Conas a dhéanamh cáise caramel: oidis

Carmel cheesecake - tá sé an- milseog blasta, is féidir a dhéanamh go héasca sa bhaile. Sa lá atá inniu tabharfaimid oidis suimiúla duit don mhias seo.

Caesal cáisín gan bácála

Tá cuma tarraingteach agus blas den scoth ag an milseog bunaidh. Maidir leis, déanfaimid na táirgí seo a leanas:

• Bainne comhdhlúite bruite - 300 g.
• Geilitín - leath spúnóg bhoird.
• Cáis teachín - 750 g.
• Cnónna - 40 g.
• Uisce - cúig spúnóg bhoird.
• Ime - 160 g.
• Fianán Shortbread - 250 g.

Conas cócaireacht caramel a chaitheamh? Léigh an t-oideas le haghaidh milseog thíos:

• Briseadh an fhianán agus cuir é i mbabhla an próiseálaí bia. Cuir gallchnónna leis agus na táirgí a chopáil le builleagán éadomhain.
• Measc an obair leis an im leáite.
• Clúdaigh bun an fhoirm scoilt le pár agus leagtar amach ár "taos". Tumble an bruscar agus foirm na taobhanna.
• Cuir an múnla leis an mbonn sa chuisneoir ar feadh leath uair an chloig.
• Doirt geilitín le huisce agus é a fhágáil ina n-aonar ar feadh leath uair an chloig.
• Comhcheangail an bainne comhdhlúite le cáis teachín agus meascán. Is féidir leat é seo a dhéanamh leis an bpróiseálaí céanna bia.
• Nuair a thagann geilitín isteach, téigh sé i micreathonn agus fanfaidh sé go dtí go dtoscaíonn sé go hiomlán é. Comhcheangail an táirge críochnaithe le dhá spúnóg mais chrainn.
• Tar éis sin, déan geilitín a mheascadh le caramal a líonadh. Leag an mais mar thoradh air i múnla agus leibhéal é.

Cuir an císte sa chuisneoir ar feadh trí uair an chloig.

Caesal cáisín. Scríobh le grianghraf

Is féidir milseog delicious a ullmhú le haghaidh aon cheiliúradh teaghlaigh nó le haghaidh tae tráthnóna amháin. An uair seo beidh na táirgí seo a leanas ag teastáil uait:

• 250 gram fianán.
• 50 gram de almóinní.
• 100 gram de im leáite.
• 500 gram de ricotta.
• 250 gram de mascarpone.
• 130 gram uachtar creamy.
• Ceithre uibheacha sicín.
• 200 gram de siúcra donn.
• Leath an pod vanilla.
• Dhá spúnóg de síoróip maple.
• Bioráin salainn.

Chun anlann caramel a dhéanamh, cuir:

• 125 ml uachtar.
• 30 gram im.
• 80 gram de siúcra donn.
• Salann beag.

Le haghaidh bearrtha ní mór dúinn:

• 30 gram uachtar.
• Trí spúnóg siúcra púdraithe.
• Siúcra vanilla a bhlaiseadh.

Ullmhaítear cáise caramel gan cáis teachín mar a thuairiscítear thíos.

Oideas

• Milleann na fianáin i bioráin le cumascóir, agus ansin é a chur le chéile le halainníní talún.
• Measc na bianna le im.
• Cuir i bhfoirm phár bácála, agus ansin mar bhunús do milseog de fianáin talún agus almóinní. Brúigh an "taos" go dtí an bun agus leag amach na taobhanna.
• Cuir an fhoirm sa reoiteoir ar feadh leathuair a chloig.
• I mbabhla mór, cuir an cáis agus an uachtar le chéile le meascthóir.
• Nuair a bhíonn an mhais lush, a chur air ar an siúcra donn agus meascán arís.
• Cuir na ceithre uibheacha isteach sa mheascóir agus cuir isteach iad isteach sa líonadh de réir a chéile.
• Cuir salann, síolta vanilla agus síoróip maple.
• Cruthaigh na táirgí go léir go maith agus cuir an líonadh ar an mbonn.
• Cuir an milseog isteach san oigheann réamhtheáite ar feadh 90 nóiméad. Nuair a fhuaraíonn an caorach, cuir sé sa chuisneoir ar feadh trí uair an chloig (is féidir leat thar oíche).
• A ullmhú ar an anlann caramal, Doirt an uachtar isteach i sáspan agus iad a chur leis an t-im. Cuir siúcra agus salainn donn leis. Cócaigh an anlann i ndiaidh fiuchphointe ar feadh thart ar seacht nóiméad. Nuair a thiocfaidh sé tiubh go leor, bain na miasa as an tine agus fionnuar.
• Ansin, ullmhaímid an bearradh. Chun seo a dhéanamh, uachtar whip le siúcra folaile agus siúcra púdraithe. Cuir an táirge críochnaithe ar an gcáithnín.

Doirt an milseog le caramal fuaraithe agus é a mhaisiú ar an uachtair.

Caisleán baile le bácáil

Tabharfaidh blas cáis do blas milse ar leith, rud a thaitneoidh do aíonna cinnte. Cad iad na táirgí a theastaíonn an t-am seo? Féach an liosta anseo:

• Fianáin - 250 g.
• Ime - 150 g.
• Uachtar - leathán agus leath spúnóg.
• Geilitín - ceann amháin agus leath spúnóg bhoird.
• Curd cáis d'aon bhranda - 750 g.
• Siúcra Donn - 200 g.
• Bainne comhdhlúite - pota amháin.
• Almond le haghaidh maisiúcháin.

Ullmhaítear "Baile" cáise caramel mar seo a leanas:

• Déan an fianán a chosc go díreach le cumascóir agus é a mheascadh le im (110 gram).
• Leag an bonn i bhfoirm, a dhéantar le páipéar bácála, pléigh na taobhanna.
• Dún an scannán bia mar thoradh air agus cuir an fhoirm sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad.
• Soiligh geilitín in uachtar.
• Uibheacha cáis le siúcra (150 gram) go dtí go réidh.
• Cuir an bainne comhdhlúite, an siúcra atá fágtha agus 40 gram im san uilelach. Cuir na miasa ar teas íseal agus déan an t-ábhar a mheascadh. Cócaigh an caramal ar feadh cúig nóiméad eile tar éis fiuchphointe.
• Comhcheangail líonadh le geilitín agus cuir caramel orthu ansin. Cruthaigh bianna i dhá ghluaiseacht ionas nach gcuirfidh siad isteach i mais aonchineálach.
• Cuir an líonadh ar an mbonn agus cuir an milseog sa todhchaí sa chuisneoir.

Tar éis cúpla uair an chloig, déan an cáca a mhaisiú le almóinní agus é a sheirbheáil ar an mbord.

Caitheamh le caramal "Tenderness"

Más mian leat do mhuintir a iontas, bí cinnte go dtabharfaidh tú aird ar an oideas seo. Níl sé ró-dhúshlánach le cácaí caramel le bácáil a ullmhú, ach tabharfaidh an toradh moladh tuillte ó aíonna agus do ghaolta.

Ar an mbonn, cuir:

• 120 gram de fianáin siúcra.
• 60 gram im.

Táirgí a líonadh:

• 600 gram de cháis cáis uachtair.
• 150 gram siúcra.
• A teaspoon mór inneachar sár-vanilla.
• Trí uibheacha sicín.
• 100 gram de uachtar géar sailleacha.

Caramal cócaimid ó:

• Uibheacha sicín.
• 300 gram bainne comhdhlúite bruite.

Conas cócaireacht delicious caramel delicious agus delicate a chócaireacht? Léigh tuilleadh faoi seo.

Oideas

• Cuir na fianáin i mbabhla an chumascóir agus cuir na criomáin.
• Scrios an t-imán le im agus aistrigh sé go bun an mhúnla é. Brúigh an "taos" go bunúsach go bunúsach (an uair seo ní dhéanfaimid na gcabháin).
• Bácáil an bonn san oigheann ag teocht 160 céim. Déanfaidh an próiseas iomlán thart ar dheich nóiméad.
• Cáis agus whisk siúcra. De réir a chéile tabharfaidh siad uachtar géar uibheacha agus fuairile orthu.
• Measc an bainne comhdhlúite leis an ubh go dtí go réidh.
• Leag an cáise a líonadh ar an mbonn. Ar a bharr, cuir an caramal agus bain úsáid as fiacail fiacla chun na stains a dhéanamh.

Cuir an cógán isteach san oigheann, agus cuir na miasa leis an uisce faoi. Cócaigh an milseog ar feadh níos mó ná uair an chloig, ansin fuarú é ag teocht an tseomra. Cuir an fhoirm cheesecake ar feadh cúpla uair an chloig sa chuisneoir, agus ansin an milseog a chur ar an mbord.

Caitheamh le úlla agus caramel

Beidh milseog bunaidh le blas neamhghnách buaite do chroí do mhuintir. Na comhábhair seo a leanas a ullmhú le hullmhú:

• Fianán Shortbread - 400 gram.
• Ime - 150 gram don bhonn, 100 gram le haghaidh líonadh agus 60 gram le haghaidh anlann caramel.
• Cnónna - 60 gram.
• Tá meánmhéide ag úlla glasa - cileagram amháin.
• Siúcra - 160 gram de líonadh úll, 150 gram cáis agus 200 gram de charamal.
• Uachtar - 150 gram le haghaidh líonadh, 200 gram le haghaidh caramal.
• Cáis uachtar - 300 gram.
• Dhá uibheacha.
• Is é 300 gram an uachtar géar.

Oideas

Ar dtús, déanfaimid anlann caramel:

• Measc i siúcra agus ola ola friochta mór, de réir a chéile a thugann an meascán le boil.
• Cuir na úlla sa phana, a chaithfear a ghlanadh roimh ré agus gearrtha i slices beaga.
• Nuair a evaporates an leacht iomarcach, an uachtar agus an meascán a dhoirteadh.

Anlann críochnaithe chun fuarú teocht an tseomra. Tar éis seo, ullmhaigh an bonn:

• Milleann na cnónna agus na fianáin sa chéile.
• Crúigh an buairín le im bog.

Doirt an "taos" isteach sa mhúnla, cuir amach an bun agus na taobhanna. Téann muid anois le hullmhú an líonadh:

• Measc cáis uachtar agus siúcra.
• Cuir uibheacha ceann ar cheann, agus ansin cuir isteach an uachtar géar.
• Cruthaigh an bia go maith.

Bailímid milseog:

• Cuir an t-úll an múnla a líonadh ar an mbonn agus ar an dromchla.
• Ina theannta sin, an mais cáis a dháileadh.

Báis an milseog i dabhach uisce ar feadh 40 nóiméad. Nuair a bhíonn an cácaí réidh, déan é a fhionnadh agus cuir sé sa chuisneoir an oíche ar fad é. Ullmhaigh caramal ó shiúcra, im agus uachtar. Clúdaigh an dromchla milseog leis.