Borgairí Mionghearrtha - oidis simplí agus delicious chun an roghchlár laethúil agus tábla Fhéile

Ealaín Traidisiúnta na hEorpa - cutlets vegetarian - ullmhú go leor go héasca agus go tapa, nach bhfuil chomh maith a cheangal ar táirgí daor annamh nó scileanna cócaireachta speisialta. Is féidir le Cutlets garnish beagnach aon leite, steamed glasraí, prátaí mashed, nó pischineálaigh. Steamed, patties sórt idéalach chun bia linbh agus aiste bia. Thairis sin, is leis na meatballs chun tús a fhionnadh an leanbh le miasa feola.

Leaganacha sraith mór de oidis agus burgers cócaireacht nach bhfuil sé deacair. An rud is mó - a roghnú feola maith, glan é as na féitheacha agus éadain, roghnaigh spíosraí cumhra agus, ar ndóigh, an ceart chun patties foirm, mar sin nach bhfuil siad ag titim as a chéile le linn na cóireála teasa. Ag an bpointe seo tá gach hostess a rúin.
le haghaidh feoil cutlets oiriúnach beagnach aon: muiceoil, laofheoil, éanlaith chlóis, coinín. Ullmhú cutlets vegetarian agus de roinnt speiceas éisc.

tairiscint is fhaightear Gaile cutlets sicín filléad. Féadfar mairteola a ullmhú juicy, cutlet doimhin-fried le screamh crispy. Oiriúnach do iasc mionfheoil trosc, haileabó, bradán, tuinnín agus feoil eile éisc a bhféadfadh bheith scartha go hiomlán ó na cnámha.

Cad é an chuid is fearr cutlets cócaireacht vegetarian? Seo a leanas roinnt oidis simplí, ach neamhghnách.

Cutlets mionghearrtha feola turcaí, beacáin agus luibheanna

Comhábhair: turcaí filléad - 500 g, beacáin nó aon beacáin fiáin - 400 g, spionáiste, Dill, oinniún óg - leath den bhíoma, brioscaí amháin Bun bán, bainne - cupáin leath, d'semolina breading, ubh; salann agus piobar - a pinch.

ullmhúchán

Filléad meileann trí greille mór, chop na beacáin agus Fry. Chomhcheangail mairteoil, beacáin agus Greens gearrtha go mion. Muffin fliuch i mbainne, a laghdaíonn. Wring go maith, a chur le líonadh. Séasúr bhfuil ubh ann fosta, salann, cuir do blastanais is fearr leat. Foirm cutlets dlúth babhta, aránaithe i semolina agus Fry i ola go dtí go cooked.

Freastal le mhias taobh de ríse agus garnish le Greens. Toisc go bhfuil a oireann go maith sauerkraut sailéad.

cutlets sicín mionghearrtha le screamh crispy

Comhábhair: mionfheoil sicín - 700 g de arán bán - thart ar 100-150 g, bainne nó glasraí brat - 200 g, oinniún amháin, ubh, salann, breadcrumbs móra, ola do friochadh.

ullmhúchán

Soak arán i mbainne, lig sé brew. Dea squeeze agus meileann i grinder feola le feoil agus oinniúin mhionaithe. Séasúr le salann agus cuir na spíosraí. Foirm patties oblong. Gach cutlet tumtha go réidh i ubh agus é a dháileadh ar fud an dromchla. Sáithithe i cutlet ubh, (is olóige ola níos fearr a chur) rolla i breadcrumbs agus Fry i ola te.

Ar an tábla Fhéile is féidir a sheirbheáil ar platter, garnish le slices líomóide, slisní trátaí agus cúcamar agus luibheanna sprinkled. A roghchlár laethúil a burgers chuirtear le chéile is fearr le ruán nó leite cruithneacht. mhias sailéad breise de glasraí séasúrach úr nó pickles.

meatballs spicy le garlic, ginger agus mint

Comhábhair: caoireola - 600 g, oinniún mór, gairleog - 3-4 clóibh, ginger - píosa cm méid 1x1x1, duilleoga mint úr - 6-7 píosaí, seasoning oirthearacha, ubh, pinch stáirse arbhar, ola olóige, uibheacha, salann. , breadcrumbs fíneáil.

ullmhúchán

Déan uaineoil, oinniúin, gairleog agus stuffing éide ginger, knead go maith agus a chomhrac ar. Cuir blastanas, stáirse agus ubh. patties foirm Babhta, rolla i blúiríní roscaí. Fry ar feadh 3-3.5 nóiméad ar gach taobh i ola olóige te. Leag ar bhileog bácála agus bhácáil san oigheann ar feadh 12-15 nóiméad.

Mar mhias taobh is féidir leat a thairiscint prátaí bácáilte. Burgers chuirtear le chéile go maith le anlainn bog neodrach, glasraí úra, cáis Feta.