Rúin áirítear garbh mhúnlaí: pumpkin triomaithe. Miasa ó pumpkin triomaithe: oidis

Pumpkin - tá sé ar cheann de na glasraí is coitianta i bianna aiste bia agus leanbh. Is féidir I dorcha, fionnuar áit torthaí a stóráil go dtí earrach. Ach gearrtha ní bheidh an pumpkin a bheith in ann a choimeád ar bun ar feadh i bhfad. Torthaí freisin tar éis fás a bhaint amach go minic méid ollmhór, agus itheann an méid sin pumpkin ar feadh uasmhéid de dhá sheachtain, nach bhfuil an teaghlach in ann. Sin é an fáth go bhfuil an glasraí molta a thriomú. Agus conas a dhéanamh i gceart, cur síos againn san Airteagal seo.

Pumpkin triomaithe: caloric agus luach cothaithe

Pumpkin, mar chuid is mó torthaí agus glasraí triomaithe eile, caomhnaíonn, an tsraith chéanna cothaithigh atá le fáil ann úr. Mar chuid de na glasraí triomaithe go léir tábhachtach vitimíní agus mianraí atá riachtanach le haghaidh feidhmiú gnáth de chuid an chomhlachta, snáithín cothaithe, éifeachtaí ar meitibileacht agus cabhraíonn sé chun tocsainí a dhíothú.

Tugann pumpkin triomaithe neart le linn a fheidhmiú, tionchar dearfach ar na orgáin an gcóras díleá, neartaíonn cuimhne. Ina theannta sin, ní dhéanann thriomú an táirge leathchríochnaithe mar thoradh air éilíonn cóireáil teasa breise. Tá pumpkin triomaithe 1.8 g próitéin (2% den riachtanas laethúil) agus 8.4 carbaihiodráití g in aghaidh 100 g de thionscnamh plandúil. Braitheann ábhar caloric ar an gcineál torthaí agus tá sé thart 41 kcal in aghaidh an 100 gram. Leis fhéadfadh an pumpkin a ionchorprú i éagsúla aistí a úsáidtear in ullmhú na anraithí íseal-calorie aiste bia, gránaigh agus a leithéidí. D.

Trí bhealach a thriomú an pumpkin

Tá trí bhealach bhunúsach ar conas a tirim an pumpkin sa bhaile:

1. pumpkins Triomú lasmuigh - an rogha is fearr ar an tsráid, ach freisin oiriúnach agus limistéar cistine.
2. Pumpkin triomaithe triomadóirí leictreacha le haghaidh glasraí agus torthaí - tá na torthaí leis an modh próiseála arna dtacú ag an modh teocht is gá, a chuireann ar chumas a shábháil ar a mhéad de cothaithigh.
3. Triomú na pumpkin san oigheann - is féidir iad a úsáid mar mhalairt ar triomadóirí leictreacha. Faoi réir an teicneolaíocht faightear chomh maith torthaí agus glasraí blasta agus sláintiúil grian-triomaithe.

Lena chois sin, is féidir pumpkin triomaithe a ullmhú le siúcra nó neamh-mhilis, a chaomhnú an blas nádúrtha an táirge. Le haghaidh tuilleadh eolais a fháil faoi conas a thriomú ar an pumpkin ar bhealaí éagsúla, déan cur síos thíos.

Conas a thriomú an pumpkin san aer

Tá an modh fós in úsáid ag ár grandmothers, nuair a chuir siad an úll workpiece, biotáille aibreog agus eile triomaithe le haghaidh an gheimhridh. Na píosaí gearrtha an pumpkin ar an t-oideas atá leagtha i sraith amháin ar tráidire bácála, ach criathar a sholáthróidh aerú maith. An preform le smután de glasraí is gá duit a dhéanamh ar an aer (sa chlós nó ar an mbalcóin) agus áit an tráidire bácála ionas gur ghabh sé an ghrian ar roic. Nuair a bhíonn an aimsir go deas beidh pumpkin triomaithe a bheith réidh i 2-3 lá.

Is féidir leat tirim freisin ar an pumpkin sa chistin. Chuige sin tá sé gearrtha i slices tanaí agus ar fionraí ag baint úsáide as snáthaidí fuála le snáithe níolón. Sa chás seo, beidh an pumpkin a thriomú i calla múiche nó thar fhuinneog de thart ar feadh seachtaine.

Triomaithe gourd, an t-oideas go bhfuil na a chuirtear ar fáil thuas míbhuntáistí éagsúla. Gcéad dul síos, tá sé deacair a na coinníollacha is gá ar Steiriliúcháin a choimeád ar bun, mar go mbeidh na glasraí suí go fóill cuileoga. Dara, nach bhfuil an aimsir an fhómhair a chabhródh le thriomú i gcónaí.

Conas a tirim pumpkin triomadóirí leictreacha?

Is éasca agus níos áisiúla a thriomú an pumpkin i triomadóirí leictreacha speisialta. Agus cé a thriomú sé glasraí 12-24 uair an chloig, níl aon idirghabháil an duine dhíreach. Go leor a líonadh isteach ar tráidirí, gearrtha i bpíosaí agus cas an t-aonad ar. Tar éis 12-20 uair an chloig de gourd triomaithe i Craobh beidh sé réidh. Is é an teocht sa gaireas choinneáil ag 55 céimeanna i gcónaí.

Ní mór glasraí slisnithe thriomú píosaí beaga de thiús nach mó ná 3 cm. Ón slicing méid ag brath am cónaithe sa pumpkin TRIOMADÓIR. Roimh thriomú na píosaí is féidir boil ar feadh 5 nóiméad in uisce milis (1 uisce l 100 g de siúcra). Leis an pumpkin Beidh triomadóirí leictreacha triomaithe bhfuil blas saibhir agus dath geal.

siopa pumpkin cócaráilte i jar gloine, clúdaithe le éadach (páipéar pár) agus banda tarraing. Chomh maith leis sin is féidir a úsáid chun a stóráil mála speisialta déanta as fabraicí nádúrtha.

Triomú de Pumpkin san oigheann

Pumpkin san oigheann a thriomú i bhfad níos tapúla ná san aer, ach ní chomh caoithiúil in triomadóirí leictreacha. Agus fós tá sé ndéantar an modh oibre a thriomú is mó a úsáidtear housewives.

Sul má sheolann tú oigheann bácála le pumpkin, mhol píosaí glasraí slisnithe Blanch ísliú den chéad uair i fiuchphointe uisce ar feadh 2 nóiméad, agus ansin sa fuar. Beidh sé seo a choinneáil pumpkins oráiste geal. Is féidir leis an t-uisce a bheith milis nó blas goirt amháin beagán.

Tar éis píosaí pumpkin i recline colander, taosc uisce, ní mór iad a leathnú i sraith amháin ar tráidire bácála agus a sheoladh chuig an oigheann ar feadh 5 uair an chloig i gcás ina bhfuil siad triomaithe ag teocht 60 céim. Tar éis 2 uair an chloig, tháinig méadú ar an teocht go dtí 80 céim agus leanúint ar aghaidh a thriomú glasraí eile 2 h. Ansin cas an oigheann ach fágann an uile ann go dtí go cool.

pumpkin triomaithe san oigheann, a taobh istigh beagán bog. Is féidir é a chur leis pastries milis, leite bainne nó ithe candy in ionad an tae.

Pumpkin triomaithe milis

Is léir an buntáiste a bhaint as an t-oideas gur féidir leat a fháil ní hamháin ar pumpkin milis, atá éasca a chur in ionad an candy, ach síoróip pumpkin freisin geal agus cumhra. Triomú glasraí oráiste atá an t-oideas molta sa seicheamh:

1. Píosaí de Pumpkin (1 kg) le tiús de thart ar 3 cm fillte isteach i bpota, cuir gloine siúcra, pláta chlúdach comhréidh agus soláthar brú barr, mar shampla jar trí lítear le huisce. Seol uile i refrigerator thar oíche.
2. I ndiaidh de thréimhse shonraithe chun taosc an sú isteach i jar leith agus é a síoróip. slices Pumpkin le siúcra a titim ina chodladh arís, agus chuir an uile i refrigerator ar feadh 10 uair an chloig eile.
3. Nuair a bheidh an t-am a fháil ar Pumpkin agus Doirt isteach an sú uile stóráil agus é a boil agus cuir siúcra a chur le blas. Juice a bheiriú ar feadh 10 nóiméad, ansin cuir na píosaí pumpkin agus leanúint ar aghaidh cócaireacht do eile 10 nóiméad, ní ligeann an síoróip chun boil.
4. aischuir Pumpkin i colander nó i criathar, ina dhiaidh sin is féidir leis an sú a chaomhnú.
5. Nuair a pumpkin a dhraenáil ar aon leacht sa bhreis, is féidir píosaí jerk in aon cheann de na bealaí molta thuas.

pumpkin Candied i triomadóirí leictreacha

Is féidir leis an triomadóirí leictreacha ullmhú glasraí úsáideacha Candied pumpkin, nach bhfuil níos lú ná chun blas nádúrtha "candy" den anann, bananaí agus torthaí eile. Dá bhrí sin, chun feabhas a chur ar an blas na torthaí candied, tá sé molta a úsáid chomh maith spice (cainéal, clove, ginger). Chomh maith leis sin blends pumpkin triomaithe go maith le citris (liomóidí, oráistí).

Ar mhaithe le hullmhú an oideas candied ag teastáil 0.5 kg siúcra cupán Pumpkin agus craiceann oráiste le 1. Ba cheart Chéad glasraí a ghearradh i bpíosaí, ansin iad a líonadh le siúcra agus saoire ar an mbealach seo ar feadh cúpla uair an chloig chun ligean don sú pumpkin. Trí am, tá sé riachtanach a chur craiceann diced agus a chur ar an pota ar an tine. Boil an pumpkin 5 nóiméad, ansin bain an uile as an teas agus saoire mais a infuse ar feadh 6 uair an chloig. Tar éis an t-am sonraithe an gourd boil arís ar feadh 5 nóiméad, ansin lig seasamh arís ar feadh 3 uair an chloig.

Ansin, píosaí glasraí a chur ar tráidirí leagan roimhe pár agus fág triomadóirí leictreacha ar feadh 6 uair an chloig. I ndiaidh na ham tá torthaí atá crústaithe réidh.

sceallóga Pumpkin

Déan bileoga tanaí tirim pumpkin is féidir agus san oigheann, agus triomadóirí leictreacha, ach b'fhearr an dara embodiment zasushivaniya. Tosaigh leis an bpróiseas glasraí scagtha gá bácáil. Chun seo a dhéanamh, a ghearradh ar an pumpkin i píosaí móra agus arís eile, tá cuid bhunúsach de sé as oifig, agus na glasraí go díreach ó na craiceann téann san oigheann, réamhthéite go 170 céim. Braitheann am bácála ar mhéid na píosaí gearrtha agus tá sé 20-40 nóiméad.

Nuair atá an glasraí réidh, caithfidh sé a bheith fionnuar agus spúnóg a bhaint as go léir an laíon go dtí an rind. Ar pumpkin amháin 2 kg casadh thart ar 2 laíon cupán. Agus ní mór é a leathnú chun triomadóirí leictreacha uile le shraith tanaí, mar gheall ar ghloine ar bhileog bácáil. Is pumpkin triomaithe 16 uair an chloig ag teocht de 55 céim. An oráiste mar thoradh air déanta bileoga tanaí. Casadh gourd triomaithe i Craobh go leor leochaileach, chomh maith ar na píosaí briste. Ó tharla go bhfuil sliseanna fhaightear a choinneáil go maith i jar gloine.

púdar Pumpkin

Is féidir leis an bileoga laíon triomaithe mar thoradh air a úsáid go díreach san fhoirm seo nó a dhéanfadh iad pumpkin púdar sa chócaireacht. Mar sin sceallóga, triomaithe ar roimhe oideas meileann ag teastáil i grinder caife nó le forbhall grinder speisialta. Má tá an grind ró-mhór, ní mór duit a scagadh ar an púdar trí criathar fíneáil, agus ansin meileann arís.

oideas gourd triomaithe atá i gceist thriomú na píosaí, in ionad an laíon is féidir, a úsáid freisin le haghaidh ullmhú púdar pumpkin. Ach ba chóir é a réamh-shealbhú triomadóirí leictreacha i 4 uair an chloig a bheith ina píosaí soladach taobh istigh. pumpkin Bog iompú isteach i púdar beagnach unreal.

Cad is féidir leat miasa ullmhú as an pumpkin triomaithe?

pumpkin triomaithe i bpíosaí blasta a úsáidtear go minic i anraithí, prátaí mashed. Chun na críche sin, tá sé boiled in uisce saillte, i gcás ina leathnaíonn sé le arís agus arís eile. Tar éis sin, an t-anraith cuir glasraí eile, ach ag deireadh an-na cócaireachta ag baint úsáide as an cumascóir as a mashed. torthaí candied Sweet, mar riail, cuireadh leis an cácaí mar aon le torthaí triomaithe eile.

gourd triomaithe fuair an gheimhridh iarratais ag méadú i bhfoirm eile de púdar pumpkin. Tá sé in úsáid in ullmhú aon bhia go hiomlán. Chun bhí an púdar sáithithe den chéad uair in uisce (i púdar ¼ dtagann uisce cupán 1 cupán), agus ansin leis go díreach leis an mhias. Is féidir leat úsáid an púdar go díreach isteach sa bhfoirm thirim, ag baint úsáide as é mar breading le haghaidh iasc nó feoil, agus a chur leis an plúr, rud a chiallaíonn sé níos gile agus taosráin níos blasta.

Seacláid dorcha le síolta pumpkin, torthaí atá crústaithe agus aibreoga triomaithe

Tá sé seo ar bhealach iontach a dhéanamh traidisiúnta is seacláid dorcha níos úsáidí. Chun é seo a dhéanamh a blas a shaibhriú pumpkin crústaithe torthaí, aibreoga triomaithe, rísíní agus síolta triomaithe.

A ullmhú candied a chos ábhartha pumpkin triomaithe (milis). Ba cheart aibreoga agus rísíní (50 g) a sáithithe ar feadh cúpla nóiméad in uisce te, agus ansin tirim ar tuáille páipéar. Síolta pumpkin a tirim san oigheann ag 160 céim ar feadh 30 nóiméad, corraigh go leanúnach chun nach scorched. Ar bhileog ar pár a tharraingt cearnach le taobh de 20 cm, chun ceiliúradh a dhéanamh ar theorainneacha an barra seacláide sa todhchaí.

Ansin, tá sé riachtanach a leá an seacláide i ndabhach uisce (200 g). Doirt sé ar an phár, sprinkle le torthaí candied, aibreoga triomaithe agus rísíní agus síolta pumpkin, glanadh nó nach bhfuil. seacláide Cool ar feadh 2 uair an chloig. Ansin gearrtha i bpíosaí agus a sheoladh le haghaidh stórála i refrigerator.

banana candy Úsáideacha agus Pumpkin

A ullmhú mór na seacláidí freisin laíon pumpkin (0.5 kg) agus baked in oigheann. Ansin chuir sé banana beag, siúcra chun blas agus pyuriruyut baint úsáide as cumascóir. mar thoradh Leathadh puree spúnóg ar thráidire Greamaigh triomadóirí leictreacha (thart ar 6 v. spoonfuls), shraith tanaí dháileadh go cothrom agus triomaithe ar feadh 12 uair an chloig. Le linn an ama, tá na bileoga tirim mar nuair sceallóga cócaireachta. Tá siad bog agus pliable. A n-tube twisted, a ghearradh ansin i bpíosaí a la carte.

Candy ó gourd triomaithe lena lámha dul chomh fada agus is milis agus an-chabhrach. Is féidir iad a thabhairt do leanaí ó aois a bliain amháin d'aois.

Pkhali de Pumpkin triomaithe: ealaín Seoirseach

Pkhali (mhali) - mias den ealaín Seoirseach, is féidir a bheith ullmhaithe ó aon cheann de glasraí, feoil, iasc nó scairteach, ach a úsáid i gcónaí ar an feistis céanna. Maidir le pkhali pumpkin úsáid i gcónaí pumpkin triomaithe. Tá sé boiled in uisce saillte, ansin throws i colander agus lig dó sileadh sreabhach bhreis. Tar éis sin, tá an pumpkin gearrtha i bpíosaí beaga.

Refills a dhéantar i gcónaí as na comhábhair chéanna. Chun na críche sin, gallchnónna (2 cupáin), cilantro peirsil, Dill agus soilire, utsho suneli (1 hr. Spoon), gairleog (3 slices), fínéagar (3 tbsp. Spúnóga). Níos faide measctha le anlann Pumpkin agus a thabhairt dó brew ar feadh thart ar uair an chloig. Le linn an ama, ionsúnn an pumpkin go léir an leacht as an anlann agus is féidir a bheith ró thirim. Más gá, a snack is féidir leat add a uisce beag.