Eggplant le cáis agus gairleog: cé mhéad mistresses - go leor oidis

Eggplant - delicious, do glasraí is fearr leat. Is féidir iad a bruite, stewed, Fry, bake, pickle, pickle le haghaidh an gheimhridh.

Ina theannta sin éirí as caitheamh tobac, cabhrú eggplant a éascú scaradh le toitíní. Sneaiceanna as an "gorm beag" spreagann an goile, ach is féidir leis gníomhú mar béilí iomlán neamhspleách.

Tá na glasraí go leor solanine, a blas glasraí blas searbh. Faigh réidh é ar bhealaí éagsúla.

Mar shampla, eggplant mionghearrtha nó sliste Doirt plátaí feadh uaire an chloig in uisce reoite.

Is féidir leat é níos éasca. Salt slisnithe sinenkie, fág ar feadh leathuaire, ansin taosc an sú chuma.

Tá searbhas caillte i gcás go pripech glasraí san oigheann nó cócaireacht i fiuchphointe uisce.

An chuid is mó simplí appetizer eggplant ullmhaithe go tapa, tá an-simplí. Tá sé oiriúnach do picnicí. Táite go leath eggplant scafa, gearrtha go mín, measctha le oinniúin, piobair, luibheanna, gairleog. Salann, piobar, gairleog, fínéagar, ola glasraí a chuirtear le blas a chur air.

sneaiceanna níos blasta - eggplant, baked le cáis. Tá roinnt bealaí chun cócaireacht dóibh.

An chéad phróiseas. I gcás sé de dhíth orthu sinenkie 4, 4 trátaí, 100 gram de cáis, piobair, gairleog, ola glasraí. Eggplant glanadh, gearrtha i slices, salann, fág ar feadh uair an chloig, go dtí go raibh imithe an bitterness. Trátaí gearrtha chomh maith. Nuair bitterness a imíonn ciorcail beag gorm a friochta i im go dtí go dtí go mbíonn siad órga.

I bhfoirm glasraí atá leagtha-fried, rubbed gairleog orthu - slisní trátaí, cáis. Tá an fhoirm a chur san oigheann ar feadh thart ar leath uair an chloig.

Modh dhá. Ar an eggplant is féidir iad a cuir trátaí amháin, ach an bagún agus slisní chíche cearc fried. Feola réamh-fried ar an dá thaobh.

Is féidir an t-oideas a shimpliú trí simplí a ullmhú eggplant le cáis agus gairleog.

Adorn aon tábla, beidh delight gourmet rollaí de eggplant le cáis. A ullmhú ar an pláta eggplant mhias soak níos fearr ar feadh leathuaire in uisce fuar. Mar sin, bhfaigheann siad réidh leis an searbhas, a bheith plaisteach níos mó. Le linn an ama, is féidir leat a ullmhú ar an stuffing. rub cáis ar grater fíneáil, mheascadh le gairleog. An browned ar an dá thaobh é fillte stuffing sinenkie. Tá Rolls réidh. D'fhéadfaidís freastal láithreach leis an tábla, agus is féidir a fillte i cruth, sprinkle le cáis, cúpla nóiméad san oigheann micreathonn nó. Eggplant le cáis agus gairleog nach bhfuil i bhfoirm rollaí díreach delicious, féachann siad an-álainn ar an tábla.

Is féidir an mhias a ullmhú chomh maith ar bhealach difriúil. Níl Stuffing leagan isteach glasraí, agus a chur ar cóta fionnaidh as é. Ar an sinenkie zarumyanennye leagtar ar an uile chun foirm a ciseal do bácála. Cóta leis an stuffing. Barr - sinenkie ciseal eile, arís a líonadh. Seo "puff" Is féidir a bheith ar aon airde. eggplant bácáilte le cáis agus gairleog ar feadh thart ar 30 nóiméad. Braitheann an t-am cruinn ar an thickness an "cóta."

Eggplant Faigheann béile te mór - moussaka. -Sásúil, tá sé i imill eile Ullmhaíonn éagsúil. I gcás a ullmhú de dhíth

• feoil mionghearrtha
• eggplant
• trátaí
• cairéid
• piobair
• gairleog
• oinniúin
• cáis
• gallchnónna
• a lán de na spíosraí. Fit Rosemary, thyme, basil, saoi, etc.

eggplant Fried leagtha i múnla orthu - friochta le oinniún mionfheoil. sraitheanna breise piobair, cairéid, trátaí, cáis. Tá gach ciseal sprinkled le spíosraí agus gairleog chopped. An ciseal leathdhéanach - grátáilte cáis, an dara ceann - gallchnó, gairleog grátáilte. I bhfoirm, is féidir leat a chur ar an ola olóige, agus is féidir a cooked ina sú féin.

Nuair a cócaireacht a gorm beag, tá sé tábhachtach a mheabhrú go moussaka agus eggplant le cáis agus gairleog, agus aon miasa eile a ligean isteach i gcónaí ar an léiriú ar Fantasy. Is féidir le Cáis a chomhcheangal le gallchnónna, maonáis nó trátaí ionad im, uaineoil ionad sicín a ghlacadh. An rud is mó - ná bíodh eagla ort chun triail, leis an ullmhú bia le grá agus ús.