"Sailéad An Ard-" - aird a tharraingt ar an tábla Fhéile

Ar cuairt gheobhaidh tú dócha ar a laghad uair amháin ar fáil le snack faoin ainm sonorous "sailéad An Ard." Agus i ngach teach ag an ainm sin intuigthe mhias nua nach bhfuil aon ní a dhéanamh leis an duine eile. Cén cineál sailéad? Agus bhí go bhfuil an t-oideas is mó, agus go - níos déanaí héagsúlachtaí? Tá sé deacair a mheas. Is é an rud is tábhachtaí ná go bhfuil gach seo sailéid tionól cinnte chun taitneamh a bhaint na céimeanna is airde míleata, a bhfuil, mar atá a fhios agat, buíochas a ithe blasta agus dlúth. Sea, tar éis an tsaoil, rud éigin i gcoiteann chomh difriúil "Ard" sneaiceanna: is é seo a n-satiety. Maidir le sailéad calorie d'fhéadfadh pas a fháil go héasca le haghaidh mhias is mó le haghaidh lóin. Ina theannta sin suí ar aiste bia docht, a mholadh alt a léamh níos mó.

Sailéad "an Ard-" le raidis

I dtús báire a chur chun cócaireacht i éide cúig prátaí móra, biatais agus an meán dhá nó trí cairéid. Raidis (níos fearr a chur ar an dubh, ach is féidir leat chomh maith bán) glan agus trí ar grater fíneáil. Cead chun ligean ar an sú. Ar leithligh cócaireacht crua-boiled uibheacha ceithre. sicín Deataithe ghlanadh as an cnámha chaoi is go bhfaighinn 300 g de feola íon. Gearr sé slices. Má tá tú ag vegetarian, is féidir sicín a chur in ionad an méid céanna beacáin friochta. Cócaráilte glasraí agus ostuzhennoy glan agus shred ar grater (gach comhábhar i mbabhla ar leith). Raidis brú, tá an sú silte. Glan agus a ghearradh trí nó duine úll géar-milis móra. oinniún Meánach agus `shred ar an mbealach céanna. Is é an pláta trédhearcach ag tosú sailéad chun cinn san ord seo: prátaí, raidis, cairéad, sicín nó beacáin, oinniún, úll, uibheacha agus biatas. Gach maonáis ciseal promazyvayut. Cuir in áit fhionnuar don tuile. Sula ag freastal ar, mhaisiú le mionghearrtha buíocán uibhe, Greens, cnónna nó ológa.

"Éide Olivier ginearálta ar"

Ar mhaith leat a éagsúlú ar an roghchlár saoire? Ansin in ionad an Olivier gnách ar sailéad "an Ard-". Cook, mar atá sa an t-oideas, prátaí, beets, cairéid roimhe. Lig fionnuar, glan, trí. Sa biatais cur tuilleadh clove gairleog brúite. oinniúin sailéad dearg mín sechem, pickle i fínéagar, fíon nó díreach scalded le fiuchphointe uisce bitterness a bhaint de. Boil boiled crua agus go mín gearrtha trí uibheacha. Céad gram de leagtha im fuaraithe sa reoiteoir. Dhá nó trí pickles mín gearrtha. A ullmhú le feistis: measc páirt chothrom uachtar géar agus maonáis. Muid ag cur tús a leagan ar an sailéad i sraitheanna. Ag bun leath na prátaí, ansin oinniúin, ansin an chuid eile den prátaí. piseanna stánaithe (100 g) a cuireadh isteach agus taosc an sailéad ceathrú ciseal. Fifth, beidh muid uibheacha, agus an séú - cucumbers. Ná déan dearmad promazyvat gach feistis ciseal. An cineál císte a chur ar leath beets agus gairleog. Trí ar a bharr ola reoite. Dún an biatas fágtha. Cuir i refrigerator a infuse.

sailéad Feola "an Ard-"

sicín Oideas, a chur i láthair againn ar an chéad difriúil ó sin de feola. Ina theannta sin mairteoil nó muiceoil lean (400 g) sa sailéad leis eile 150 gram de cáis agus dornán de cnónna. An chéad boil i bhfeoil uisce spiced saillte. Nuair a fhuaraíonn sé síos, beidh muid gearrtha i bpíosaí beaga. Nuair a chuirfear an gcéanna oinniún dearg mionghearrtha agus clóibh garlic 2-4. Refill an meascán le maonáis. Seo ciseal chéad. Scaip ar bun trédhearcach sailéad, ailíniú. Dhá bruite i n-craicne nó biatas baked shred ar grater, maonáis. Curtha ar bharr an fheoil. Is cairéid grátáilte (píosa amháin) le maonáis - Tríú ciseal. Sin a dhéanamh trí uibheacha boiled - crumble, cóirithe, a leagan ar an mbarr. Anois, ní mór an sailéad i refrigerator a go áitigh ar feadh cúpla uair an chloig. Sula ag freastal, ní mór duit a chur ar sé an ceann deireanach, an ciseal dathanna - tá sé de cáis agus gallchnó crumbs stiallta.

Sailéad ionad lón

Tá sé seo dócha gurb é an sailéad is hearty 'Ginearálta'. " Cuireann Oideas chun cócaireacht le sicín, agus beacáin friochta. An chéad boil an chíche nó filléad, bain craiceann agus cnámha, feoil mín gearrtha. Chiseal, chomh maith le gach ina dhiaidh sin lubricates, maonáis. Next, a chur ar Bow - mín gearrtha agus friochta i ola go dtí órga. Ar tá sé curtha ubh sraith chopped. Ansin scaipeadh sraith de arbhar réidh milis stánaithe. Tá sé suite conveniently ar bharr an prátaí - cooked agus chopped. Ag barr oiriúnach muid beacáin friochta i im le uachtar beag géar. Chuireamar an struchtúr iomlán i gcuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig. Sula ag freastal, sprinkle le cáis crua agus luibheanna úr. Ar Lá Féile an mhias is féidir "elevate", é a chur ciseal chéad steamed agus go mín thug cuairt ar an prúnaí. Sa chás seo, i uibheacha leith an próitéin, a bhfuil measctha le maonáis. An buíocán dul freisin do na salad feistis.

"Sun Winter"

Tá an sailéad eile "an Ard-" le beacáin, ach a chuirtear le go fóill, agus iasc. Barrmhaith beidh breathnú anseo bradán stánaithe. nochtann againn ar an próca agus an t-ábhar ar an braichlis forc maistreáin (aon ola a dhréineáil). Seo é sailéad suimiúil toisc nach gá é a réamh-boil glasraí dó. Just a ghearradh oinniún melenko, trí cairéad beag. Fry iad i méid beag de ola ina n-aonar. Is é an ciseal níos ísle iasc (go leith stáin). leagan sé an bogha. Tríú ciseal - a beacáin friochta. Thar na táirgí foraoise uibheacha a chuirtear, posechennye le garlic. Thuas - an t-iasc arís. Ag barr - cairéid friochta. Ní gá a rá gur chóir go mbeadh gach sraitheanna a bhlaistiú fial le maonáis? I mo thuairimse, guessed tú cheana féin ar an blas an ordú ard.

Portán "carne Chili con"

An ndearna tú iarracht riamh an mhias cáiliúil Mheicsiceo? Is é an dearg pónairí le feoil (fad é go bhfuil cócaráilte i anlann trátaí spicy). Is féidir leat a dhéanamh ar an bunaidh "an Ard-" sailéad ar an bprionsabal, ach in ionad mairteoil add portán (nó surimi). An chéad pónairí sáithithe thar oíche, ansin boil go dtí tairisceana, cool. Ar leithligh, Fry an beacáin i im. grind siad freisin. Ar ndóigh, i gcás gan uibheacha? Decoction de cúpla píosaí, mín fuip. Oinniúin Fry go dtí go órga. Anois, leathadh orainn ár n-sraitheanna sailéad: an chéad - bataí portán mionghearrtha grátáilte. Ansin oinniúin, beacáin, pónairí. An maonáis Fáscadh cúpla clóibh de garlic, an anlann Recoat gach ciseal agus a mhaisiú an barr an mhias.

Beagnach "Shuba"

Ach tá sé seo "ginearálta ar" sailéad a rinneadh ar bhonn an scadán cáiliúil faoi cóta fionnaidh. Mar is eol duit, le haghaidh tá sé riachtanach a ghlacadh scadán saill, prátaí, oinniúin agus beets. Ach táimid ag cur leis an "proletarian" atá leagtha farasbairr bourgeois. Sóidiam cáis crua i sliseanna móra agus idir an t-iasc agus prátaí. Friochta i ola le go mbeidh méid beag de beacáin uachtar a bheith suite os cionn an scadán. Láithreach thíos ciseal a biatais mionú uibheacha bruite. Maonáis, mar atá sa an t-oideas roimhe, gairleog sáithithe. Faigh appetizer mór Fhéile le vodca.

Stocála suas ar feadh lá na coise tinne

An raibh a fhios agat go bhfuil a rinneadh sa bhaile ar a dtugtar "sailéad An Ard"? Éilíonn an t-oideas le haghaidh an gheimhridh dúinn a ghearradh ciorcail cileagram de cucumbers, agus an méid céanna trátaí - slices. Trí chéad gram de carrots mór trí, Piobar milis bain an gas le síolta, gearrtha an flesh i stiallacha. ceann ráithe shinkuem cabáiste i stiallacha tanaí, agus dhá oinniúin - semirings. Measc na glasraí i gloine nó coimeádán enameled, cuir 4 spúnóga salainn, dhá oiread an méid siúcra. Doirt leath cupán ola glasraí agus fínéagar. A thabhairt dúinn sé brew ar feadh thart ar thrí uair an chloig. Ansin leathnú i prócaí ullmhaithe agus aimridiú iad (leath-lítear - 20 nóiméad, agus níos mó - ar feadh leathuaire). Lig dóibh fuarú faoin mblaincéad agus bualadh bos de thuras na huaire in áit fhionnuar.