Conas a Fry na prátaí go dtí go crisp

crispy Wonderful Fraincis fries nó prátaí ar bhealach tuaithe le screamh órga ... gach duine breá na miasa flavorful, ach tá go leor i gceist mar gheall ar a cion ard saille. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go bhfuil na píosaí barra fréimhe friochta ghnáth i ola te cúpla uair agus tá am le haghaidh an am a ionsú i bhfad ró-ramhar. Dá bhrí sin, ag labhairt faoi cé mhéad prátaí rósta, is féidir linn a rá go muiníneach go bhfuil go leor do aon uair amháin.

Advance tiúbair poluzapekaya, is féidir leat taitneamh a bhaint miasa delicious a bheidh crispy iontach taobh amuigh agus tairisceana istigh.

Leath prátaí bácáilte an-éasca chun cócaireacht, agus tá sé i bhfad níos sláintiúla ná mar a fries rialta. Tá sé clúdaithe le screamh ar feadh 2-3 nóiméad in ionad ionsú na saille bhreis. Nuair a iarracht tú, beidh tú ag cloí leis an modh seo ach. Dá bhrí sin, ó thaobh cé mhéad nóiméad a Fry na prátaí, beidh an t-oideas cuma sách tarraingteach.

Beidh gá agat le:

- Prátaí Móra 350-400 gram, agus obsushenny brushed.

- Ola unabsorbed glan le dócháin teocht ard.

- Pan doimhneacht de nach lú ná 15-20 cm.

Leasuithe is gá chun micreathonnta, scragall alúmanaim agus tlúnna miotail, tuáillí páipéir, scian géar tanaí.

Mar poluzapekaniya: Pierce an prátaí arís agus arís eile le gabhlóg. Cuir sa micreathonn ar feadh 3-4 nóiméad. Cas ar an prátaí agus áit sa micreathonn ar feadh nóiméid eile 3-4. Bain as an oigheann é agus wrap docht i scragall alúmanaim, ina mbeidh sé ag ullmhú roinnt níos mó. Is féidir leat a ullmhú ar an fhréamh agus san oigheann, más inmhianaithe. Ag caint faoi cé mhéad a Fry na prátaí san oigheann le haghaidh ullmhú an táirge seo leathchríochnaithe, ba cheart a chur san áireamh ar an teocht agus an méid de na tiúbair. De ghnáth, a thógann sé thart ar 10 nóiméad. Cuir na prátaí i scragall sa chuisneoir agus lig dó fuarú ar feadh cúpla uair an chloig nó thar oíche. Sa fuar gcoinníonn sé a chruth níos fearr agus tá sé níos éasca a ghearradh.

Gearr prátaí i leath (go cothrománach) scian géar tanaí. Gearr leatha i bpíosaí 1 cm ar leithead. Píosaí Cas ar thaobh amháin agus iad a ghearradh i slices 1 cm ar leithead. Má thosaíonn an lann a bhriseadh píosaí blade glan le towel páipéar agus leanúint ar aghaidh. Cuimhnigh go mbeidh an tiús na slices ag brath go díreach ar an gcaoi a prátaí rósta.

Le teas an ola friochadh i sáspan 5 cm domhain breis teas ard mheán nó go dtí go dtosaíonn sé a fhiuchadh. Ag brath ar do pláta, d'fhéadfadh go mbeadh ort fanacht cúpla nóiméad.

Seiceáil an teocht, bhris amach a slice prátaí agus é a chaitheamh sa ola. Má Vox sé suas láithreach, agus mar sin tá an ola réidh le haghaidh friochadh. Mura bhfuil, ar aghaidh ag teas a thuilleadh, mar gheall ar an riail mar prátaí rósta ag brath, ar an teocht ola ceart.

Tum an slices prátaí sa ola agus corraigh go réidh le tlúnna miotail.

Ná overfill an uile agus an tine a laghdú. Má cheapann tú go bhfuil an ola doirte, ciallaíonn sé go bhfuil tú ag baint úsáide as nach bhfuil go leor friochtán domhain. Just a bhaint go réidh sé as an sorn ar feadh tamaill a fhiuchadh beagán laghdú, agus beidh gach rud go breá.

Ag caint faoi cé mhéad a prátaí Fry, a chur san áireamh ar an tiús de do chuid slices. Má leanann tú an t-oideas, ach dhá nóiméad. Leanúint de bheith ag stir go réidh suas go dtí an chuma ar miasa nach oireann duit.

Bain na prátaí agus cuir ar tuáillí páipéir. Láithreach cuir salann agus tús a Fry an dara bhaisc. Bain sult as!