Éisc le prátaí san oigheann: Athruithe ar Téama

Éisc le prátaí san oigheann le rís, nó eile le beacáin - tá sé i gcónaí an-bhlasta, agus is tábhachtaí, mar riail, ullmhaithe go han-tapa. Tugann an t-alt roinnt oideas féidir a bheith úsáideach in aon hostess.

Éisc le prátaí san oigheann , "Saoire" ullmhaithe ceart roimh ag freastal. Beidh ort a fhiuchadh na prátaí scafa in uisce saillte, ach ní suas chun ullmhacht iomlán. Ag an am seo, tá sé molta a ghearradh filléad bradán agus rub sé le piobar, salann agus uachtar géar. Anois táimid ag tús a leagan ar fad na málaí scragall portioned. Chun seo a dhéanamh, lubricate sé le beagán, a chur píosa na n-iasc, cúpla prátaí taobh agus lubricate léir an uachtar géar measctha le luibheanna chopped. málaí Next fillte i mála plaisteach agus a chur i oigheann réamhthéite. Beidh sé go leor ar feadh leathuaire chun cócaireacht te. aíonna fónamh sa scragall te.

Beidh Éisc le prátaí san oigheann "Stuffed" roinnt ama a ullmhú. Is é an rogha is clasaiceach a úsáid liús conablaigh, atá arna nglanadh na gills, inní agus eití. A cinnte a bheith ina nigh an-mhaith agus rub meascán de salann agus piobar. Ag an am seo, a ullmhú an líonadh. Chun an táthú mash tiubh mar is gnách tríd an t-im. Cool agus sa deireadh, cuir an dill gearrtha go mion agus cúpla uibheacha. Anois, ní mór duit a stuif ar an prátaí bolg liús, sew air agus a chur i oigheann te. Is iasc Bake le prátaí san oigheann thart ar uair an chloig. Ag deireadh liús Doirt im leáite. Gearr an t-iasc ní mór go mbeadh cooled beagán.

Is féidir le béilí Thapa, blasta agus ócáideacha bheith ina "meatballs le éisc agus prátaí." Chun go mbeidh a n-ullmhú ní mór breac a fhiuchadh, glan go maith é ó na cnámha agus braichlis le forc. Anois cuir an t-iasc mashed prátaí, chomh maith leis an ngá a mheascadh go léir an ubh agus salann. Ó stuffing chun patties bhabhta beag agus áit ar bhileog bácáil. Cuir san oigheann a bhácáil, scuabadh an dromchla mayonnaise. Ag an am seo, a ullmhú "glas" sauce. Beidh sé riachtanach chun chop an dill mín, é a chur leis an meascán de mayonnaise agus uachtar géar. Ba cheart Meatballs a sheirbheáil le anlann.

Téann Éisc go maith, ní hamháin le prátaí. Is féidir leat a thairiscint roghanna éagsúla a chur le chéile sé le rís, beacáin, nó na glasraí.

Níl an Éisc le rís san oigheann ag fáil réidh an-tapa. Tá sé molta a chur ar an liús conablach, go han-chúramach a bhaint a craiceann chun cosc a chur ar an chuma ar aon poill. Is é an fheoil fágtha glanadh go maith ó na cnámha agus na cnámha. Seol an t-iasc i cumascóir agus meileann sé le Bow. Anois, ní mór duit a chur i mionfheoil rís, bruite piobar agus salann. An meascán mar thoradh stuif an craiceann, ag tabhairt conablach éisc mhúnlú. Ansin, sew go cúramach suas an bolg. Tá Stuif an t-iasc a chuirtear ar bhileog bácáil, greased le uachtar géar agus bhácáil san oigheann réamhthéite ar feadh thart ar uair an chloig. Is é an mhias mar thoradh air fionnuar, ach is féidir ansin gearrtha go cúramach na codanna conablaigh.

Is meascán uathúil na n-iasc le beacáin san oigheann "Delicatessen". Le haghaidh a ullmhú beidh ort chun filléad na codanna breac. Ag an am seo an slices beacáin chop agus Fry iad le oinniúin gearrtha go mion. Ar bácála a chur sraith de fáinní onion, le maonáis, éisc agus barr le salann beag. ciseal eile - beacáin agus oinniúin, le maonáis agus sprinkled le parmesan grátáilte mór. Beidh an mhias mór a bhácáil ar feadh 30-40 nóiméad ar an teas mheán.

Tá miasa den sórt sin is fearr is féidir, mar go bhfuil idir te agus garnish.

Bon appetit!