Conas chun cócaireacht an taos i pancóga sa bhaile

Rinneadh Pancóga ullmhaithe ar dtús ag na Slavs ársa - tá siad comhartha adhartha ghrian. Faoi láthair, is é seo a masterpiece cócaireachta tóir ar fud an domhain. An próiseas iomlán de dhéanamh pancóga deas simplí nach bhfuil, a cheangal ar oiliúint agus trealamh speisialta. Tá go leor leagan dhifriúla den miasa iontach go bhfuil barráin éagsúla agus anlainn, ag ligean a athrú ar an blas. Is é seo an béile simplí agus hearty - mhias is fearr leat de dhaoine fásta agus leanaí.

Níor chóir an pancóga taos críochnaithe tiubh. Tá sé comhdhéanta de plúr, uibheacha agus bainne. Mar easpa an dara, is féidir leat úsáid an t-uisce, ach tá sé toil go mór i bhfeidhm ar an blas an todhchaí ealaín.

Go minic, go leor de na ceiste: "Conas a dhéanamh ar an taos i pancóga?"

Tá an Coimisiún réidh ar bhealaí éagsúla. Chun ullmhú i gceart an taos i pancóga le bainne, is gá duit a ghlacadh dhá bheart de bainne, leath nó dhá bheart de béile, agus cúpla uibheacha, gráinnín salainn agus lus na gréine beag nó ola olóige. Measc an salann, uibheacha, im agus bainne. Thairis sin, gach bhuailtí i soitheach domhain, ag cur plúr beag ar fad. Go minic sna pancóga taos kneaded bpíosaí ar aon torthaí, glasraí nó luibheanna go bhfuil athruithe go mór le blas an táirge críochnaithe. An chuid is mó a úsáidtear go minic chun na críche sin úll puree de caora, chomh maith le spionáiste. Sé é sin tábhachtach, freisin, go bhfuil sé róleathan na comhdhúile sa taos uacht t-athrú a dath go mbeidh brighten suas aon críochnaithe mhias réimse na dathanna.

Má tá tú ag dul chun cócaireacht a mhias le líonadh milis nó anlann milis, bruite i pancóga fuidrimh, tá siúcra. Tar éis sin é kneaded críochnúil a docht go réidh.

Is é an chéad chéim eile bácáil. Tá an próiseas an-tábhachtach. Ar líon na dtástálacha agus an t-am cócaireacht ag brath ar cháilíocht na mhias críochnaithe. Mar fuidrimh bácáil uile Ní mór a bheith go maith téite. Roimh an oigheann, ar uile téite, add a ola beag, scaipeadh é thar an dromchla iomlán le píosa bagún agus leath prátaí amh.

Má tá tú ag dul chun cócaireacht milseog agus é a sheirbheáil leis an sauce, ba cheart na pancóga a bheith tanaí agus bog. Tanaí agus solúbtha shortcakes ligfeadh dóibh a seal in aon barráin. Ach nach bhfuil pancóga crispy friochta oiriúnach do líonadh líonadh. scáinte siad ach ag an gcéad iarracht a wrap iad i rud éigin.

Dríodair sheirbheáil nó mhias goirt amháin le haon anlainn a bhfuil siad ullmhaithe go héasca sa bhaile nó a cheannach ag an siopa. im leáite, mil, uachtar nó an t-torthaí nó caora subh chomhchuibhiú breá a mhias is fearr leat. Ní dhéanann na anlainn a cheangal ar aon comhábhair speisialta, iad arna tháirgí atá ar fáil i gcónaí ar do fingertips i ngach baile. Dá bhrí sin, bíonn sé cúis an-soiléir don méid spéise an mhias - éagsúlacht de cách, chomh maith le pancóga taos den scoth, a casadh go héasca i crispy, táirgí cócaireachta tanaí nó curvy, a láthair láithreach aon gourmet.