Seifteanna agus leideanna, Conas a Boil Uibheacha smyatku

Níl go leor mná tí agus a cheapann go háirithe faoi cé mhéad uair is gá duit do chócaireacht sin nó táirgí eile. Go háirithe, fiú na huibheacha notorious. Tar éis uibheacha boiled - tá sé ar cheann de na ba choitianta agus éasca a ullmhú bricfeasta éadrom. Go deimhin, is féidir é a bheith níos éasca ná mar a cócaireacht cúpla uibheacha? Ach ní gá go leor a fhios conas a uibheacha boil in smyatku nó i pouch, nó crua-boiled.

Ar feadh i bhfad, measadh go raibh an táirge díobhálach do shláinte an duine toisc go raibh siad spreagadh a ithe níos lú. Ach tá taighde nua a cheadaítear eolaithe, ní hamháin a dhiúltú ar an miotas na contúirtí gan fasach de uibheacha, agus ar a mhalairt, go gcruthófar go gcuireann a n-úsáid chun normalú brú fola is fearr is féidir agus laghdaíonn an baol Hipirtheannas.

Tá sé deacair a aimsiú bia níos primitive, ach tá an simplíocht an maidin a bheith tábhachtach, toisc nach bhfuil an comhlacht imigh go fóill ó chodladh, agus, mar nach bhfuil gnáth, am a chailleadh go leor, ní mór dúinn Hurry chun gnó a dhéanamh nó chun dul chun oibre. Ach tá gach rud éasca sin in uibheacha cócaireachta?

Is féidir, ar an gcéad amharc, an gnó beag primitive - thrown isteach san uisce agus fanacht, ceirteacha tarraingthe amach agus itheann. Ach tá neart cleasanna a chuireann ar chumas chun na torthaí a bhfuil súil a bhaint amach ann freisin. Lovers an bricfeasta simplí cur síos orthu thíos leideanna agus cleasanna ar "Conas agus cé mhéad, a uibheacha a fhiuchadh i smyatku".

Ceann de na ósta is coitianta earráidí a rinneadh le linn gnáth uibheacha cócaireachta - go bhfuil a gcuid cluaisín bunaidh isteach san uisce, nach bhfuil fós faoi lán seoil. Bí cinnte chun iad a chur go bhfuil sé riachtanach ach amháin sna huiscí fiuchphointe. Le cur i bhfeidhm seo coinníollacha simplí nasctha eile is minic a poser - bpléascann bhlaosc, mar gheall ar seo, cuid mhór de próitéiní a dhíorthaítear ó uibheacha san uisce.

Dá bhrí sin, d'fhonn go seachnófar scoilteadh gan iarraidh den bhlaosc, in aon chás nach féidir a chur i uibheacha uisce gur ghlac díreach amach as an cuisneoir fiuchphointe, mar gheall ar an chúis is mó cén fáth a thiocfaidh an bhlaosc i léig den sórt sin - titim teocht tobann. Dá bhrí sin, sula scaoil tú an ubh i fiuchphointe uisce, ní mór iad a warmed beagán, chun é a bheith á nite faoi ag rith lukewarm roinnt uisce nó ag a bhfuil tráidire beag le huisce te.

Dá bhrí sin, a mheasamar a bheith 2 bealaí cócaireachta uibheacha scrofa.

modh 1

Tá sé riachtanach, ar an gcéad dul síos, Doirt fiuchphointe uisce i sáspan beag ionas go mbeidh an t-uisce beagán níos airde ná an uibheacha (ar a laghad 1 cm). Ansin go tapa, níos mó go néata ag baint úsáide as spúnóg bhoird mór, ceann níos ísle san uisce. Ansin cócaireacht na huibheacha ag boil láidir díreach 1 nóiméad. Next, bain an uile as an teas agus a chlúdach go docht an claibín, a chur ar an lasc ama agus a bhrath conas uibheacha boil i smyatku:

- 6 nóiméad, más mian leat a fháil buíocán myagonky le grab beag, ach fós próitéin Watery;

- agus an oiread agus is 7 nóiméad más mian leat a fháil zheltochek níos dlúth leis reoite go hiomlán go dtí deireadh an próitéin.

modh 2

Oibríonn an modh seo díreach chomh maith leis an gcéad. Ag an am seo ní mór duit a chur ar na huibheacha i bpanna, Doirt thar uisce fuar, agus ansin a chur ar tine láidir agus laghdú chomh luath agus a thosaíonn siad a fhiuchadh. Ansin a thomhas cé mhéad ama chun cócaireacht uibheacha bog-boiled:

- 3 nóiméad a fháil uibheacha leath-leachtach;

- 4 nóiméad, más mian leat an próitéin go daingean "rug", agus an buíocán fós leachtach;

- agus an 5 nóiméad ar fad, más mian leat, ionas go bhfuil an próitéine agus an buíocán bruite, ach i lár, tú ag fanacht le haghaidh speck leacht buí geal.

uibheacha Uaireanta, bíonn sé an-deacair boiled a ghlanadh as an bhlaosc, agus dá bhrí sin tá sé fós a lán de phróitéin. Chun a sheachaint an fhadhb seo, ní mór duit a mhúchadh díreach tar éis an tine draenáilte an uisce te as an phota agus é a líonadh le fuar an-. Nuair a bheidh na táirgí a cooled síos, glanadh beidh orthu a bheith éasca, gan aon fadhbanna gan ghá.

uibheacha sicín bruite meán 3-20 nóiméad., Braitheann sé ar na críche ar chuici iad de dhíth. Conas a uibheacha boil i smyatku? - Ó 3 go 7 nóiméad. Sa mhála? - Ó 5 go 8 nóiméad. Hardboiled? - Ó 15 go 20 nóiméad.

Bhuel, anois tá a fhios agat is dócha cé mhéid cooked uibheacha bog-boiled, agus beidh do thoil féin bricfeasta úsáideach agus blasta.