Gairleog picilte

Cén aois atá ag ullmhú le haghaidh an garlic gheimhridh picilte, fós gach bliain ithimid a anam milis. Téann sé go tapa go leor, mar gheall ar gach duine in ár teaghlaigh - lovers bia spicy.

Inseoidh mé duit go mion conas clóibh de garlic marinate mé le haghaidh an gheimhridh.

Ar garlic seilf a fháil le péire de Eascraíonn scáthanna fearthainne dill, salann mór gan bhreiseáin (1 tbsp ..), Siúcra (4 tbsp ..); uisce earrach (0.5 L); fínéagar 9% (1.5 v. l.).

Gcéad dul síos, craiceann an husk ó cinnirí éagsúla de garlic agus roinnt ina clóibh aonair. Knife bain na fréamhacha. Tar éis sin, chuir mé an citeal ar an tine. I mbabhla leathan Doirt uisce fuar. cuir mé i smután de oighir mbabhla seomra reo. I huaire an clóibh garlic i colander agus scalladh le fiuchphointe uisce. Ansin láithreach fhágáil ar lár mé an colander i mbabhla le huisce oighir. Fágaim di é go dtí go bhfuil an garlic cool.

Agus cé tá mé ag déanamh marinade. doirt mé uisce isteach sa phota, Doirt sé isteach ar an salann agus siúcra sa norm. stir mé go dtí go bhfuil sé go hiomlán tuaslagtha i fiuchphointe uisce. Ansin cuir I fínéagar agus a thabhairt chun boil.

Réamh-cócaireacht agus prócaí le gairleog picilte steiriliú. claibíní miotail boil gá sula rolla tú.

Ag bun gach is féidir a chur móra 1 nó 2 dill scáth beag. Ansin a líonadh le clóibh de garlic, agus ansin Doirt láithreach an marinade te agus a chlúdaíonn an lid.

Chuir mé gach bainc i sáspan leathan agus Doirt os a gcionn an t-uisce te as an citeal, ionas gur shroich sé an lár na prócaí agus a chur ar teasa trí mheán. Ba chóir Gabhdáin le garlic bheith bruite nach mó ná 5 nóiméad. Díreach tar éis sin, ceann ar cheann, rolla mé suas ar an chlúdach.

Is féidir liom fós le haghaidh an garlic gheimhridh picilte le beets. Chun seo a dhéanamh, roghnaigh gan ceann an-mhór. Más rud é, tar éis a marinating na swells ceann garlic, beidh sé cuma álainn agus blasta. Is gá a ghlacadh 5 kg de dath bainne-céir garlic óg. Gcéad dul síos, a ghearradh amach na fréamhacha go hiomlán, agus ó na fhéatas mbainfidh na "éadaí", ag fágáil ach dhá - le ceann quieuit. Ag bun a fhágáil 3 bairr cm.

Beets Úsáideann babhta, maroon - tá sé tar éis an tsaoil an chuid is mó delicious. Ó biatais óg ar cíos duilleoga, petioles de na duilleoga gearrtha i 4-5 cm ar fad, agus an fhréamh agus a ghearradh i ciorcail.

Gairleoige, ceannairí picilte, casadh sé amach níos fearr agus níos úsáidí má tá sé le pickle i bpota adhmaid nó cruan. Bí cinnte go bhfuil an bun agus taobhanna an uile obkladyvayut fhágann biatais horseradish. Is féidir liom é a gairleog picilte ní teagmháil leis an ballaí an uile.

sraitheanna tuilleadh leagtha amach gairleog measctha le petioles agus slices biatais. Cóimheas biatais gairleog Caighdeánach cothrom le 5: 1. Faoi dheireadh fiú chuir mé cúpla sprigs Dill glas nó triomaithe le umbrellas. Mar sin, gairleog ceann pacáilte i rovnenkie céimeanna - ar bharr orthu, is féidir leat a chur ar na duilleoga horseradish agus biatas. Anois Doirt an marinade thar gach áilleacht seo. Braitheann marinade Caighdeán díreach ar chaighdeán an uisce a úsáidtear. Mar sin, I réamh-lománaíodh go líon riachtanach uisce earraigh. Uimh uisce earrach? Ansin a chosaint bainc dhá lá le huisce sconna, ansin is féidir é a úsáid.

Faigheann Marinade: polstakana 6% tuaslagán de fínéagar leann úll, dhá spúnóg bhoird de siúcra gráinnithe, dhá spúnóg bhoird de salann. Doirt lítear uisce fuar - is é sin, lítear ar cheann de na marinade agus réidh. Más mian leat níos mó - méadaigh mé fé seach ar an líon is déanaí is mó cé mhéad is gá dom. Doirt marinade garlic ar fad go hiomlán agus a chur ar an yoke barr nó rud éigin trom ina ionad. Fág a ligean mar sin wander timpeall seachtain amháin. Le linn an ama, a dhíscaoileadh siúcra agus salann, agus féadfar é a ardú beagán agus taosc an leacht ó na uile, ná lig an scare - tá sé par ar an gcúrsa. Tar éis 6-7 lá, nuair a bheidh an ferment garlic, tá sé riachtanach chun iarracht a dhéanamh an bhfuil salann go leor, más rud é is cosúil sé beagán, ansin is gá duit a chur air. Is féidir leat aistriú ansin an garlic picilte i prócaí. Bí cinnte a Doirt an sáile ag clúdach an chuid is mó (chomh gairleog chenille). Sin uile stáin nó scriú caipíní séalaithe. Coinnigh na bainc cheannais gá in áit dorcha. Gairleoige marinated le biatais, casadh sé amach go hálainn, géar agus crisp. Déan iarracht chun cócaireacht, tá sé ina snack mór!