Glasraí Lasagna: chos feoil

A lán daoine á mealladh chun ainmneacha na hIodáile iontach den sórt sin cosúil le risotto, spaghetti, ravioli, carpaccio, agus oideas lasagna go háirithe glasraí nach bhfuil cócaireacht deacair mar is cosúil. Just a lán de na comhábhair agus, ar ndóigh. Tá gá le scil áirithe.

Lasagna atá difriúil - agus glasraí, agus feoil, agus beacáin. Ní Gach cineál agus iad a chomhaireamh. Ach in aon dreapadóireachta, tá dhá comhábhair éigeantach: sraith de pasta agus bechamel anlann. Sea, ní raibh mé ag dul amú, scríobh sraith de pasta. Speisialta a úsáidtear go traidisiúnta bileoga chun lasagna, ach más rud é nach féidir leat iad féin nó nach mian a aimsiú is féidir, a chur in ionad pasta simplí nó cácaí do beshbarmak.

Inis dúinn conas a ullmhú lasagna glasraí. Oideas le feoil.

Gcéad dul síos, a dhéanamh ar an béchamel anlann. An Gabha Dubh leá síos céad gram de im agus cuir an 100 gram de plúr. Gach stir maith agus fiú go héadrom Fry. Anois an rud is deacra - sruth tanaí, corraigh i gcónaí, Doirt 1 lítear bainne agus meascán maith. Fágann sin nach bhfuil aon lumps! Ní mór an anlann a thabhairt beagnach go dtí an boil os comhchuibheas uachtar leachtach. Ná overcook - ba chóir é a bheith ina giotán greamaitheacha, ach ag an am céanna, dea-Doirt. Ba cheart don anlann salann, cuir an nutmeg cnó nó garlic chun blas. Is é an anlann réidh!

oideas lasagna glasraí a cur síos a ullmhú simplí. Tóg na bileoga críochnaithe nó pasta agus iad a boil, agus ansin scaipthe i mias bácála - beidh sé seo an chéad sraithe. Ba chóir é a leagan go cothrom docht a sheachaint bearnaí móra fós. Beidh Aghaidh a thagann an líonadh. Ullmhú an mbealach seo: i bpanna friochadh Fry an oinniúin 200 gram agus mar gheall ar an cairéad céanna. Ansin cuir an fheoil nó feoil mhionaithe. Is é mo thuairim, tá feoil gearrtha go mion i bhfad níos blasta. Séasúr le salann, piobar. Más gá, cuir basil - casadh sé ina hIodáile an-. feoil Stew, corraigh i gcónaí, thart ar leath uair an chloig, agus ansin cuir punt de trátaí mionghearrtha go mín agus suanbhruith do eile 5 nóiméad. Líonadh réidh freisin!

Tuilleadh lasagne glasraí - chos le feoil. Tá an Coimisiún réidh mar seo a leanas. Ar an ciseal chéad nó clár de pasta dhoirteadh agus a scaipeadh ar an bechamel anlann líonadh. Ar bharr an anlann agus sprinkle le cáis crua grátáilte. Déan fóill am - sraith nó bileog pasta, líonadh, anlann, cáis. Anois a chur bileoga eile barr a Doirt ach an anlann agus sprinkle le cáis. Go hidéalach, má tá an ciseal deireanach de cáis Parmesan.

Chuireamar cruth san oigheann agus bhácáil ar feadh daichead nóiméad ag teocht de chéad agus ochtó céim. Ansin muid ag tarraingt amach, a mhaisiú fáinní lasagna agus arís eile de trátaí, sprinkle iad go héadrom le cáis agus 3-4 nóiméad a chur san oigheann a leá air. Is lasagna glasraí réidh!

A mhias traidisiúnta bia na Spáinne Is paella. paella Classic ullmhaithe le bia mara, rís, feoil agus glasraí, ach is féidir leat cócaireacht agus paella glasraí. thar a bheith tábhachtach an mhias i rith an Charghais. A ullmhú paella glasraí lean beidh ort na táirgí seo a leanas: dhá chéad gram de ríse, 4 píosaí clog piobar, dhá zucchini beag, dhá trátaí, dhá oinniúin agus mar go leor clóibh de garlic, líomóid craiceann, 4 spúnóga móra ola, ola b'fhearr olóige, agus salann-Piobar cuir gan aon oideas - a bhlaiseadh.

paella Glasraí ullmhaithe mar seo a leanas: rís nigh, Doirt dhá ghloine uisce, cuir roinnt salann, a chur trí thine agus boil. Go dtí go bhfuil an ríse cooked, a ullmhú na glasraí: chop an clog piobar stiallacha, zucchini agus trátaí - slices tanaí, gairleog agus oinniún - diced. Gcéad dul síos, Fry i piobair uile agus zucchini, ansin iad a chur leis an garlic agus oinniúin. Tar éis roinnt ama, leathadh i trátaí uile, rís agus suanbhruith ar feadh cúig nóiméad. Ag deireadh sa mhias is mian leat a chur leis zest líomóid agus séasúr le salann agus piobar agus sprinkle le luibheanna.