Gizzards Duck. chos ar

Duck boilg a bheith úsáideach go háirithe agus ar cheann de na chuid is mó delicious fotháirgí, in ainneoin a cheapness. Mar sin féin, nach bhfuil an blas ar leith de na codanna na n-éan le gach duine blas. Agus cócaireacht gizzards lacha (chos féach thíos) ar feadh i bhfad. Mar sin féin, príomhchócaire gairmiúla san Oirthear, mar shampla an tSín, miasa ag baint úsáide as comhábhair go bhfuil an-tóir. Is dócha toisc go bhfuil táirgí feola lacha sna cainníochtaí gcorp an duine de dhíth ar sóidiam, fosfar, iarann, agus copair. Níl a lán de próitéine, gan aon carbaihiodráití ar chor ar bith, le saill beag i bianna calorie íseal.

Sochair agus HARMS

Mar gheall ar a goilí chomhdhéanamh cuidiú haemaglóibin threisiú. Freisin a fheabhsaíonn gruaige agus ingne staid an craiceann. Tá anraith de ionathar neart agus potency ar ais i fir (go maith, ar a laghad, a measadh roimhe dochtúirí medicine). Aon dochar uathu, ach amháin i gcásanna ina bhfuil idiosyncrasy an táirge seo, nó dá n-úsáidfí táirgí stale le haghaidh ullmhú na miasa.

Sainiúlacht oiliúna

Is é an t-éan sine, an níos faide tá tú chun cócaireacht gizzards lacha. Is Oideas na miasa simplí go leor a chur i bhfeidhm agus éilíonn cóireáil cúramach teasa - fiuchta nó múchadh in uachtar géar. tá Navels (mar a thugtar affectionately ag na daoine) a seilfré beag. Dá bhrí sin, ní mór duit cur chuige go cúramach an rogha táirge: a ghlacadh ach amháin úr, ní stale. Ba cheart táirgí feola reoite a sheachaint, ós rud é go bhfuil sé ar eolas cé chomh fada is a bhí lain acu sa chuisneoir agus má stóráil i gceart. Sula ní mór goilí cócaireacht rinsed go maith in uisce reatha, glanadh an saill, gearrtha cuticle a chlúdaíonn an miodamas taobh istigh.

gizzards Duck. oideas 1

Dá bhrí sin táirgí feola ullmhaithe (araon - féach thuas) i méid an chileagram amháin ag an tús zamarinuem. Maidir leis an marinade ghlacadh gloine ola glasraí, gloine dearg tirim, glanadh an ceann garlic, mionghearrtha nó faoi chois in ionstraim ar leith, cúpla bileoga de lavrushki. Is féidir leat piobar talamh nó spíosraí eile eolas a thabhairt duit. Doirt an marinade muid isteach an fheoil, stir, a chlúdach le scannán cumhdaithe agus iad a chur in áit fhionnuar thar oíche.

Tóg amach navels marinated agus marinade chumasadh go néata (níos úsáidí). Punt Bow glanadh as faighneoga agus gearrtha i fáinní nó fáinní leath. Sa casserole nó uile le himill arda (cineál ceo) te suas le spúnóg roinnt de ola glasraí agus go héadrom Fry an fheoil ann. Doirt marinade isteach an uile, cuir an onion chopped agus suanbhruith ar teasa íseal. Is próiseas fada go leor, a ullmhú. Níl ach dhá uair an chloig ina dhiaidh sin go bhfuil an mhias réidh. Más gá, le linn ullmhú an uisce atá leis. Ag deireadh is féidir leat a chur uachtar géar, piobar talamh agus salann. Dea chun an tábla le rís bruite nó ruán. Tá sé seo anseo simplí, ach tá go leor chos ar feadh i bhfad do goilí lacha. Ach blasta agus saor!

gizzards Duck. oideas 2

Bígí ann agus anraith soilire leis na fotháirgí. Cuireann sé chun cinn meáchain caillteanas agus a bhaint de tocsainí as an comhlacht, ina theannta sin, tá blas amazingly go maith. Tá an bhealach eile conas a cócaireacht gizzards lacha.

Comhábhair: navels - 300 gram, prátaí - 3 píosaí, cairéad - píosa 1, le péire de uibheacha (ceann amháin nó lachan más ann di), soilire fréimhe - 300 gram, piobar glas úr, salann.

In chuir sáspan na navels ullmhaithe, gearrtha i bpíosaí beaga, agus iad a cócaireacht ar feadh thart ar uair an chloig, a bhaint de na cúr. Ansin cuir i mbabhla scafa agus prátaí diced. Ansin - cairéid agus soilire grátáilte. Cócaireacht go dtí tairisceana. Díreach roimh dheireadh an ubh lachan scoilte agus poured isteach i anraith. Salann agus Piobar chun blas. Sula ag freastal, cóirithe le Greens gearrtha go mion agus - a loves - uachtar géar.

Bain sult as gach béile!