Conas chun cócaireacht burgers mairteola san oigheann

Roinnt mná tí a chreidiúint, go bhfuil mairteoil oiriúnach ach amháin le haghaidh tine. Tá an dearbhú bunúsach mícheart. Go deimhin, is féidir feola sin a dhéanamh, mar shampla, burgers an-bhlasta. Is minic iad, ar ndóigh, friochta i bpanna. Ach tá is fearr ar fad a fhaightear ó cutlet mairteola san oigheann. Mar shampla, smaoineamh ar roinnt de na roghanna is suimiúla chun iad a ullmhú.

An rogha is simplí

Chun iad Chops tairisceana agus juicy, ní gá go úsáid a bhaint as a lán de na ola. An rud is mó - ullmhú i gceart é féin stuffing. Anseo, i bprionsabal, nach bhfuil aon rud deacair. Chun a dhéanamh blasta burgair mhairteola in oigheann, na táirgí a cheangal ar an méid seo: 0.5 kg de feola 2 uibheacha, leath gloine iomlán bainne, 100 gram de arán blúiríní, úr luibheanna (peirsil, Dill), 3 garlic ionga, oinniúin agus spíosraí.

Bíonn gach obair ar siúl i gceithre chéim. Chun ullmhú i gceart borgairí mairteola san oigheann, tá sé riachtanach san ord de roinnt céimeanna:

1. Ba chóir a brúite táirgí roghnuithe ar dtúis. Chun na críche sin is gá pióga mairteoil, oinniún Mince an garlic squeeze go réidh trí preas speisialta agus Greens le scian Gríscín go randamach.
2. Gach na comhábhair atá le chéile isteach i mbabhla domhain agus meascán maith leis stuffing Is ionann an t-mais aonchineálach uasta. Ón patties ullmhaithe meascán chun an méid atá ag teastáil, thaisrítear roimhe lámha.
3. Baking tráidire leagan de scragall nó pár, agus ansin go réidh tuata aige táirgí feola.
4. Preheat oigheann go 190 céim. Tar éis sin a sheoladh chuig an uile le bearnaí ar feadh 20 nóiméad.

Is féidir le patties den sórt Mairteola san oigheann a chur ar fáil leis an tábla le beagnach aon garnish.

Bia do leanaí

Fhios ag gach duine go bhfuil an mairteola an-úsáideach. Sin é an fáth go bhfuil sé in úsáid go minic i réim bia na leanaí beaga. Patties mairteola oideas san oigheann do leanaí óga foráil maidir comhábhair seo a leanas: 300 gram an salann críochnaithe stuffing, ubh úr amháin, oinniún, slice im agus dornán de mhin choirce.

A ullmhú an mhias a bheith mar seo a leanas:

1. Chun tús a chur leis bolgán Ba cheart go bhféadfaí a meileann ag baint úsáide as grater nó grinder.
2. Ansin, ní mór é a nascadh le comhpháirteanna eile, agus meascán maith.
3. De mhais bruite sculpt patties beaga. Tá sé níos fearr a dhéanamh ní tiubh an-, ionas gur féidir leis an stuffing maith agus go tapa propechsya.
4. Lóistín saor in aisce a chur ar bácáil, an páipéar bácáil speisialta atá leagtha, ola fluff glasraí.
5. Seol iad i oigheann réamhthéite ar feadh 35 nóiméad.
6. Tar éis sin, ar bharr gach cutlet a chur píosa beag de im agus leanúint ar a bhácáil do eile 5 nóiméad.

Freastal ar na liathróidí rosy níos fearr le prátaí go bhfuil grá na páistí go léir.

Ina theannta sin bunaidh

Beidh Cutlets ó feoil mhionaithe (mairteoil) san oigheann dul amach fiú tastier má tá gach ceann acu a chur cáis beag. Beidh sé seo deireadh a chur leis an bhféidearthacht scorching an dromchla agus cead a thabhairt na míreanna iad féin propechsya níos fearr taobh istigh. Mar an t-oideas is gá atá leagtha gnách de tháirgí: 0.5 cileagram de mhairteoil mhionaithe, salann, ionga gairleoige 2, 1 ubh, piobar, plúr, 100 gram de cáis.

Tá modh den sórt sin mhias ullmhú go páirteach cosúil leis an embodiments roimhe:

1. Chun an meascán a bhí ina aonchineálach, réidh le pióga is féidir a bheith níos mó chailleann le garlic mhionaithe.
2. Bailigh in ndoimhneacht glan na miasa na comhábhair agus iad a mheascadh.
3. Scaradh mheáchan iomlán lámha fliuch píosaí beaga, iad a rolladh i liathróidí.
4. bearnaí rolla i plúr agus ansin a thabhairt dóibh na patties cruth atá ag teastáil.
5. Precooked chur ar an tráidire, ola caillte cheana. Ina theannta sin, is féidir é a bheith clúdaithe le páipéar nó scragall.
6. Táirgí do 40 nóiméad a sheoladh chuig an oigheann, réamhthéite go thart ar 180 céim.
7. Nuair a bheidh an t-am ar bharr gach ceann de na patties críochnaithe a chur pláta tanaí cáise. Más gá, is féidir é a gráta simplí.
8. Seol na táirgí ar ais san oigheann le haghaidh bácála deiridh.

Toisc go bhfuil garnish an mhias níos fearr a bhaint sailéad glasraí úra.

Cutlet le beacáin

Caighdeán chos ar meatballs féidir ó feoil mhionaithe (mairteoil) san oigheann a fhorlíonadh le héagsúlacht na dtáirgí. Tabharfaidh sé seo deis chun dáta i gcónaí leis an aiste bia laethúil le miasa nua suimiúil. Mar shampla, is féidir linn iarracht a dhéanamh patties cócaireacht ag baint úsáide as sraith neamhghnách de chomhpháirteanna: 0.6 cileagram de mhairteoil na talún tablespoon mustaird, 1 ubh, 200 gram de cáis, salann, 100 g uachtar géar, 2 clóibh garlic, 4 spúnóg maonáis, talamh piobar dubh , 400 gram de beacáin agus ola glasraí beag.

sé is gá a ullmhú cácaí den sórt sin mar a leanas:

1. Sa mairteola críochnaithe cuir piobar, ubh, salann agus knead sé go maith.
2. Cuir an mustaird le uachtar géar agus leanúint ar aghaidh leis an bpróiseas.
3. Beacáin, gan níocháin, gearrtha i bpíosaí beaga, ansin Fry iad i ola go dtí donn órga.
4. Garlic seal i mush le preas agus é a mheascadh le maonáis.
5. Cáis grind, ag baint úsáide as grater mór.
6. Ón patties feoil ullmhaithe mhionaithe foirm árasán agus go néata iad a shocrú i bpanna, ag fágáil achar beag idir na workpieces. Is gá a chinntiú go bhfuil an táirge le linn cócaireachta ó sticking.
7. Ar bharr gach cutlet a chur beacáin friochta, sprinkle le cáis ar fad, ansin lubricate an maonáis meascán le garlic.
8. Cuir bácála san oigheann ar feadh 40 nóiméad. Caithfidh sé a bheith réamh-téite le 200 céim.

Casadh an mhias amach ach go hiontach. I bprionsabal, is féidir a ithe, fiú gan an garnish.