Bun baile: oideas. borróga curvy Sweet. cácaí homemade: oidis le grianghraif

Cén binneas go cothrom tóir ag páistí agus daoine fásta? Ar ndóigh, an Bun bhaile. Oideas Tá gach teaghlach dá chuid féin, cosúil le rúin beag, cleasanna agus subtleties a dhéanamh di cácaí stunningly delicious, úr agus lush ag an lá. Sa lá atá inniu déanfaimid iarracht a insint duit go léir an nuances an ealaín na bácála, leis an tuiscint iomlán agat déanta faoi conas a chruthú delights cócaireachta homemade. Creideann go leor gur féidir leis na borróga lush a ullmhú ach amháin i halla táirgeachta. Go deimhin, nach bhfuil sé ach sa bhaile, ní mór dúinn nach minic a leanúint na rialacha bunúsacha, agus is é an toradh a ardú taos bocht agus pastries stale. A ligean ar a fháil síos chun gnó amárach do gach duine ag a bhí an mbord borróga cumhra.

Na comhábhair a úsáidtear chun brioscaí a dhéanamh

Go traidisiúnta, ní mór an taos a chur leis bácáil, ar shlí eile nach bhfuil sé ina bhaile rolla. Is féidir leis an t-oideas a fháil in áit ar bith, ach beidh gach a liostú go praiticiúil an comhdhéanamh céanna: im, bainne, uibheacha, siúcra. Tá sé seo loighciúil, mar má tá an bunús plúr agus uisce a knead, beidh sé seal arán gnáth, ach ní an Bun. Ar an láimh eile, a rá bakers taithí acu go bhfuil níos mó ná dona le haghaidh bácáil an t-ardú taos, agus go deimhin tá sé. Nach bhfuil giostaí gníomhach i dtimpeallacht ina bhfuil i bhfad ró-ramhar, ach siúcra, tá siad an-Fond de.

Mar sin, síos chun gnó! Beidh ort a giosta atá fearr a caolaithe i mbainne te. Má Doirt tú uisce, beidh sé go leor nach bhfuil an teach Bun. Is féidir leis an t-oideas a mhodhnú trí dheireadh a chur leis nó a roinnt de chomhábhair. Mar shampla, ubh, atá in aice ar an liosta a fheabhsaíonn, an blas agus tugann scáth álainn, ach déanann an taos níos deacra. Ina áit sin, tá sé beartaithe a laghdú ar líon na n-uibheacha a ghlacadh próitéin amháin nó iad fuip i sobal lush, mar brioscaí.

An chomhpháirt eile - an ola. Ní féidir é a níos mó ná mar is gá a ghlacadh: tá sé olc do chaighdeán na dtáirgí. Im a chur in ionad glasraí (an-tábhachtach le linn an Charghais), margairín nó ola cócaireachta. Siúcra gá gá go, ach má tá do muintir ag fulaingt ó diaibéiteas, is féidir leat a chur fruchtós. Lena chois sin, ag baint úsáide as siúcra donn, leat a laghdú béilí calorie. Ba chóir go mbeadh plúr cruithneachta a barr grád. Lena chois sin, tá sé riachtanach a scagadh tríd.

Rialacha bácála lush drugaí

Gcéad dul síos, cuimhnigh: ach amháin na táirgí freshest a fhaightear sa bhaile Bun blasta. Áirítear ar an t-oideas i gcónaí giosta, agus gur gá iad a íoc aird ar leith. Fliuch nó tirim, ní mór iad a dhiúscairt gá a thabhairt tar éis an dáta éaga. Cuimhnigh gur chóir an teocht an bhainne agus an giosta a bheith mar an gcéanna. Táirgí bhaint Réamh as an cuisneoir. Má úsáideann tú giosta fliuch, thuaslagann sé láithreach sa leacht agus tirim réamh-mheasctha le siúcra. Dála an scéil, níor chóir an ceann deireanach sa taos giosta bheith i bhfad ró.

Ná Rush a Doirt an plúr, cuir isteach é i codanna agus knead go maith. dálaí tástála rialaithe: caithfidh sé a bheith réidh, bog agus elastic. Sa phróiseas a ardú meáchan beag níos Cuirfear moill, mar sin ná thar fóir leis leis an plúr.

Moltaí do Thosaitheoirí bakers

Sa lá atá inniu, tá go leor oidis a insint conas a cócaireacht scónaí homemade. Agus is féidir pastries delicious a thagann as an giosta agus taos milis araon. Má tá tú nua chun cócaireacht, roghnaigh an chéad rogha. Fiú má tá tú brionnaithe taos ró-dlúth, cé go bhfuil an t-ardú a fhritháireamh beagán. De réir a leanas na moltaí, tá tú cinnte a fháil toradh maith.

An pointe tábhachtach: Bíonn an taos giosta am a dhreapadh, agus a chothabháil ba chóir é a te, ach ní mór duit de ghnáth a chur sa chuisneoir, mar sin tháinig sé suas agus rud beag bhí sé leaisteach. Is féidir bácáil múnla a bheith ar bith, chomh maith le líonadh. Maidir leis an dara ceann, i gcúrsa iad seo caora úr agus torthaí,. agus caomhnaíonn, subha, glóthacha, seacláid, mar sin ní fios duit cad eile! Ní hamháin go bhfuil úsáid a bhaint as leacht i bhfad ró-, líonadh sreabhach. Dála an scéil, ceann amháin níos mó nuance! Má tá tú ag dul chun cócaireacht borróga le líonadh, tá an taos molta a chur go leor le beagán de siúcra, ach amháin le haghaidh an giosta.

Conas a borróga bhácáil

Conas chun cócaireacht scónaí homemade delicious, lush agus cumhra? Chun seo a dhéanamh, ní mór duit a bheith oilte. An rogha is éasca - a roses clasaiceach. téann siad amach an-álainn, agus a dhéanfadh iad a Léim. Chun seo a dhéanamh, a ullmhú ar dtús leis an taos. Tuaslaig an giosta i bainne, add a siúcra beag agus plúr, fág ar feadh 15 nóiméad a ardú ar an caipín. Anois Doirt an chuid eile den bainne, uibheacha fosta, siúcra, salann, cuir de réir a chéile plúr. Nuair a bheidh an taos a bheith tiubh go leor, Doirt an t-im leáite agus knead go dtí bhonn tairisceana. Conas a chinneadh an bpointe seo?

An taos críochnaithe - go réidh agus elastic, beag bata fós lámha, bog, in ionad crua-boiled. Clúdaigh é agus lig sé suí ar feadh 15 nóiméad. Tar éis am ní mór é obmyat, rolladh amach an ciseal, ag baint úsáide as scuab a ramhar réamh-leáite margairín nó ola lus na gréine, sprinkle le siúcra agus feadán rolla. Slicing an builín i slices, a fhaigheann tú réidh de dhéantús an borróga. Iad a chur ar tráidire bácála agus fág go n-ardóidh ar feadh 30 nóiméad. Le linn an ama, is féidir leat a te suas an oigheann. earraí baked i thart ar 10 nóiméad. Is féidir le borróga te lubricate an gealacán uibhe, buailte le siúcra.

Rúin máistreás unsurpassed

Buns homemade, milis agus cumhra - a bhfuil blas an óige, na cuimhní cinn de sráidbhaile bhfad i gcéin, teach beag agus a seanmháthair beloved ... I do chistin, is féidir leat cócaireacht bhaisc, is féidir é a dul san iomaíocht leis an muffin cumhra agus fluffy. Táimid tar éis a tiomsaíodh liosta de subtleties a bheith ar an eolas:

• Is é an rud is mó a bhaint amach ar an hostess - éadrom agus taos fluffy. Chun seo a dhéanamh, sift an plúr (ar a laghad dhá uair - an dara huair ach roimh an bhaisc), agus a chur air stáirse beag.
• Ag aon taos ach amháin dumplings, custard agus gaineamh, tá sé riachtanach semolina (le spúnóg bhoird go 0.5 lítear de sreabhach) a chur leis. Tabharfaidh sé seo deis an bácála ar feadh i bhfad ní wither.
• Ba chóir go mbeadh bainne a bheith i láthair, ach ba chóir gloine leath de uisce mianraí a chur in ionad. I gcásanna tromchúiseacha, a dhéanamh "pop": Is leath cupán uisce teaspoon sóid aráin, aol teilgthe le fínéagar.
• Uimh pointe níos lú tábhacht - promhadh ceart. Ba chóir an seomra a bheith te, dréacht-saor in aisce. Go hidéalach, más rud é an dromchla ar a bhfuil na rollaí oiriúnacha, beag téite. Is féidir leat a Doirt isteach i mbabhla uisce te (nach fiuchphointe!), Agus chuir an uile ar bharr phromhadh.
• rollaí Oighinn ag teastáil ar teasa trí mheán agus mar sin baked siad trí go cothrom. Tá sé tábhachtach nach raibh an tástáil siúcra iomarca, nó táirgí de Undermountain.
• Tabhair faoi deara go saillte, softened nó leáite, a tugadh isteach sa bonn le haghaidh an deireadh an bhaisc.
• Uimh taos, ní brew ní féidir freisin overdo. Go docht a leanúint an t-oideas! cailleann Clé taos thar oíche a saintréithe. Ní mór é a chuaigh uasmhéid de 3 huaire an chloig (sa teas), tar éis a bhfuil sé riachtanach nó chun é a bhaint di i refrigerator, nó bácáil a thosú.
• Más mian leat a dhéanamh ar scónaí níos crumbly iompaithe amach, a dhéanann bunaithe ar níos mó saille agus níos lú leachtach. Ach más mian leat an struchtúr arán, athrú ar an cion go díreach os coinne.

Na borróga is tapúla

An-an chéad fhadhb a bhíonn ag an hostess, - easpa ama. Agus go deimhin, an-brón orm lá amháin saor a chaitheamh sa chistin, fiú amháin le haghaidh bácáil déileálann tasty. Go deimhin, is féidir Bun baile (milis nó nach ea) a ullmhú go tapa go leor. Conas? Tá sé an-simplí! Ná lorg oidis casta, breathnú ar na táirgí saibhir gnáth nach n-éilíonn a lán ama le haghaidh aisghabháil. Táimid i láthair chos ar muffins le iógart.

Beidh ort na comhábhair seo a leanas:

• Kefir, iógart nó íseal-saill uachtar géar - 250 g
• Plúr - 300 g
• Siúcra - 100 g
• Salt - 0.5 CTA.
• Púdar bácála - 2 CTA.
• Ola glasraí - 1 tbsp.

An nós imeachta gníomh

Knead an taos agus saoire a bheidh síos ar feadh 20 nóiméad. Tar éis sin, gearrtha i bpíosaí chun rollaí bhunú agus iad a lubricate le ubh buailte. Is féidir leat a sprinkle le síolta sesame nó siúcra. Bhácáil ar feadh 30 nóiméad ag 180 céim.

Na oidis is luachmhaire de cácaí homemade - iad siúd nach bhfuil ró-picky agus a fhaightear go rathúil fiú nuair a bhíonn an neamhchomhlíonadh nuances fíneáil. Go bhfuil muid agus samplaí a thabhairt anseo, ionas gur féidir leat iad a úsáid. Ach ná déan dearmad go bhfuil an plúr éagsúla, mar sin ní ní a dhéanamh a chur gach ceann de na líon sonraithe.

Is é an t-oideas rollaí milis shimplí

borróga Lush le haghaidh tae - tá sé seo ar cheann de na milseog is fearr leat, a bhfuil chomh deacair a cheannach sa siopa. Níl aon bácála a dhíoltar go leor leor, ach nach bhfuil cáilíocht blas a bochta. Má shliocht tú go tobann ar an aíonna, is féidir leat cócaireacht go tapa ar an béile seo chugainn.

Measc 350 g de phlúr, le spúnóg bhoird de ola glasraí, 2 taespúnóg púdar bácála agus siúcra, gráinnín salainn. Chun an meascán ba chóir a chur 300 g de iógart nó kefir. Roinn an taos i 10 codanna, rolla i preform nó sprinkled le siúcra sesame. Bhácáil ag 220 céim ar feadh 20 nóiméad.

Recipes bhácáil go minic mholadh ag baint úsáide iógart ionad bainne. Beidh ort 2 cupáin plúr, 2/3 cupán bainne, 60 g de ola glasraí, 3 taespúnóg púdar bácála. Chun cócaireacht borróga delicious, is gá duit a mheascadh na comhábhair chun foirm a císte agus fianán gearrthóirí a ghearradh amach a figiúr. Bake Ware 20 nóiméad. Beidh Scónaí homemade Delicious delight surely do muintir. Lena chois sin, ní bheidh a n-ullmhú a ghlacadh a lán ama.

Rollaí Néal le aroma fruity

Is é sin a oireann is fearr do tae? Ar ndóigh pastries! seo déanta Buns bhaile a dhéanamh le cainéal - clasaiceach! Ach tá an blas oráiste freisin den scoth le haghaidh bácála, mar sin a chuirimid ar fáil duit an t-oideas seo a leanas. Tóg 185 gram an bainne, te beag suas agus meascán le 1 teaspoon giosta tirim. Cuir 3 spúnóg siúcra agus 110 gram de im. Knead an taos trí thart ar 300 g de phlúr. Roinnt ina 8 liathróidí. Anois, ní mór dúinn a ullmhú ar an craiceann oráiste agus é a mheascadh le siúcra. Rolla na millíní sa mheascán agus a cheadú go n-ardóidh go dtí 1 hr. Bhácáil ar feadh 25 nóiméad. Is é an aroma den sórt sin go mbeadh fiú na comharsana teacht. Agus a cheangal ar insint go díreach agat conas a bhácáil scónaí homemade.

burgers

Más mian leat rud éigin níos coimhthíocha, is féidir leat triail a bhaint líonadh. Is féidir le Scónaí lán-bhlaistiú homemade a ullmhú le héagsúlacht na breiseáin. Is féidir é a comhdhlúite arb iad bainne agus caramal bog, mil agus cnónna, siúcra agus im, torthaí tirime, rísíní, síolta poppy, seacláid, torthaí úra nó caora, cáis agus go leor rudaí eile. An rud is mó - ná cuir rud éigin go bhfuil draenáilte go héasca. Dá bhrí sin, is féidir leis an subh a úsáid go rathúil, ach beidh an leacht spoil ach cácaí subh. Ba chóir cúram a bheith le bainne comhdhlúite: i rollaí ach táirge tiubh nádúrtha, agus ansin i gcainníochtaí beaga. Is féidir leis an taos a roghnú aon cad is fearr leat. Burgers maith mar giosta, agus ar an taosráin.

Mar achoimre

Tar isteach sa teach, i gcás an boladh na n-earraí baked úr, - a bliss fíor. Láithreach Cruthaíonn atmaisféar compord, teas, is dóigh go bhfuil tú ag fanacht. Mar sin, bí cinnte go raduyte a ngaolta bácáil cumhra. Níl sé seo chomh deacair agus ní chur san am iomarca. Beidh gach oideas de dhíth ort le beagán dul i dtaithí ar iad féin, agus a dhéanamh gur gá duit a ullmhú an taos cúpla uair, torthaí a chur i gcomparáid agus a chur nótaí ábhartha sa cookbook. Go bunúsach tá muid ag caint faoi an méid plúir, toisc go bhfuil sé ar fad difriúil. Tar éis roinnt turgnaimh borróga a bheidh tú ag faighte ag an am!