Slices Muiceoil san oigheann: chos le grianghraf

Go háirithe a fhaightear muiceoil blasta agus tú ag cócaireacht san oigheann. comhlacht snáithín tanaí aonghnéitheacha róstadh mar a thuaslagadh, a dhéanamh ar scoil mhias milis anlainn blas líonta agus spíosraí. Cuireann an t-airteagal roinnt roghanna conas slices muiceoil baked san oigheann. Recipes le pictiúir chun a chinntiú ullmhúchán cuí agus feoil go hálainn chur ar mhias. Mar sin, in iúl dúinn a mheas go mion gach oideas.

Píosaí muiceoil, bhácáilte san oigheann le anlann

Chun an muiceoil san oigheann iompaithe amach tairisceana agus juicy, tá an fheoil molta a chur i gcrích cuid mhór de anlann (brat), ansin tá sé tirim. Thairis sin, mar gheall ar an ré a ullmhú, ina bhfuil an leacht galaithe, tá na píosaí is fearr am a browned agus soak suas go léir an blas spíosraí.

A ullmhú ar an slices chúrsa muiceoil chugainn san oigheann ullmhaithe i ndiaidh róstadh roimh ré. Ar bharr an fheoil a líonadh le brat sicín spicy le spíosraí agus glasraí sceite. Chun na críche sin, oinniúin, cairéid agus gairleog brúite i cumascóir, friochta ansin i bpanna beag, agus gan ach ansin a mheascadh leis an brat. Ag ullmhú mhias i bpanna róstadh, clúdaithe, ar feadh 2.5 uair an chloig ag teocht de 180 céim.

easnacha Muiceoil ar bhealach tuaithe i mustaird agus beoir anlann

Ar mhaithe le hullmhú an mhias a úsáidtear rib meaty blasta (2.5 kg). Idir an dá linn, is féidir i gcomhréir leis an t-oideas a bhácáil sna píosaí oigheann agus muiceoil. Maidir le feoil donn ina rósta ar dtús ag teas ard, ar an imeall teallaigh leagan i sraith amháin. Ansin, ní mór dóibh aghaidh chuig an pláta, agus i bpanna róstadh díreach i saill, a dhéantar nuair easnacha friochadh, Doirt buidéal (0.33 lítear) beorach solais. Tabhair beoir a fhiuchadh, ó na ballaí ar an brazier taobh thiar de na saille.

I gcás eile uile browned oinniún, cairéad, soilire, gairleog agus (clóibh 4). Tar éis 10 nóiméad, cuir ½ cupán friochta anraith sicín agus soy sauce (2 tbsp. Spúnóga). Ansin friochta chun suanbhruith ar feadh 10 nóiméad.

I bpanna róstadh le beoir chun eití a chur ar bharr a dháileadh ar na glasraí le brat, ansin tá sé riachtanach a sheoladh chuig an mhias san oigheann.

Easnacha nó slices muiceoil san oigheann tá sé réidh le haghaidh 1.5 uair an chloig. 15 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta feola lubricate sauce siúcra donn, síolta mustaird agus fínéagar balsamic (ag 3 tbsp. Spúnóga). Mar gheall ar an rib beidh dath caramal.

Muiceoil chops san oigheann le finéal

chops muiceoil Blas thiocfaidh chun bheith níos saibhre mar gheall ar finéal blas piquant. Ag tús le hullmhú an fhréamh na plandaí atá gearrtha i slices mór, agus ansin tá sé in úsáid chun blas agus aroma an anlann agus feola.

Tá chops Muiceoil tiús 2.5 cm Chuimil le meascán de salann agus piobar agus fried i ola glasraí (2 tbsp. Spúnóga) ar an dá thaobh ar feadh 7 nóiméad. Tar éis sin, ba chóir an fheoil chur ar aghaidh chuig an pláta. Idir an dá linn, sa chéanna leagan slisnithe frypot finéal, gairleog agus oinniún beag, teaspoonful agus thyme paprika géarmhíochaine (¼ h. Spúnóga). Saute Ní 5 nóiméad go dtí finéal bheith donn. Ansin cuir an brat sicín agus blastanais tirim (do ½ cent.), A boil, tar éis ar féidir leat filleadh ar an fheoil i bpanna róstadh.

Ansin seol an chops muiceoil sa anlann in oigheann réamhthéite ar feadh 15 nóiméad. A ullmhú go bhfuil an fheoil clúdaithe, ag teocht 200 céim. Tar éis brazier thréimhse shonraithe ba cheart a fháil ar an fheoil amach ar phláta agus an anlann a thabhairt chuig an chomhsheasmhacht atá ag teastáil. beidh gá é a chur freisin Dijon mustaird, sú líomóide (le haghaidh 1 u. Spoon) agus scamhadh (½ uair an chloig. Spúnóga).

ghualainn Muiceoil, slices cócaráilte san oigheann

Ag tús an ghualainn mhias muiceola mheá thart ar 1.5 kg atá gearrtha i píosaí móra, tuáille obsushivayut, salann, piobar agus rósta ar gach taobh i ola olóige (2 tbsp. Spúnóga). Tar éis sin, scaipeadh an fheoil ar phláta, agus i sú céanna leanúint ar aghaidh chun glasraí a Fry: oinniúin dtús, ansin cairéid agus soilire (gas). I ndiaidh passirovki bhreisluacha ghreamú trátaí (2 tbsp. Spúnóg), agus freisin brat nó uisce (350 ml). Ansin ar ais an fheoil i bpanna róstadh agus seol mhias san oigheann, réamhthéite go 180 céim. Tá sé tábhachtach a chinntiú go bhfuil an leacht bainte amach ar leibhéal na feola.

Píosaí de muiceoil, baked san oigheann a bheidh, a bheith réidh i 3 uair an chloig. Is féidir leat seiceáil an ullmhacht an forc, ba chóir a bheith éasca a fháil isteach ar an fheoil. Sula ag freastal ar an mhias más gá, arís le salann agus piobar.

muiceoil Juicy as an oigheann

Chun an muiceoil mhias ghualainn meáchan 1.3-1.5 kg gearrtha i 6 codanna (servings). Gach píosa obsushivayut tuáille, salann agus piobar. Tar éis seo muiceoil rósta i bpanna róstadh ar an saille leáite (1 tbsp. Spúnóg) ar feadh 4 nóiméad ó gach taobh. Ansin, i bpanna róstadh le feoil cuir cairéid, oinniúin, soilire (2 ríomhaire.) Agus cúpla clóibh de garlic. Beidh Muiceoil stobhach neamh-mhilsithe sú úll (2 cupáin) agus brat sicín (1 cupán). Más féidir, tá an sú níos fearr a chur in ionad leann úll úll ar an méid céanna.

Píosaí Muiceoil san oigheann é cooked ag 150 céim ar feadh 3.5 uair an chloig. Is é an fheoil cothaithe chun an tábla le garnish de ríse nó prátaí agus anlann úll aramatacha.

Slices de muiceoil san oigheann: oidis cócaireacht i bpota i scragall

Cuirimid chun cócaireacht go ceann dhá miasa simplí ach an-bhlasta feoil. Má tá an slices muiceoil sa oidis oigheann le grianghraif atá i láthair thuas, éilíonn a lán ama agus comhábhair chun cócaireacht agus anlann, agus feoil, tá gach rud i bhfad níos éasca. Tá mhias cooked i bpota, a bhfuil go leor a íoslódáil gach ceann de na comhábhair, agus ar uair an chloig ina dhiaidh sin is féidir leat taitneamh a bhaint as an blas na feola succulent. Chos atá deartha le haghaidh cócaireachta i bpota de 1 lítear.

Sula priming slices muiceoil (300 g) sa phota, ní mór iad a friochta i ola glasraí go dtí go crisp. Ní mór don tine a bheith láidir, ansin beidh an sú fanacht taobh istigh. Ina dhiaidh sin, is féidir leis an teas a laghdú, agus a chur leis na beacáin feola (200 g) agus oinniún. Tar éis friochadh feoil muiceoil le glasraí gá a bheith ina athrú ó na POT uile, cuir uisce (500 ml), salann, piobar agus a sheoladh chuig an oigheann ar feadh 1 uair an chloig réamh-théamh go 180 céim. I ndiaidh an phota am a rialú, cuir an cáis ghrátáilte (100 g) agus leanúint ar aghaidh cócaireacht ar feadh 5 nóiméad. Sula ag freastal, sprinkle an mhias le greenery.

An dara oideas - píosaí muiceoil i scragall san oigheann. A ullmhú Ní mór na miasa ghualainn muiceoil, gearrtha i píosaí móra. Gcéad dul síos, tá feoil saillte, togtha le piobar agus oinniún fáinní. Ansin babhla muiceoil, clúdaithe le scannán cumhdaithe, chuig refrigerator ar feadh ar a laghad 3 uair an chloig do marination. Tar éis píosaí sonraithe ama athrú ar an scragall i sraith amháin agus gan ach roinnt píosaí (cosúil le a la carte), a bheidh ina scragall patties fada. Ina dhiaidh sin, scaipeadh ar gach workpiece ar gráta agus baked ag 200 céim ar feadh 45 nóiméad. Casadh an fheoil amach an-juicy agus blas cosúil le barbecue fíor.