Eggplant le cáis

Mar fhocal scoir, d'fhan muid le haghaidh na huaire nuair a agus inár ngairdíní ripen torthaí agus glasraí. Tá sé am a ullmhú eggplant le cáis. Ní raibh mé aithin an eggplant, agus anois is minic a cócaireacht iad, agus fiú an fás. Tá siad beagán cosúil le prátaí agus zucchini, ach tá sé seo mo thuairim phearsanta.

Tá an t-oideas níos oiriúnaí do chatagóir na sneaiceanna, cócaireacht mé go minic é do Oibríonn bhaile. Mar sin, eggplant le cáis a ullmhú, ní mór dúinn 1 eggplant mór, 80 gram de cáis (i mo thuairim, mozzarella - an rogha idéalach chun an appetizer), clove de garlic, dhá spúnóg bhoird de maonáis le sleamhnán, trí spúnóg bhoird de anlann trátaí.

Cócaireacht eggplant le cáis mar seo a leanas:

1) Go críochnúil mo Slices aubergine é a ghearradh agus a thumadh ar feadh 2 nóiméad i fiuchphointe uisce.

2) lubricates ola Bácála Oighinn agus é a scaipeadh slisní eggplant.

3) Tá Gairleoige rith trí masher speisialta agus an meascán le maonáis. Sa cáis rub céanna mais ar grater fíneáil, mheascadh.

4) An mar thoradh air gairleog-cáis meascán Taespúnóg leathadh eggplant ar anlann beagán trátaí barr watered.

5) cáis eggplant Bake in oigheann ag teocht nach mó ná 200 ° C ar feadh 20 nóiméad. Freastal sneaiceanna te, ar shlí eile hardens an cáis. Cook féidir an mhias a bheith sa gheimhreadh, mar an eggplant breá reoite agus a stóráil ar feadh i bhfad. Agus i gcuid siopaí atá ag díol beagnach gach bliain, ach a n-eggplant níos daoire fós agus is cinnte níos glaine don chomhshaol.

eggplant fhaightear An-bhlasta le cáis agus trátaí. Ullmhaítear iad ar bhealach i bhfad ar an mbealach céanna go díreach le cáis. Tógfaidh sé 3 eggplants mheán, 5 trátaí, 200 gram de cáis (a chur ar an cáis mozzarella céanna, cé go cineálacha eile, is dócha, ró-olc beidh sé), 3 clóibh de garlic, maonáis. Nigh an t-eggplant in uisce te, gearrtha i slices nach, cosúil le uair dheireanach, agus ar feadh an dhá leath. Trátaí gearrtha i slices agus scaipeadh ar shraith de eggplant. cáis ghrátáilte, maonáis gairleog brúite agus ceangal agus meascán maith, an anlann a fhaightear trí chineál seo. Doirt an eggplant sauce. Ní eggplant Bhácáil le cáis agus trátaí san oigheann gá níos mó ná 20 nóiméad. sneaiceanna te mhaisiú le sprig de peirsil agus Hurry a chur faoi bhráid an tábla te.

Surely is féidir é seo a snack a fhorlíonadh le haon feoil, cosúil le liamhás nó ispíní. Mé féin fiú amháin nach raibh an rogha seo iarracht, ach a bheith cinnte chun iarracht a dhéanamh chun cócaireacht.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an eggplant an-úsáideach dóibh siúd a bhfuil fadhbanna leis an croí. Go bhfuil siad méid mór de potaisiam (a iad a fiú níos mó ná i cabáiste, bolgán oinniún agus piobair milis), sóidiam, iarann, fosfar, cailciam agus maignéisiam. Dá bhrí sin, tá sé an-úsáideach le haghaidh na cnámha. Substaint nós lecithin is féidir, déileáil go héifeachtach le galair áirithe, mar shampla Atherosclerosis.

Chun a shábháil ar fad na hairíonna úsáideach na glasraí iontach, tá siad is fearr baked nó steamed, nó níos fearr fós ithe úr i salads. Is iad na cothaithigh eggplant reoite beagnach as láthair, ach fós fós cuid den sochar. Is féidir leo marinate chomh maith le glasraí eile. eggplant Fried, ar ndóigh, dul amach an-bhlasta, ach ní féidir leis an leanbh beatha an mhias, mar a dhéanann páistí friochta Ní mholtar. Agus do dhaoine fásta atá in ann aire a sláinte, molaim baked nó soar.

Mar sin, ithe eggplants agus ní ina pháirtí sa glasraí suimiúil, tá sé ach go maith, ní gá duit rud ar bith a thabhairt. Agus tá siad an-éasca a ullmhú, san tá tú cinnte, tar éis ag léamh appetizers oidis le cáis agus trátaí. Dála an scéil, ar an mbealach céanna is féidir leat a ullmhú zucchini óga (nó ar a dtugtar freisin "zucchini", an chéad uair a bhí a leithéid de ainm uslashav ionadh go mór), casadh sé amach an-bhlasta. Bain sult as gach goile, dea-shláinte sa mhargadh!