Bhácáil an sicín san oigheann go hiomlán gach uair ar bhealach nua

Sicín, baked san oigheann - is malairt leagain de ullmhú na miasa Fhéile. Ach is féidir é a mhaisiú chomh maith le dinnéar teaghlaigh ciúin. A bhuíochas leis an leor marinades, anlainn agus spíosraí, is féidir leat a athrú ar an ullmhú an táirge seo, delighting tomhaltóirí gach rud ama nua. ní ábhar é, bhácáil an sicín san iomlán oigheann nó i bpíosaí, is é an toradh go cothrom delicious. Luaigh an taobh aeistéitiúil an bhia sin nach bhfuil fiú a. cearc blasta le donn órga duilleoga aon duine indifferent.

Sicín le líomóid marinade

Sicín, baked san oigheann go hiomlán, marinated i líomóid, luibheanna agus spíosraí - tá sé ar cheann de na roghanna cócaireachta traidisiúnta. Chun seo a dhéanamh, a chur conablaigh amháin éanlaithe, líomóid, nó in áit a sú, spúnóg bheag de salann, leath na n spúnóga Piobar (talamh dubh) agus Rosemary agus ola olóige. Ullmhaigh an sicín agus tirim sé le tuáille riachtanach. Ansin meascán comhábhair go léir le haghaidh an marinade. Cuimil fhaightear sicín meascán ar gach taobh agus ag fágáil ar feadh uaire an chloig, gan a sheoladh refrigerator. Más rud é am marinating níos faide, ba chóir an sicín a chur in áit fhionnuar. Ansin obsushivayut arís tuáille chonablaigh a chur ar tráidire agus a chur san oigheann réamhthéite. Bake iomlán cearc san oigheann ar feadh thart ar uair an chloig. Am Cócaireacht brath ar an méid.

Sicín le gairleog agus líomóid

Tugann Gairleoige aon mhias blas delicious, agus mar sin tá sé in úsáid go minic sa chócaireacht. Tóg ceann cearc (thart ar 2 kg), le spúnóg roinnt de ola olóige, líomóid, clóibh garlic thart ar 10, craobhóga níos úr de Rosemary agus spíosraí. Muid ag cur tús leis an obair ullmhúcháin. Glan an garlic agus é a chnagadh isteach an moirtéal (meileann nó ar bhealach eile). Ansin, chop an-chúramach ar an Rosemary. Measc an dá comhábhair agus iad a chur leis an zest líomóid. Tá Fáscadh freisin sú líomóide. Salann, piobar chun blas agus Doirt dhá spúnóg bhoird de ola olóige. Measc na comhábhair agus lubricates an sicín meascán. Scaipeadh muid é ar bhileog bácáil. Más rud é nach bhfuil sé neamh-bata, ansin lubricate sé le haon saille. Timpeall is féidir leat a chur ar prátaí beag. Bake iomlán cearc san oigheann ar feadh 40 nóiméad. Ba chóir go mbeadh teocht 180 céim. Nuair a bhíonn an sicín réidh, ba cheart é a fháil ar an mhias agus fág ar feadh 15 nóiméad. Ba chóir Feola scíth a ligean agus ionsú na súnna. Ansin é a sheirbheáil leis an tábla.

Bhácáil san sleeve

Sicín, casadh sé amach rósta an-juicy sa phacáiste. Is féidir aon oideas a roghnú le haghaidh a ullmhú a leithéid de mhodh. Maidir leis an marinade a ghlacadh meascán de soy sauce, gairleog, sú líomóid nó aol agus piobar. An meascán de na comhábhair rub conablach. Mar stuffing húsáid aon glasraí agus torthaí is féidir a chomhlánú breá an fheoil. Leagan faoi éanlaithe i sleeve speisialta agus dún an imeall clamp. Bhácáil an sicín san oigheann ar bhealach go hiomlán traidisiúnta. Is am Cócaireacht thart ar 40 nóiméad. Ná déan dearmad a Pierce an mála in áiteanna éagsúla thuas, chun aer asraon ar fáil. Is féidir le cúpla nóiméad roimh dheireadh an sleeve a ghearradh agus a thabhairt ar an Redden sicín.