Buidéal de Champagne - tréith fíor-riachtanach de saoire

Is traidisiún a cheiliúradh na laethanta saoire sa chuideachta noisy. Agus is é ceann de na príomh-Bliana Nua dodhéanta a shamhlú gan an Champagne. Ag meán oíche, an clingíní na bells, Champagne tinte ealaíne buidéal, fógairt tús na bliana seo chugainn. Aon gloine fasten gnó deoch nua searmanas. Tugann Champagne-éirí leat, longa a sheoladh chun farraige. Tagann an bhreith an teaghlaigh nua faoi mháirseáil Mendelssohn agus splashes de fíon súilíneach. Taitneamh a bhaint as an deoch súilíneach, cuí aon duine cathain agus áit a raibh an chéad buidéal Champagne.

Is baile chun fíon súilíneach Champagne chúige, atá lonnaithe sa Fhrainc. Ag tástáil le fíon fíonchaor, trí choipeadh dúbailte a bhí in ann a fháil ar chos nua le haghaidh deoch carbónáitithe. Seasann deoch i mbuidéil le gloine tiubh, stopalláin coirc docht séalaithe. Bhí sé ainmnithe in onóir na tuaithe Champagne, chríoch lenar lorgaíodh. Seo deoch bhí go leor go tapa tóir sa Fhrainc. Ba fíon Daor comhartha de só. Mheas buidéal Champagne bronntanas iontach.

Mar gheall ar a tóir mhór, thosaigh an Champagne a thabhairt ar aird, ní hamháin sa Fhrainc. Winemakers san Iodáil, an Spáinn agus an Rúis ar bun ar an táirgeadh fíon súilíneach ar bhealach luathaithe. I gceist leis an modh seo an choipeadh fíona in umair speisialta. Is deoch súilíneach réidh le húsáid laistigh de mhí.

fíon buidéalaithe sa bhuidéal. Is buidéal Caighdeánach Méid Champagne 750 ml. An dara cineál, a bhfuil toilleadh de 1.5 lítear, ar a dtugtar "magnum". Tá an cumas a mheastar a bheith ar chaighdeán níos airde.

Is é an ceann is coitianta an buidéal caighdeánach Champagne. Ach ní hionann an méid an úsáid a bhaint as méideanna eile na gcoimeádán do buidéalú deoch súilíneach.

Sa ráithe mar a thugtar air (187.5 nó 200 ml) poured Champagne le haghaidh eitiltí oíche agus siamsaíochta. I gcás bialanna sé cumas áisiúil de 375 ml. Tá eile, coimeádáin chomh coitianta do fíonta súilíneacha. Mar sin, an buidéal mó de Champagne - tridtsatilitrovaya. Tá sí daichead buidéil caighdeánach súilíneach dí.

Is Dí sa bhuidéal faoi bhrú. Ba chóir an coinníoll a chur san áireamh nuair a bhíonn tú ag oscailt an fíon. Chun laghdú ar an mbrú sula cooled buidéal úsáid Champagne. Ní mór é a chroitheadh, nó i ndiaidh oscailt an corc a eitilt amach as an buidéal, agus doirt amach an t-ábhar ar Fountain. Chun cosc a chur ar an éifeacht dí carbónáitithe oscail go mall. Coinnigh an breiseán de láimh, de réir a chéile lagú an gearrthóg miotail. Déanta cadás beag, duilleoga corc an buidéal. I mbuidéil fíonta drithleacha i spéaclaí ard díreach tar éis unsealing.

An táscaire is mó go gcinnfidh an blas an fíon - is é an cion siúcra. Ag brath ar an gcéatadán a ábhar, is féidir fíonta drithleacha a roinnt ina chineálacha tirim, leath-tirim, milis agus leathmhilis. Tá gach cineál dí súilíneach a saintréithe féin. fíonta tirim a dhéantar a úsáid roimh bhia. Buidéal de Champagne cineálacha leath-tirim breá le miasa feola agus éisc. Semi-milis agus fíonta milis chomhlánú breá an dessert.