Limonella (iasc) - ullmhú na subtleties de

Daily miasa éisc go leor leadránach agus caighdeán. Pamper do theaghlach ag iarraidh rud éigin nua. Bain triail as a athrú ar an aiste bia na exotics nós limonella.

Éisc dwells den sórt sin i dhoimhneas an Aigéin Chiúin. Fothaí sé ar crústaigh bheaga agus mollusks. Sa fad fásta aonair 72 cm agus féadfaidh sé weigh suas go dtí 1400 kg. Is é an meán a saoil 17 bliain. Le feiceáil ar féidir le a aghaidh a idirdhealú go héasca ag an eite limonellu neamhghnách pelvic atá sínte ar fud an bolg agus fluff don eireaball. Bláthanna scálaí beag beagán donn.

Tá an táirge iontach do na phríomhchúrsa. I gcás nach bhfuil an anraith molta, mar gheall limonella - nach bhfuil iasc an-sailleacha, brat saibhir obair. Mar gheall ar an maoin, tá sé oiriúnach do dhaoine a cloí le aiste bia, leanaí, diabetics, chomh maith le go simplí ag breathnú le stíl mhaireachtála shláintiúil.

limonella Éisc: airíonna úsáideach

• Is é an méid próitéine den iasc mar atá sa fheoil an gcéanna.
• 150 gram Clúdaíonn limonelly riachtanas laethúil daonna iaidín.
• Limonella - iasc mara, tá sé aigéid sailleacha polyunsaturated a bhfuil tionchar antioxidant cumhachtach.
• Ithe go rialta ar an táirge seo - tá sé mar chosc den scoth galar croí, joints, chomh maith leis an foirmiú na siadaí urchóideacha.

Gnéithe cócaireachta

Mar sin, conas a cócaireacht iasc limonellu? Sa chás seo, tá roinnt rúin ní mór duit fios a bheith agat nuair a miasa as an táirge a fhorbairt. Ba chóir a mheabhrú go bhfuil limonella a lán de leacht, tá sé a dhíoltar i bhfoirm reoite, a thugann freisin an taise. Gan risking rud ar bith, mar sin is féidir an t-iasc a thabhairt mar bhia i gratin prátaí nó mar líonadh pie.

Nuair friochadh tairiscint feola bpléascann limonelly minic agus collapses. Ach is féidir leat é a sheachaint. Is gá a díreoite cheana ionas go mbeidh an ghloine taise iomarcach. Is féidir é seo a dhéanamh trí úsáid a bhaint cheesecloth nó colander. Cuir an t-iasc i colander agus saoire leáite ag teocht an tseomra nó hang thar an doirteal in uige. Sula róstadh surely rolla i fuidrimh dlúth.

Fuidrimh ar feadh limonelly

Beidh gá agat le: 2 uibheacha, 3 spúnóg maonáis, 2 spúnóg plúr, salann agus piobar chun blas a chur air. Go críochnúil mheascadh le staid uachtar géar.

A ullmhú le dhá umar. Gcéad dul síos, Doirt an plúr, an dara maith, buille an ubh. Re seach boned iasc den chéad uair i uibheacha, ansin i plúr. I gcás oibríocht fuidrimh níos dlúth a athdhéanamh arís agus arís eile.

Maidir le fuidrimh beoir gá: gloine plúr, 3 spúnóg bhoird spúnóg bhoird de beoir, uibheacha, ceann amháin tablespoon bainne, salann agus piobar chun blas a chur air. Ní mór do gach a bheith measctha go maith a dhéanamh fuidrimh tiubh. Rolla an t-iasc ann, te suas an uile go dtí an t-uasmhéid. Doirt an ola ionas go mbeidh na píosaí limonelly raibh leath clúdaithe nuair friochadh.

Ansin, chuir an t-iasc i ola beagnach fiuchphointe. Fry lú ná nóiméad amháin ar thaobh amháin, leis an dara láthair. An rud is mó - ní gá thar fóir, mar an tairiscint iasc, dries sé go tapa agus is féidir a fháil "rubair" déanmhas.

Casserole le iasc

Mar sin beidh ort casserole a fhiuchadh 4-5 prátaí meánmhéide, mash, a salainn beag. Leath a chur ar bun an múnla, im réamh-oiled. Ansin a leagan amach an stuffing.

Maidir leis an líonadh beidh ort 500 gram. limonelly, 1 oinniún (fried i ola glasraí). Measc an t-iasc agus oinniúin, cuir salann, piobar (b'fhearr bán). chlúdach barr leis an anlann go bhfanann, sprinkle ansin le cáis crua. chuir muid bhácáil in oigheann réamhthéite 180 céim ar feadh fiche nóiméad. Nuair a thabhairt duit ar an tábla, sprinkle le luibheanna.

Éisc i Eabhrais

Beidh gá agat le: 2 ríomhaire. oinniúin, piobair clog 2, 3-4 trátaí úr, 500-600 g. limonelly.

Gearr an oinniún i fáinní leath, stiallacha piobar, trátaí slisnithe, iasc, ciúbanna beaga. I mias bácála leathadh leath de na sraitheanna de glasraí san ord seo a leanas: oinniún, trátaí, piobar, agus ansin go léir an t-iasc. Salann agus piobar (piobar b'fhearr bán). An glasraí eile scaipeadh ar an t-iasc san ord céanna: oinniún, trátaí, piobar. Más gá fós ach salann agus piobar. sprinkle Casserole le ola olóige. Cuir i oigheann ag 160 céim ar feadh leathuaire. Nuair a bheidh ag freastal ar sprinkle le dill.

Recipes Braised limonelly

1. An Chéad embodiment.

800 GR. limonelly gearrtha i bpíosaí beaga 3-4 cm. Chop an oinniún finely. Fry Éisc agus oinniún i ola beag, add a cupán 15% uachtar, salann, lus an choire, piobar bán. Simmer, clúdaithe le haghaidh cúig nóiméad déag. Nuair a thabhairt duit ar an tábla, sprinkle le luibheanna. Mar mhias taobh ríse oiriúnach nó prátaí bruite.

2. An dara embodiment.

800 GR. iasc gearrtha limonelly ar an mbealach céanna mar atá sa an t-oideas roimhe, ciúbanna beaga. Melenko oinniúin chop, gráta cairéad amháin. Sauté na glasraí, cuir an t-iasc agus cócaireacht go dtí go réidh. Doirt cupán amháin de trátaí agus suanbhruith os cionn teas íseal, clúdaithe le haghaidh 10 nóiméad. Ansin, leis an clúdach ar oscailt ar feadh 5 nóiméad chun galú sreabhach bhreis. Is é an mhias réidh. Garnish foirfe rís bruite nó prátaí mashed.

Mar fhocal scoir

Den sórt sin is cosúil gcruthaíonn sé limonella coimhthíocha - is é an t-iasc éasca go leor a ullmhú. Le samhlaíocht beag agus an fonn, is féidir leat a dhéanamh béile an envy gach. Anois tá a fhios agat go bhfuil limonella - iasc, oidis a bhfuil baint ag an t-iarratas againn cur síos orthu thuas, delicious, agus is féidir a Fry, agus stew, agus cócaireacht. Tá miasa an-bhlasta agus ní ró-gréisceach.