Conas a skewers Soak, agus mar sin chas sé milis

Barbecue - tá sé seo le gnó an-tromchúiseach. Is féidir linn a rá go bhfuil sé seo le dóiteán speisialta. Tá ag gach lucht leanúna an mhias ar a chos féin conas a soak na skewers. Ón marinade ceart braitheann sé ar a lán rudaí. Seo, thar aon rud eile, blas agus aroma barbeque. Mar gheall ar an marinade, is féidir leat a dhéanamh feoil diana níos tairisceana agus juicy. feoil rósta - tá sé leath an cath, an rud is mó a fháil amach cad a skewers marinate.

Tá go leor roghanna le haghaidh cócaireacht an marinade. Ní amháin go bhfuil úsáid a bhaint as a dhéanamh feoil delicious. Ar ndóigh, tá gach oideas a son agus CONS. Agus, ar ndóigh, ba chóir, na roghanna pearsanta de gach a chur san áireamh. Déanfaidh mé iarracht a insint duit cad agus conas a soak na skewers.

Ó marinade braitheann sé ar a lán rudaí. Má tá an foirmiú roghnaítear i gceart, beidh sé laghdaíonn na snáithíní feola, rud a chiallaíonn sé tairisceana. Lena chois sin, níos lú ama cócaireacht barbeque. Mar sin, roinnt oidis ar conas a soak na skewers.

Ar an gcéad dul roinnt comhairle maidir le rogha na n miasa. Adhmaid Tá coimeádán airíonna a ionsú, mar sin ní tá sé molta a úsáid le haghaidh marinating. Alúmanam cookware freisin nach bhfuil oiriúnach don phróiseas. I oidis a úsáid de ghnáth le táirgí ina bhfuil aigéad, agus fhreagair siad leis na miotail. Dá bhrí sin, a chur orainn coimeádán cruan agus dul ar aghaidh le hullmhú an marinade.

Tá go leor tuairimí maidir leis an úsáid a bhaint as fínéagar sa marinade. Caithfidh mé a rá nach bhfuil sé inmhianaithe déanamh. Níl sé ag feabhas a chur ar an blas na feola agus a dhéanann sé níos deacra fiú. Lena chois sin, beidh boladh an-pungent agus aigéad láidir mharú an blas fíor agus blas na feola.

Más rud é nach bhfuil a fhios agat conas a soak na skewers sa marinade is fearr, roghnaigh fíon bán. Is é seo an modh is sofaisticiúla. An homeland stairiúil na ceibeabanna, an Chugais, fíon speisialta atá beartaithe chun an mhias. Ach má tá tú an t-úinéir an deoch, is féidir leat a ghlacadh ach aon fíon bán tirim. In aghaidh gach cileagraim feoil a thógann sé thart ar 300 ml d'fhíon. Beidh sé a thabhairt ar an fheoil cumhráin éadrom agus é a dhéanamh tairisceana agus juicy. Creidim go mbeidh do aíonna ag amazed ag blas iontach na miasa cócaráilte.

Ar ndóigh, nach bhfuil fíon an comhábhar amháin sa marinade. I ngach cás tá sé molta a chur leis an oinniún, slisnithe i fáinní leath nó fiú cumascóir brúite (creidtear go sa chás seo beidh sé a thabhairt gach ceann dá súnna feola). Luca Bíonn a lán, beagnach oiread, agus feoil. Ach sula friochadh cinnte a bhaint as píosaí feola, mar sin nach ndéanann sé spoil an chuma ar miasa, dóite ar skewers. Oinniúin friochta ar leithligh agus dá bhfónann an barbeque cócaireacht.

Mar sin, Feoil sliced píosaí is gá agus a chur i gcoimeádán, sraitheanna de oinniún mionghearrtha re. Ansin a chur orainn an fíon agus a chur air na spíosraí agus salann. Is féidir le príomhchócaire Taithí a chinneadh na cionúireachtaí don tsúil, ach is féidir leat é a úsáid freisin luibheanna i málaí tae, atá go díreach leis na cion. Líon isteach an fheoil ullmhaithe leis an marinade agus go héadrom presses sé. Níor cheart é ag snámh san marinade.

Fraincis úsáidtear mar mustaird Dijon marinade. Ní bheidh A blas íogair spoil an fheoil agus a thabhairt dó imeall beag. Ach sula tú soak na skewers, ba chóir é a ghearradh i bpíosaí rialta ar cóimhéid. Eile a úsáid maidir leis an meascán marinade na ketchup agus maonáis.

Is féidir leis an táirge is simplí chun soaking an fheoil a dtugtar uisce mianraí. boilgeoga gáis laghdaíonn na snáithíní feola agus é a dhéanamh tairiscint. Is féidir é a mheascadh leis an uisce mianraí, sú líomóide. Is é an fheoil tairisceana, ní hamháin, ach freisin a fháil a bhfuil blas beagán searbh.

Nuair mhiotail ná déan dearmad faoi na spíosraí. Bay duille, peppercorns, beidh gach cineál na piobair agus luibheanna a thabhairt ar an fheoil blas scagtha.

Anois go bhfuil a fhios agat conas a cócaireacht barbecue sa bhaile agus leisce ort triail a bhaint as agus chun cóir leighis a n-masterpieces cócaireachta le cairde agus teaghlaigh.