Anraithí Fuar. anraithí Samhraidh Oidis

Is minic, anraithí fuar Ullmhaítear i séasúr an te. Tá an bhfíric mar gheall ar an bhfíric go bhfuil siad ag baint úsáide as glasraí úra agus luibheanna. Lena chois sin, an-refreshing, nach bhfuil anraithí fuar trom ar an boilg agus cócaráilte go han-tapa.

Déan okroshka blasta ar kefir

Is kefir Okroshka ar chineál an anraith fuar. Chun seo a dhéanamh mhias beidh ort méid beag ama, ach a lán de na comhábhair saor.

Mar sin, le haghaidh ullmhú na hash, ní mór dúinn:

• prátaí beaga - 5 ríomhairí pearsanta.
• cucumbers de trí mheán na méid - 2 ríomhaire.;
• raidisí Fresh mór - 5 ríomhairí pearsanta.
• oinniúin glas - bhíoma beag;
• úr dill - a bunch mór;
• Boiled ispíní - 250 g;
• uibheacha bruite - 4 ríomhaire.
• kefir meán cion saille - thart ar 600 ml;
• piobar dubh agus salann - a chur leis an mhias críochnaithe chun blas;
• uisce gnáth nó mianra, ach gan aon ghás - de thart ar 200 ml.

Ag ullmhú bia le haghaidh hash chócaireacht

Okroshka ar kefir atá cócaráilte go han-tapa agus go héasca. Ach sula Doirt tú na comhábhair de deoch iógart, ba chóir iad a caitheamh i gceart.

Prátaí níos lú (sa chraiceann) agus uibheacha boiled in uisce salann, agus ansin cooled agus íonaithe. Ina dhiaidh sin, an dá táirgí atá gearrtha i ciúbanna mheán. I díreach mar an gcéanna cúcamar mionghearrtha úr, raidisí agus ispíní cócaráilte. Maidir leis na oinniúin glas agus Dill, ansin siad gearrtha go simplí le scian géar.

An próiseas foirmiú anraith fuar

Ní anraithí Fuar i vain a dtugtar den sórt sin. Toisc go bhfuil siad ullmhaithe ag fiuchphointe an brat go dtí an pláta, agus trí an Chomh maith le deoch cool leis an príomh-chomhábhair. Chuid is mó mná tí a chuirtear le okroshka brew úr. Mar sin féin, shocraigh muid a dhéanamh iógart nonacidic agus ní an-saill.

Mar sin, na comhábhair go próiseáilte (cúcamar, raidis, ispíní cócaráilte, uibheacha, prátaí bruite, oinniúin glas agus Dill), a chur i gcoimeádán amháin agus ansin blastán léi le salann agus piobar chun blas a chur air. Measc an táirge, poured siad iógart fuar.

Más cosúil seo mhias ró-tiubh, is féidir é a chaolú le huisce mianraí neamh-carbónáitithe.

Conas a thabhairt chuig an tábla?

anraithí Fuar a sheirbheáil leis an tábla, chomh maith le te. Tá siad scaipthe thar an skeet domhain agus blastán léi le spíosraí más gá. Más gá, ar a leithéid de mhias chomh maith mar bheatha slice de arán agus uachtar géar. Bon appetit!

Táimid ag ullmhú anraith trátaí fuar

mhias na Spáinne ar a dtugtar nach salmorejo níos lú coitianta ná gazpacho. Ina theannta sin, tá sé mar an gcéanna blasta agus bunaidh. Go cruinn conas a cócaireacht air, beimid ag féachaint ar anois. Mar sin ní mór dúinn:

• trátaí úr méithe - 700 g;
• almóinní mionghearrtha - dornán;
• bán arán - 2 slices de mheán;
• meánmhéide garlic - 2 clóibh;
• ola olóige - ¼ cupán;
• fínéagar fíon - ½ milseog spúnóg;
• salann agus spíosraí eile - a úsáidtear chun blas agus rogha;
• ubh bruite boiled - 1 ríomhaire.
• liamhás - 2 slices de mheán.

comhábhair Cóireála

Sula ndéanann tú anraith Spáinneach fuar, na comhábhair go léir is gá duit a ullmhú.

Trátaí meaty úra go críochnúil nite agus ansin a ghearradh ina dhá leath, bain an flesh ó na síolta. Chuir sí i strainer agus talamh. Cuireadh le chéile an sciodar mar thoradh leis na leatha eile de trátaí.

almóinní mionghearrtha leathadh i bpanna friochadh tirim agus Fry beagán. Bhealach díreach mar an gcéanna agus teacht le slices de arán bán. Más mian, tá sé triomaithe i toaster, agus ansin briste i bpíosaí beaga.

Maidir leis an ubh, tá sé boiled agus coarsely mionghearrtha. Just a gearrtha agus liamhás slisnithe.

Basics cócaireacht

Ullmhú anraith fuar difriúil ón fiuchphointe te. Tar éis an brat sa chás seo. Mar Úsáideann sé creatlach is féidir a bhaint as táirgí go hiomlán difriúil.

A ullmhú miasa Spáinnis, ní mór dúinn sú trátaí nádúrtha. Chun na críche sin, rubbed an trátaí próiseáilte le laíon a chur sa bhabhla an cumascóir agus bhuailtí go dona. Sa todhchaí, cuireadh an sciodar mar thoradh chuirtear le síobhais grátáilte, almóinní rósta agus arán. Re comhábhair whisking, Doirt siad sruth tanaí de ola olóige.

An bunús leathadh críochnaithe i criathar agus go cúramach fray. Sa deireadh, bhí sé ina sú trátaí in áit leachtach, a bhfuil spíosraí breise inti, fínéagar fíon. Tá sé curtha i gcuisneoir. Sa an fhoirm seo bunaithe ar trátaí fág ar feadh roinnt uaireanta.

Conas a chur i láthair don dinnéar?

Fuar Anraithí glasraí, lena n-áirítear Spáinnis, ba cheart a chur i láthair leis an tábla in Saucers domhain. Doirt siad an meascán trátaí, leathadh ansin dornán de ubh bhruite agus chopped agus roinnt píosaí de liamhás cumhra. Sa an fhoirm seo an mhias na Spáinne ar a dtugtar salmorejo Múineann aíonna.

Cócaireacht anraith silíní milis

Fhios ag daoine beag, ach is féidir anraithí fuar a ullmhú, ní hamháin ó úsáid a bhaint as glasraí úra, luibheanna, ispíní, liamhás agus níos mó. Go minic a dhéantar iad le caora, uachtar agus fiú torthaí. I gcás go bhfaigheann tú anraith milis fuar. A sholáthar go maith leis an tábla mar milseog.

Mar sin, cad iad na táirgí atá de dhíth leis an teach anraith Ungáiris fíor milis le silín? Mar sin ní mór dúinn:

• cainéil bata - 1-2 ríomhaire.
• silíní (úr, reoite nó stánaithe) - thart ar 1 kg;
• dearg fíon tirim - thart ar 750 ml;
• siúcra bán - thart ar 180-250 g;
• uisce mianraí gan gás nó scagtha - 250 ml;
• almond bunúsach - spúnóg milseog;
• uachtar beagmhéathrais - 250 ml;
• tiubh géar uachtar - 250 g

comhpháirteanna próiseála

Roimh dhul ar aghaidh le hullmhú na anraith milis, tá sé riachtanach a phróiseáil na caora. Dá cheannaigh siad reoite, a thabhairt ansin iad a thaw níor chóir go mbeadh. Más úr, ní mór na caora sruthlaithe maith agus claiseanna a bhaint. Maidir silíní stánaithe roimh é a úsáid leis na síoróip ní mór a dhréineáil. Is féidir é a ól ina n-aonar nó a úsáidtear le hullmhú aon miasa eile (milseog).

Cócaireacht anraith milis

Ar mhaithe le hullmhú anraith Ungáiris milis beidh ort a dhéanamh ach leathuair an chloig de am saor in aisce. Ba le linn na tréimhse seo, tá na caora maith boil i brat cumhra, oiread agus is féidir a oscailt ar a blas agus blas.

Mar sin, a dhéanamh anraith fuar i sáspan Doirt i fíon bán tirim, uisce mianraí gan gás, agus siúcra bán agus bata cainéal. Leagan faoi bunús silíní cóireáilte roimhe seo, tá sé a thabhairt chun boil agus tomyat ar teas an-íseal ar feadh 25 nóiméad. Le linn an ama, ba cheart na caora soften.

Sa todhchaí, leathadh an bonn mór inneachar sár-almond. I mbabhla ar leith whisk an uachtar agus uachtar géar agus de réir a chéile iad a chur leis an brat dearg agus milis. Measc na comhábhair uile agus a chlúdach le lid, a bhaint as teas agus seasann ar an gclaí.

I ndiaidh ostuzhennoy páirteach anraith Ungáiris milis sheoladh chuig an cuisneoir.

Freastal ar an tábla anraith delicious le silíní milis

De réir oideas anraith Ungáiris féidir aíonna dearg a chur ar fáil i fuaraithe agus te. Shocraigh muid a bhaint as an chéad rogha, agus mar sin tar éis cócaireachta gearr caora a chur ar an mhias i refrigerator. Tá cúpla uair an chloig anraith le caora a bheith mí-oiriúnach mar bhia don. Tá sé poured ar na plátaí, agus ansin faoi bhráid an tábla.

Ós rud é go an anraith fuar Ungáiris ullmhaithe le húsáid deoch alcólach, nach bhfuil sé molta do leanaí. Cé go bhfuil gach ceann de na alcól suntasach evaporate go hiomlán le linn cóireála teasa fíona.

Mar achoimre

Mar a fheiceann tú, nach bhfuil an próiseas a ullmhú anraithí glasraí fuar agus milis Tógann am agus ní gá le líon mór de na comhábhair. Déan Beidh miasa den sórt sin sa bhaile a bheith in ann beagnach gach duine. Tar éis an tsaoil, nach bhfuil de dhíth eolas speisialta sa ghnó cócaireachta. Mar sin féin, ba cheart anraith bheathú sin don tábla a bheith ach amháin i rith an tsamhraidh, mar go bhfuil siad go maith refreshing, fuaraigh agus sáitheán gan mothú ar heaviness agus fullness i an bolg. Bon appetit!