Conas chun cócaireacht a stew cabáiste. Roinnt oidis tapaidh agus éasca

Tá Cabáiste ar cheann de na glasraí cúpla gur féidir boast ar líon mór de ghaolta. Smaoinigh air, an focal "cabáiste" ní mór dúinn i gcuimhne ar bith dá leithéid agus tá shoiléiriú "cabáiste, sprouts Bhruiséil, cóilis," agus mar sin de, rud a chur ina áit. Tá níos mó ná 100 cineálacha cabáiste, agus, oddly leor, is féidir gach ceann acu a chur go sábháilte amach ar an teach. Conas chun cócaireacht stobhach de cabáiste a fhios againn sa lá atá inniu san Airteagal seo.

An chuid is mó forleithne i measc a ghaolta Fuair cabáiste i bhfad-grá, a bhfuil an t-ábhar na vitimíní overtakes táirgí den sórt sin beets, cairéid agus tornapaí fiú.

Conas a ullmhú cabáiste Braised le pluide sicín?

Go fírinneach, is beag i saol na bia níos blasta agus níos fearr a chothú ná bán cabáiste, stobhach le feoil sicín tairisceana. Beidh an t-oideas a bheith ina 100% bhuail an tarbh an tsúil mar dinnéar teaghlaigh, mar sin fáilte roimh cruinniú le cairde. Go ginearálta, le comhábhair is féidir leat triail go sábháilte thíos a shonrú chos teimpléad, ar féidir leat nascleanúint a dhéanamh go sábháilte, ach rud éigin difriúil a chur chun blas, más mian leo.

Mar sin, le haghaidh ullmhú an mhias, ní mór dúinn thart ar 0.5 kg bedryshek nó aon boneless feoil sicín, 1 kg de cabáiste bán, 2 píosaí oinniúin, spíosraí.

chop againn nach bhfuil cabáiste stiallacha an-mhór, agus ansin a ghlacadh pan cruan le ballaí tiubha agus a chuirtear le roinnt uisce - tiubh mar finger. A chur ar ár n-cabáiste mionghearrtha, a chur ar an sorn, cas ar an teas agus suanbhruith go réidh ar an táirge faoi lid daingean. Ó am go chéile, stir an cabáiste ardú aníos an ciseal níos ísle go dtí an uachtair gcruthófar thíos. Ag an gcéim seo, ní mór an táirge a bheith an-bhog, seachas Ní mór cabáiste pas i bhfad i méid.

I bpíosaí beaga, sliste muid ag sicín, friochta i méid beag de uisce. Ní chuireann sé de dhíth ola a chur, mar go mbeidh cearc féin a thabhairt le méid áirithe de saille. píosaí feola Cócaireacht dtí leath - ba chóir iad a bheith beagán tais nuair a bhaint as an uile as an teas.

Anois, beimid ag friochtán domhain agus scaipeadh go dtí ár cabáiste vaporized beag agus fried píosaí sicín, cuir na spíosraí chun blas, piobar, salann, a chlúdach le clúdach daingean agus fág ar feadh tamaill, go dtí go bhfuil an cabáiste beagnach réidh. Ag an am seo, mín crumble oinniúin agus toss leis an cabáiste, mheascadh go léir go han-mhaith, ansin suanbhruith go dtí go tairisceana.

Tar éis 10 nóiméad, an mhias ullmhaithe breá. Seo bia flavorful agus nourishing maraigh aon gourmet - ní bheidh aon duine fanacht indifferent. Mar sin, d'fhoghlaim muid conas a cócaireacht cabáiste bán Braised, a ligean ar breathnú anois ar a deartháir - cóilis.

Conas chun cócaireacht a stew blasta chóilis?

Conas chun cócaireacht stobhach de cabáiste ba chóir a fhios gach bean, toisc go bhfuil an glasraí ní hamháin an-úsáideach ach freisin delicious, nourishing, agus dá bhrí sin, beidh an teaghlach fanacht sona. A mhúchadh cóilis gá cileagram de tháirge, oinniún, cairéad, chomh maith le spúnóg roinnt de ola glasraí, spíosraí.

Tá sé molta a fhiuchadh an chóilis, é a roinnt ina florets. Boil in uisce saillte fiuchphointe, thart ar 5-6 nóiméad, tar éis a chaitheamh amach i colander le sreabhach níos mó chumasc. Go dtí go merges sé le ola héadrom Fry na cairéid chopped agus oinniúin, a chur le cabáiste, spíosraí, salann, clúdach le lid agus saoire go dtí go réidh ar feadh 15-20 nóiméad. Sa phróiseas a mhúchadh an t-am ná déan dearmad a stir an cabáiste ó am go ham, ionas go tushilas sí go cothrom ar gach taobh.

Tar éis a léamh an alt seo, caithfidh tú aon cheist mar a ullmhú cabáiste Braised. Mar a fheiceann tú, tá sé simplí go leor, ní ar an bpróiseas san am i bhfad agus an iarracht.