Oideas Cásca Cupcake

Faoi láthair tá éagsúlacht de oidis do gach cineál bácála, gan nach féidir é a dhéanamh ar aon saoire agus tá muid chomh dtaithí ar é sin is cosúil amhail is dá mba tá sé ann i gcónaí. Ach nach é seo an cás. Mar shampla, an chéad lua stollen Nollag a tharchur chuig an naoú haois XIV, agus na báicéireachta cupcake oideas shortcake feiceáil sa mhainistir amháin sa naoú haois XVI. Leis an táirgeadh cácaí siúcra scagtha thosaigh a bheidh le déanamh ar scála tionsclaíoch. oideas císte Cásca le feiceáil san Iodáil, i gcás ina bhfuil na laethanta saoire na Nollag agus na Cásca a mheas teaghlaigh.

Cuirimid chos Cásca císte le líomóide, atá oiriúnach le haghaidh bhácáil bhaile mór seo chaepitiya.Dlya císte na comhábhair seo a leanas:

* Im 100g
* Plúr, 300 GR
* 150g Siúcra
* Uibheacha 3 píosaí
* 50g Bainne
* Soda 0.5 teaspoon
* Lemon 1 píosa
* Siúcra púdraithe do sprinkling

Tá oideas císte Cásca na táirgí is simplí, a bhfuil cinnte i ngach teaghlach. A ullmhú na Cásca císte, tá sé riachtanach a knead an t-im, cuir an siúcra agus líomóid zest agus meascán maith rub.

Ansin, bhí ghann an meascán mar thoradh air uibheacha agus buille go dtí go bhfuil siúcra tuaslagtha agus ansin poured le bainne Soda, sú líomóide, plúr cruithneachta agus taos kneaded. Cruth sula bácáil ba cheart a lubricated le hola, sprinkle le breadcrumbs agus a chur ar an taos. An múnla leis an taos a chur in oigheann réamhthéite ag 180 ° C agus baked go dtí dhéanamh thart ar uair an chloig.

Níl an taos le linn bácála opal, ní féidir leis an chéad 20 nóiméad leis an bhfoirm tástála a bhogadh. Tá toilteanas chinneadh le táirgí bata adhmaid, puncture go dtí lár: má d'fhan sé tirim, is é an císte réidh. Agus má tá sé browned ar barr agus taobh istigh nach bhfuil sé fós propeksya, clúdach an barr le páipéar dlúth.

Níl an táirge críochnaithe a aistriú láithreach as an bhfoirm is gá, mar d'fhéadfadh sé sos. Nuair a bheidh an císte cooled, a tharraingt amach agus a ghearradh i bpíosaí, agus ansin scaipthe ar phláta agus sprinkled le siúcra powdered.

Is féidir le cupcakes Optionally a brataithe le seacláid, siúcra icing nó torthaí nó cnónna sprinkled. Tá Foirm cácaí an-difriúil - cearnach,, logs cruinneachán-múnlaithe fáinne-chruthach nó croí.

Is féidir le oideas císte Cásca athrú le beagán, ag cur cúpla comhábhair ar nós rísíní, cnónna, spíosraí agus torthaí candied. Chun a fháil taos bog, kneading ba chóir é a bheith ó bharr anuas, agus chomh luath agus is féidir, agus go raibh an struchtúr císte fíneáil, whites bhuailtí le froth agus ansin tugadh isteach sa taos, tar éis an béile.

Baineann na leideanna chun gach saghas cácaí, lena n-áirítear cáis ar na Cásca císte.
Chun go mbeidh an t-oideas de dhíth:

* Plúr 1.5 cupán
* 200g cáis Teachín
Uibheacha 3 píosaí
* 1 siúcra cupán
* 130g Im
* 1 rísíní cupán
* Soda 0.5 teaspoon
* Sú líomóide
Salt
* Siúcra púdaraithe

Gcéad dul síos, mar atá sa an t-oideas roimhe, triturated ola gealbhruthach le siúcra. Ansin cuir an buíocáin uibhe re, cáis, Soda, sú líomóide agus rísíní zagashennuyu. Gach corraigh go tapa, cuir an plúr agus salann ar an barr de scian. Próitéiní whisk i cúr fionnuar, go cúramach leis an taos agus knead go hiomlán. Is é an taos leathadh amach i gcruth agus bhácáil. císte cooled Réidh bhaint as an múnla agus sprinkle le siúcra powdered.

Cupcake seacláide Cásca bhácáil níos fearr i bhfoirm speisialta, a thugann sé cruth fáinne. Maidir leis an císte seacláide is gá duit a chur ar na comhábhair seo a leanas:

* Plúr 2 cupáin
* Im nó margairín 200 g
Uibheacha 4 píosaí
* Siúcra 1.5 cupáin
* Bainne 0.5 cupáin
* 4 spúnóg cócó
* Soda 0.5 taespúnóg
* Vanilla, rísíní, cnónna, roghnach

Cuir im nó margairín i sáspan, melt an cócó agus a chur air, siúcra agus bainne. Gach na comhábhair is gá duit a mheascadh go maith agus ansin boil. Nuair a bheidh an mais fuaraithe, a chur air an plúr, sóid aráin agus uibheacha, agus gníomhairí blaistithe, mar shampla rísíní. Is féidir le císte réidh Doirt glaze agus sprinkle le siúcra powdered.