Conas chun cócaireacht anraith biatais - anraith fuar do pores te?

Duine ar bith atá eolach ar teas an tsamhraidh fíor a fhios, go pé trátha disappears an appetite go deo. Ba mhaith liom buíochas a ól díreach. Ach is gá an comhlacht fós calories, mar sin cén fáth nach bhfuil féin chun déileáil le chéad chúrsa delicious, ar nós gazpacho? Nó tá sé níos fearr a chruthú rud éigin dúchais? Ar ndóigh, tá. Agus is féidir mar gheall ar go leor teacht i chos handy do conas a cócaireacht anraith biatais, athraitheach fuar. Lean ar aghaidh?

Classics ó Cócairí

Ní gá a rá go bhfuil an biatas i rogha fionnuar - tá sé an chuid is mó ceart ó thaobh na chéad béile bia? Tá an ráiteas seo bunaithe ar an liosta bunaidh de tháirgí atá riachtanach le haghaidh a dhéanamh agus na modhanna trína cóireála.

Mar sin, fuar biatas, oideas Beidh ullamhú anseo thíos, a cheangal ar na comhábhair seo a leanas:

1. Biatas - bhonn na miasa. Agus is é a n-rogha a thabhairt óg. Ní mór é a 3 píosaí.
2. Prátaí agus cairéid ar an méid de thrí phíosa (gach glasraí).
3. Cainneanna agus oinniúin - amháin ag an am.
4. Amháin ag an fhréamh an soilire agus peirsil.
5. A cúcamar mór.
6. Spíosraí, peirsil agus Dill, chomh maith leis an sú trí liomóidí.
7. An t-uisce i líon na 4 lítear.

An próiseas an-céanna ar an gcaoi biatas (leagan fuar de) a ullmhú, mar seo a leanas. oinniúin mionghearrtha an dá chineál prátaí, dhá cairéid, soilire fréimhe agus peirsil a chur i bpanna agus saoire chun brew dtí tiúbair cócaráilte. Ag an am céanna, beets réamhchócaráilte agus cairéid rubbed ar grater garbh agus ar leataobh.

Nuair a bheidh na prátaí a thabhairt chuig an stát atá ag teastáil, a tharraingt siar ón soilire phota agus peirsil (tá siad a thuilleadh ag teastáil), chomh maith le tiúbair iad féin. Is é an dara ceann is gá chun an bpíosa san puree agus meáchan a chur ar ais isteach sa anraith, a chuir freisin beets grátáilte agus cairéid. Tar éis sin, a chur i bpota de spíosraí, agus siúcra, agus squeeze an sú na liomóidí. Cuireadh an meascán a thabhairt chun boil agus a bhaint as an teas fuarú go teocht an tseomra. Chomh luath agus go bhfuil biatas fuar, tá sé a sheoladh chuig cúpla uair an chloig de "ioncam" i refrigerator.

Freastal ar an anraith críochnaithe is féidir a mhaisiú le sprigs de mint, cuir cúcamar mionghearrtha, le dollop de uachtar nó iógart géar agus uibheacha boiled quartered.

tip Seifteanna Tís

An t-oideas thuas chun conas a cócaireacht biatas fuar, roinnt ama a. Agus mar sin go bhfuil a héagsúlachtaí cúpla mear ar an téama seo cruthaithe.

An chéad athraitheach. I gcás go mbeidh de dhíth beets óga le bairr, uibheacha bruite, cúcamar, spíosraí, fínéagar, mil, uachtar géar, luibheanna úr. Is ar an bpróiseas chócaireacht féin mar seo a leanas. beets scafa agus slisnithe iad boiled go dtí go cooked in uisce saillte le leafs. Chomh luath agus a thagann sé i an brat add a spoonful na meala a dhéanamh trédhearcach. Next, mín bairr a chur i bpanna le beets mionghearrtha, a thabhairt chun boil, add a fínéagar beag, tantalized cúpla nóiméad níos mó agus a chur as cools teas. Cé go dtagann anraith dtí teocht an tseomra, cucumbers agus Greens gearrtha go mion. Tar éis go bhfuil gach rud atá measctha agus a sheoladh chuig an teacht cuisneoir.

Rogha a Dó. Go deimhin, repeats sé an próiseas roimhe sin conas a cócaireacht fuar biatas, cé is moite amháin go bhfuil an chéim dheireanach de, chomh maith le cucumbers agus Greens, is féidir leat a chur feoil bruite nó éanlaithe, raidisí.

Tá roinnt leideanna chun cabhrú le oscailt suas an mhias ina ghlóir ar fad. Mar shampla, tá sé tairiscintí sú líomóide add-oideas biatas. anraith Fuar Níl le fínéagar nó le haigéad citreach chomh maith. Agus na Greens níos fearr a mhaisiú díreach roimh ag freastal, mar sin beidh an blas a chruthú cluiche suimiúil. Sin go léir, taitneamh a bhaint as do bhéile!