Mionra san giosta oigheann le líonadh éagsúla: oidis le grianghraif

Tá fáilte Rúise ar eolas go maith ar fud an domhain. Tá sé fada clú ar a gcuid housewives cumais bhácáil mionra. Deir Ní seanfhocal Wonder: "Níl sé coirnéil hut dearg agus cácaí dearg".

Tá go leor oidis do mionra, beag nó mór, greim amháin, friochta i bpanna agus baked san oigheann, oscailte agus dúnta, bhfoirmeacha éagsúla (clasaiceach, triantánacha, ciorclán).

An rud is mó a idirdhealaíonn na oidis éagsúla - imshocraíocht, modh ullmhúcháin an taos agus a líonadh. táimid ag Sa lá atá inniu breathnú ar conas a cócaireacht ar fad do cácaí is fearr leat san oigheann giosta.

Cineálacha taos giosta do mionra

Giosta taos, ag brath ar an comhdhéanamh agus modh ullmhúcháin, saibhir, agus an puff gnách. Taosráin difriúil a bhfuil cion ard de uibheacha, im, siúcra agus uachtar géar. Den chuid is mó a úsáidtear le haghaidh ullmhú mionra le torthaí nó milis líonadh cáis.

Tá lucht leanúna a dhéantar as taos milis cácaí le cabáiste nó prátaí. Is é an meascán de milis agus blas goirt amháin líonadh taos neamhghnách.

giosta oideas cácaí san oigheann líon tí dá chuid féin. Smaoinigh ar an ceann is coitianta.

Ullmhú oparnogo taos giosta

Maidir le taos giosta im, ní mór duit a ullmhú ar dtús leis an brew. Chun na críche sin, 40 g giosta úr nó 14 g de gloine intuaslagtha tirim bainne te le spúnóg bhoird de siúcra. Ansin cuir 3 spúnóg bhoird de plúr le sleamhnán.

Tar éis stirring an spúinse mór a fhágáil in áit the, áit nach bhfuil aon dréacht, ar feadh 20-30 nóiméad. Nuair a fheiceann tú go bhfuil "tháinig" an taos go bhfuil i bhfad ar an gcaoi méadaithe "cap" agus blisters, is féidir leat tosú a ullmhú an taos.

Chun seo a dhéanamh, ní mór duit a ghlacadh:

• 100 g de siúcra (do féidir le mionra milis add a vanilla beag);

• roinnt uibheacha (an taos briosca, an níos mó), simplí go leor do thrí cinn de na tástála;

• leath pacáiste ime;

• gráinnín salainn;

• 3 cupáin plúr;

• tablespoon aon ola glasraí.

Arna iarraidh sin don taos add a turmeric beag a thabhairt do dath níos áille. Is féidir le bainne a chur in ionad le iógart nó uachtar géar. Sa chás seo, an giosta spúinse chaolú le huisce te. Im in ionad optionally margairín nó meascán glasraí-uachtar.

I mbabhla ar leith mheascadh na comhábhair, wherein an ola softened cheana, sifted plúr aeir a shaibhriú agus lumps a dhíothú. Ba chóir é a chur leis go mall agus corraigh i dtreo amháin.

Tá an taos leagtha amach chun é a mheascadh leis an mbord tirim nó tábla, dusted héadrom le plúr. lámha Brushing le ola glasraí sticking chun cosc a chur, ní mór duit knead go cúramach ar an píosa taos, go dtí go mbeidh sé pliable agus aonchineálach.

Chun an taos Ní éalú nuair a thosaíonn sé ag ardú, bhí sé curtha i bpanna mór, go héadrom floured agus clúdaithe le, tuáille tirim glan agus a chur in áit te ar feadh 1-2 uair an chloig.

Nuair a fheiceann tú go bhfuil an taos méadú tagtha ar, agus beagnach amach as an cookware, tá sé riachtanach obmyat a bhaint amach agus a fhágáil arís. Mar sin, is féidir leat a dhéanamh cúpla uair, ansin an taos leathadh ar an tábla ghearradh le haghaidh a dhéanamh cakes delicious.

Éagsúlacht na cácaí de taos giosta

Taos ullmhaithe ag baint úsáide as taos giosta, is féidir a mhonarú éagsúlacht na dtáirgí. D'fhéadfadh sé a bheith brioscaí, pie, toirtíní, cácaí, agus, ar ndóigh, pies. Tá bácála difriúil i cruth, méid agus a líonadh.

cácaí Móra ullmhú de réir an méid an chláir nó cruth don oigheann, tá an stuffing suite idir na sraitheanna níos ísle agus uachtair. Uaireanta tá mionra oscailte. Tá siad ullmhaithe de ghnáth le torthaí agus clúdaithe le laitíse maisiúil taos. Nuair a fhreastalaíonn, gearrtha i bpíosaí codanna.

Athraíonn cácaí beag i méid agus cruth agus iad múnlaithe i bhfoirm báid, koloboks agus triantáin. Nuair a ullmhóidh an hostess mionra ag an am céanna le cineálacha éagsúla Tátháin, is minic a bhfuil gach ceann acu Tá a fhoirm féin a úsáidtear.

Mionra le úlla

Go leor leanaí agus do dhaoine fásta grá cácaí milse. Chun nach gcuirfear fulaingt an gceist ar conas a mionra cócaireacht le úlla giosta san oigheann, tá an t-oideas le grianghraf i láthair thíos.

An taos le haghaidh mionra ullmhú de réir an t-oideas clasaiceach, nó méid méadaithe de bácála. A lán daoine cosúil bonn níos bog agus milis.

A ullmhú an líonadh is fearr a chur ar an úlla géar-milis. Tá siad scafa agus síolta, gearrtha i bpíosaí beaga, nó rubbed ar grater garbh. Mar sin, nach bhfuil an líonadh dhorchaigh, ba chóir é a sprinkled le sú líomóide. Chun cur úlla cainéal maith. Roinnt mná tí buíochas a chur líomóid craiceann, clóibh, cardamom.

Bpróiseas ullmhúcháin na pies le úlla

Is é an taos críochnaithe gearrtha ar an tábla nó bord i liathróidí beaga céanna an méid ubh chearc ar. Ansin bioráin rollach nó do lámha kneaded lumps sa císte, an tiús atá ag brath ar do chuid sainroghanna. Tá cuid mhaith níos taos, an ceann eile - an líonadh.

Ná ní a dhéanamh ar an císte ró-tanaí, nach bhfuil an líonadh sceite agus a choinneáil ar an cruth na cakes. Chun rud é nach bhfuil patties soak, is féidir leat a sprinkle héadrom an císte sula forleagan úlla breadcrumbs cruithneacht nó semolina. I lár an chiorcail a chur ar an líonadh le go mbeidh na himill tirim.

Foircinn an bán i gcuideachta lámha floured nó oiled, déanta patty Oval agus a cuireadh ar pan bácála d'ullmhaigh an seam síos. Is féidir Bileog oigheann réamh-lubricated le hola nó pár bácáil lined.

Cácaí spásáil óna chéile ionas nach a bata le chéile nuair sheiceáil fás. Táirgí Bileog chuirtear in áit te ar feadh 10-15 nóiméad. Ansin, nuair a ardú na cácaí beagán ag an mbarr agus ar thaobhanna na n-lubricate an buíocán uibhe fosta a thabhairt ar screamh órga.

Go háirithe bácáil san oigheann

Chun a fháil ar cakes delicious giosta san oigheann, ní mór duit a chomhlíonadh riachtanais éagsúla. Tá bácáil suiteáilte i dtáirge oigheann agus baked réamhthéite ag teocht de 180 céim ar an meánleibhéal feadh 30-40 nóiméad., Ag brath ar mhéid an pie.

Tá sé inmholta nach bhfuil a oscailt an doras ag tús na cócaireachta, sa chaoi is nach bhfuil ár mbád thit.

Le linn an phróisis bácála le feiceáil níos fearr i bhfuinneog an oigheann. Ag neamh-éide cócaireachta ag an imill nuair a bhí na cácaí clúdaithe cheana féin le screamh, is féidir leat a mhalartú leo. Tar éis roinnt ama, léiríonn an boladh cumhra na n-úll le cainéal gur theip ar na cácaí san giosta oigheann!

leis na táirgí críochnaithe Ní mór a chlúdach le bileog, éadach tirim glan agus a thabhairt seasamh beag. Mionra le úlla delicious agus díreach tar éis bácála, agus fuar.

taosráin Traidisiúnta stuffed le cabáiste ó taos giosta

Patties giosta le cabáiste baked san oigheann le giosta traidisiúnta leavened taos i gcomhréir leis an modh céanna sa chuid roimhe seo.

Is féidir leis an stuffing a ullmhú ó cabáiste úr nó géar. Fresh mín chopped agus stewed go dtí go bog le méid beag de lus na gréine nó ola olóige. Chun blas salann agus piobar dubh, uaireanta dill.

Nuair a bheidh an líonadh cooled, stiallta domeshivayutsya uibheacha bruite ann. Ceann ceann beag cabáiste a chur de ghnáth 3 uibheacha.

Seo pastries blasta agus te agus fuar. Is féidir é a ath-théamh cácaí giosta le cabáiste san oigheann nó i bpanna friochadh le ola beag.

Mionra le líonadh prátaí

An éasca agus is saoire in ullmhú na cácaí giosta a mheas le prátaí san oigheann. Sa chás seo, an taos traidisiúnta, is féidir leat a chur siúcra beagán níos lú.

Maidir leis an líonadh a bheith scafa prátaí gearrtha i bpíosaí agus boil ar feadh braichlis. Ní Bainne gá a chur leis, ní raibh sin a líonadh sceitheadh. Chun prátaí mashed cuir im, Dill, salann agus piobar.

Ar leithligh, méid beag de ola glasraí sauté an oinniún go dtí go donn órga agus a chur ar ár stuffing. Má tá duine éigin, mar shampla, leanbh is féidir nach oinniúin ithe, beidh sé delicious gan é.

Ní mór do 1 kg prátaí 100 g im, oinniún beag, 2 spúnóg bhoird de ola glasraí, salann agus piobar agus luibheanna chun blas. Is féidir leis an stuffing a chur freisin ar buíocán uibhe. Lubricate an cácaí sula bácáil is gá duit a buíocán uibhe buailte nó im a thabhairt dóibh an blas agus snasta.

Cakes le giosta oigheann bhácáilte stuffing prátaí ag 180 céim ar feadh thart ar 20 nóiméad. cakes delicious de gach chineál seo te.

Mionra san giosta oigheann stuffed le feoil

Nuair is mian leat chun beatha a líonadh de na fir agus a thabhairt dóibh rud éigin bia sobhlasta homemade chun oibre, an rogha is fearr - cácaí giosta le feoil, oigheann baked. Braitheann rogha de Tátháin feola ar do chuid sainroghanna. Is féidir iad a ullmhú ó aon chineál feola nó éanlaith, réamh-cooked agus scrolled trí grinder feola. Is féidir leat úsáid a bhaint mionfheoil réidh nó greamaigh.

Classic cácaí giosta chos in oigheann le feoil Cuimsíonn feoil le oinniúin. Ar na seilfeanna na feola cooked a glacadh cúpla bolgáin, a ghearradh i bpíosaí beaga agus sauté go dtí donn órga. Sa stuffing chun blas salann agus spíosraí.

Forshuite i fuar chun millíní lár an taos zaschipyvaem imill a chruthú ar an cruth atá ag teastáil, d'fhéadfadh a bheith clasaiceach, triantánach nó ciorclach.

Cácaí baked in oigheann ar an ngnáthshlí - ag teocht de 150-180 céim, faoi uair an chloig.

cácaí unleavened le kefir

Más rud é nach bhfuil tú ag iarraidh a praiseach leis an brew agus mionra bake, giosta, beidh iógart ar leis san oigheann cas bog agus airy!

Maidir leis an taos gá:

• Plúr 0,5 kg;

• uibheacha;

. • salann teaspoon;

• cupán iógart;

• Ealaín. spoonful siúcra;

• pinch de Soda;

• 2 tbsp. spúnóg margairín, im nó ola glasraí.

Uibheacha atá talamh le salann agus siúcra, im chur leis. bhí stirred an meascán go dtí go imshocraíocht aonchineálach. Tá plúr sifted poured go mall, i codanna beaga. Ansin cuir Soda, fínéagar aisíoc.

Nuair a scoirfidh an taos a bata lámha agus beidh solúbtha, ní mór duit a chlúdach le rud éigin agus a chur ar leataobh le teacht. Tar éis leath uair an chloig is féidir leat tosú patties, atá delicious le haon stuffing mhúnlú. Beidh na táirgí a thig a bheith bog, airy agus, níos tábhachtaí, caloric níos lú.

Gach ceann de na oidis atá comhairleach i nádúr. Roghnaíonn gach bean a bhfuil fearr a oireann di agus a teaghlach. Lena chois sin, sa chistin, mar atá i ngach rud, tá áit do chruthaitheacht. Athrú ar an comhdhéanamh na tástála, ag teacht suas leis an gcuid barráin, is féidir leat iontas endlessly dá líon tí agus a chairde.