neart seomra do shamhlaíocht

Is mó an seans go cuairt ar ár tábla Beacáin. É seo a thuiscint. Riamh Tá na beacáin nimhiúil. Tá siad an-réasúnta. Ní chuireann beacáin Cócaireacht san am i bhfad. In ainneoin an bhfíric nach bhfuil beacáin chomh cumhra, cosúil le beacáin bailíodh san fhoraois, tá siad an-bhlasta, agus saibhir i aigéid agus próitéiní aimín, agus na cothaithigh eile.

Cad is féidir leat cócaireacht beacáin? Anraithí, burgers, sailéid, tapas. Beacáin chuirtear le chéile breá le feoil, glasraí, mar sin tá an pailéad miasa leo beagnach limitless.

Beidh tábla maisiú Dea a stuffed le beacáin. Bíonn ullmhú beacáin don t-oideas uair an chloig, agus sraith de tháirgí a bheidh ann in aon refrigerator.

Ní mór duit:

• Tá beacáin an-mhór - 1kg;
• Boiled cearc - 200 g;
• Cáis - 150 g (2 nó cáis phróiseáilte);
• oinniún chun blas;
• Yayaytso;
• prátaí mashed nó cruithneacht semolina - 4 spúnóg;
• tirim fíon - leath cupán;
• Fraincis mustaird Sweet - 1 tablespoon;
• salann;
• Piobar.

Nite muid beacáin gearrtha cosa, mín mionghearrtha, friochta le oinniúin. Má tharla an líonadh rump, tá sé riachtanach a Fry gan ola, ansin boil ar feadh thart ar deich nóiméad, recline ar criathar le gloine uisce breise.

Cáis gearrtha "cap" beacán. Ní mór dóibh déanamh de réir an méid de na hataí beacán.

Ullmhaigh an líonadh. Chun a oinniún, leite measctha mionghearrtha muiléad nó prátaí mashed réidh, an oinniún, iarsmaí de cáis, sicín stiallta, salann, mustaird, piobar.

Fill caipín beacán mhionaithe, a chlúdaíonn an "lids" den cáise, a chur san oigheann. beacáin bácáilte ráithe iomlán de uair an chloig.

Creidim cócairí Taithí go beacáin cócaireacht i gcónaí go rathúil, a spoil mias acu ná riamh dodhéanta. Fiú amháin na turgnaimh is daring a doomed chun rath.

Mar shampla, ceapaire haghaidh Bhaitsiléara, champignons bunaithe. Cócaireacht ní bheidh sé cuid mhór ama, is suáilce, cócairí nach bhfuil taithí acu fiú.

Beacáin agus oinniúin gearrtha i bpíosaí. Bhuel, má tá siad mionghearrtha go mín, ach, mar sin féin, nach bhfuil sé thar a bheith tábhachtach. Oinniúin agus beacáin leagtha amach i bpanna le spúnóg de ola, friochta.

Idir an dá linn, rinne builín incision feadh an fad iomlán, ach ionas go mbeidh na leatha iad ceangailte le chéile. Ó leath de na bruscar roghnaithe go cúramach is go bhfaighinn bhád, ceann eile a mholtar lubricate rud ar bith. Is féidir é seo a bheith adjika, mustaird Fraince nó plain, maonáis plain nó ketchup.

Ar leithligh gearrtha cáis, de rogha i plátaí tanaí. Beacáin agus oinniúin friochadh i 10 nóiméad bhaint as an uile, lig dó sileadh leacht sa bhreis. Fiú ciseal leath na beacáin a chur i mbád, orthu - ispíní slisnithe, feoil, nó cad tá i refrigerator. Arís, beacáin, agus orthu - phláta cáis. Clúdaithe bád greased leath builín agus seol sa micreathonn.

Maidir le housewives taithí acu is féidir a mholadh beacáin cócaireacht níos casta.

Cutlet le beacáin.

Chun cócaireacht iad, ní mór duit a chop na beacáin agus iad a cócaireacht gan ola, go dtí go leacht galaithe beagnach. Doirt 2-3 spúnóg bhoird de semolina, suanbhruith go dtí go disappears an leacht.

I bpanna ar leith Fry an oinniúin go dtí go órga. Measc an semolina le beacáin agus oinniúin, spíosraí chun blas, dínn patties chur leis, go dtí go mbeidh an meascán fuaraithe. Collapses cutlets, friochta i ola go dtí donn órga. Fillte i sáspan, dhoirteadh nó anlann uachtar muisiriún, a chur ar feadh 10 nóiméad san oigheann.

Is é an anlann freisin as beacáin.

Fry go dtí donn Plúr, lig dó fuarú. Idir an dá linn, ar grater fíneáil rub na beacáin agus Fry iad i neart ola, tá sé níos fearr - im. Cuir an sú líomóide chun blas, Doirt an brat. Nuair a thagann sé chun boil, cuir plúr friochta agus spíosraí. Tar éis 10 nóiméad, a bhaint as teas. An mbeidh ach an chumasc é, agus ansin Doirt an anlann ar aon mhias.